1樓：小丁創業
選擇主食要以粗糧為主，吃的方法就是要少量多餐，避免一次性吃太多，否則無法有效控制血糖
2樓：小小小小顰
糖尿病患者應該多吃粗糧，可以吃小公尺飯、黑公尺飯等，注意每餐不能吃多。
3樓：愛多
糖尿病人的主食宜多吃含有豐富膳食纖維的粗糧。粗糧富含多種營養物質，熱量卻很低，糖友們應該增加主食中粗糧的比重。
適宜吃玉公尺。
玉公尺中含有絡，能增加胰島素效能，能輔助控制血糖；玉公尺中的亞油酸，還可以預防冠心病，高血壓利等疾病。
適宜吃小公尺。
小公尺中富含豐富的維生素b1，還有鈣、磷、鎂等元素，有利於控制血糖，預防糖尿病患者的手足和視神經病變。
適宜吃薏公尺。
薏公尺中的硒可修復胰島素細胞，能夠促進胰島素分泌，有利於控制血糖；薏公尺還可以促進血管擴張，預防糖尿病血管併發症，控制高血壓。
適宜吃黑公尺。
黑公尺中富含黃酮類活性物質，能預防動脈硬化，降低冠心病、高血壓等疾病的發病率；黑公尺中膳食纖維較多，食入後消化吸收速度慢，公升糖指數較低的食物。
適宜吃燕麥。
燕麥中的膳食纖維可以增加胰島素的敏感性。燕麥中還富含抗氧化劑，豐富的b族維生素，可以有效減少血液中的膽固醇，預防血管疾病。
適宜吃蕎麥。
蕎麥中含有豐富的美，能擴張血管而抗血栓，對血稠的人很有益處。
下面說一下不宜吃的主食。
不適宜吃糯公尺。糯公尺的碳水化合物含量很高，經常被做成湯圓、粽子或者糯公尺粥。糯公尺不易消化，胃腸不好的人不適宜多吃，另外糯公尺是生醣指數較高的主食，糖尿病患者應該少吃。
不適宜吃油條、麻花油、炸速食麵等油炸類主食。因為他們是典型的高熱量、高脂肪、低營養食物，容易使人發胖。糖尿病患者應該控制體重，少吃這類食品。
不適宜吃麵包、蛋糕、餅乾、月餅等點心類主食，即使是無糖的，也要盡量不吃或者少吃。
雖然這種食物一般使用了木糖醇等甜味劑代替蔗糖，但是它本身就是用糧食做的，主要成分是澱粉，經過消化分解後，也會變成大量的葡萄糖，而且廠家為了讓無糖食品更好吃，常常會加入更多的脂肪，讓產品更香酥可口。病友們購買的時候留意一下食品成分表，和普通有糖食品對比一下，就能發現，無糖食品的脂肪或者其它新增劑可能更多。這類食物吃了不但沒有營養，而且會增加身體的負擔，盡量少吃。
糖友們吃主食的大原則是，多吃粗糧，少吃精加工主食。
4樓：盒子貓
只有愛吃甜食的人才會得到糖尿病、少油少糖就不會得糖尿病？這是很多人都會有的誤區，其實得到糖尿病的原因比想像中的多的多，除了飲食之外，還有一些意想不到的習慣，都會成為患上糖尿病的因素。
一般人在進食之後，食物在消化分解的過程中會產生葡萄糖，胰臟感受到葡萄糖的刺激，就會分泌「胰島素」讓葡萄糖進入細胞內、轉換成能量，讓我們身體有足夠的能量可以進行各種活動。
但如果身體缺乏胰島素，或是細胞無法使用胰島素、產生了「胰島素阻抗」，血液中的糖分就無法進入細胞中，造成身體缺乏營養、同時傷害血管，就形成了「糖尿病」。 所以產生糖尿病的關鍵原因，就在身體有沒有「分泌足夠」的胰島素、能不能「正確使用」胰島素，除了飲食之外，其實體質、運動、壓力，也都會影響。
隨著生活型態的改變，飲食西化、運動不足、肥胖率上公升，糖尿病也開始年輕化，因此大家都要多加留意自己的健康狀況。
想要預防糖尿病除了定期運動，飲食更是重要，以下就來介紹5個降血糖、穩定血糖食物。
1. 番茄
番茄中的茄紅素可以抑制血糖上公升，而且番茄有豐富的維他命c，有日本文理大學研究建議糖尿病患者每日喝200毫公升的番茄汁，可以改善血管的狀況，控制血糖。
2. 山藥
山藥含有黏液蛋白，可以幫助降血糖。而且山藥的公升糖指數低，不會讓血糖突然增加，因此對糖尿病患者是一種安全的選擇。
3. 苦瓜
苦瓜含有苦瓜素，是一種類胰島素的成分，因此也被稱為「植物胰島素」，可以讓血液中的葡萄糖轉換為熱量，進而降低血糖，減輕胰臟的負擔。
4. 舞茸菇
想避免餐後血糖突然增加，可以每天吃舞茸菇，因為舞茸菇含有豐富的纖維，公升糖指數低，可以防止血糖突然增加。
5. 秋葵
水溶性膳食纖維可以促進腸促胰泌素分泌，可以幫助胰島素分泌。而秋葵中的黏稠成分，正是一種水溶性膳食纖維，可以讓消化吸收的速度減慢，讓血糖不易提高。
另外，《美國臨床營養雜誌》（the american journal of clinical nutrition）在2019年7月發布一篇文章，分析過去的研究成果，在14個國家的1700名受試者中，發現「鋅」也可以調節糖尿病患者的血糖，同時控制在糖尿病前期的高風險患者，不要讓血糖持續飆高。因為「鋅」是胰島素的組成成分之一，所以如果身體缺乏鋅，表示胰島素的製造量會下降，同時品質會不穩定，就會增加身體對胰島素的阻抗，演變成糖尿病。但如果補充足夠的鋅，就可以製造足夠的、品質良好的胰島素，血糖值就可以穩定。
5樓：尚醫健康
糖尿病主食該怎樣吃？應堅持「四宜四不宜」原則：宜粗不宜細；宜雜不宜純；宜幹不宜稀；宜淡不宜重！
1、適度粗
少吃糯公尺食品，減少精白公尺飯，煮飯時在公尺飯中加入部分糙公尺、大麥、燕麥、豆子等粗糧。不過，最好先將粗糧放在水裡泡一夜，以縮短熬煮時間。
2、適度雜
在烹調公尺飯、公尺粥的時候，加入豆子、堅果等種類食物。這樣做的好處：可增加b族維生素和礦物質；起到蛋白質營養互補的作用；降低血糖反應，調節血脂。
3、適度幹
粥相比於公尺飯，公升糖指數較高，食用後血糖會發生較大的波動，不利於穩定病情，所以做主食的時候盡量不做成粥。如果真的是很想喝粥的話也不要熬得太稀，並搭配蔬菜一起吃。
4、適度淡
不在公尺飯中加入油脂，或者鹽、糖等調料劑，盡量少吃炒公尺飯。選擇清淡原味的公尺飯，拒絕口味濃重的炒公尺飯！
❤七款糖尿病適宜的主食
1、麥麩麵糰
麥麩和粗製麵粉各半（根據食量確定一餐總量），雞蛋1個，瘦肉茸50克，蔬菜100克（剁碎），加適量植物油、食鹽調味，做成餅團或糊膏當主食吃。
2、豆公尺飯
大公尺100克，赤豆30克，南瓜、海帶各適量，加水共煮同吃。
3、豆麵松包
黃豆面200克，玉公尺麵200克，白面100克，鮮酵母適量。將「三粉」混合，加入酵母和適量的水揉成麵糰，待「醒發」後揉搓分團，用旺火蒸熟。
4、南瓜芋泥餃
南瓜250克，芋艿300克，糯公尺粉500克，豬瘦肉100克，水發香菇50克，麻油、精鹽、味精各適量。將南瓜蒸酥去皮壓成泥，加糯公尺粉揉成麵糰。芋艿蒸酥去皮壓成泥，加入肉丁、香菇丁，用麻油炒和，調味成餡。
麵糰分20份，分別包上餡做成餃，上籠蒸熟。
5、麥麩餅
麥麩為主料，豬瘦肉、蔥花各適量，同拌勻加水做餅，文火烘熟食用。具有降低血糖、血脂的作用，可作主食食用。
6、雜麵
綠豆和豇豆（有的配少量黃豆），加些小麥、小公尺或薯乾，磨成細粉即為雜麵。吃時和成硬麵，擀成極薄、切成極細的麵條，做成菜飯或另打湯食用。或蕎麥麵、小麥面、薯乾面或高梁麵等，製作成條狀放入開水鍋內煮熟，撈出澆滷食用。
7、營養大餅
麥麩10克，燕麥面20克，苦蕎麥面40克，熟黃豆粉20克。將4種原料裝入碗中加適量酵母、甜味劑及水攪成糊狀放置10分鐘發酵；將發酵後的麵糊放在烤盤中攤成餅狀，放入微波爐中烘烤6分鐘即可。用此餅代替部分主食，有較好的降低血糖效果 。
6樓：菜菜請指教
糖尿病是由多種**引起胰島素分泌不夠而導致血糖偏高的一種疾病，在如今的社會中，這是一種常見且多發的病。患上這種疾病的人，他們的吃食是需要高度重視的，病人的家屬都會苦慮這種疾病應該怎麼選擇主食，而且要怎麼吃。解決這種問題我們就要了解病情，糖尿病既是血糖偏高，那患者的食物肯定是要低糖的。
7樓：白日事故
糖尿病患者可以吃公尺飯麵條，但是一定要定量，不能過多，可以多吃一些雜糧，豆類食品。
糖尿病人最好應該吃什麼主食？
8樓：vega是歐美控
對於糖尿病人來說，一定不要吃含糖量高的食物種類，盡量去選擇一些無糖的食品和高纖維食物，例如粗糧、含纖維高的蔬菜，大豆及其相關的豆製品，高纖維的食物還有一定的增加腸道蠕動和促進消化的作用，另外吃起來口感也比較好。而大豆和豆製品中含有的蛋白質也比較多，補充身體所需的營養，另一方面因為當中不含膽固醇，具有降脂的作用，所以還可以代替一部分肉類等動物性食品。下面我分享了一些大家比較關心的主食，供大家**~
大麥是生活中大家很常見的食物，很多人即使沒有糖尿病也喜歡把小麥當做主食，把它當成是控制體重時主食的替代品。大麥成熟後的果實，也就是我們口中常說的麥子，最適宜做麥芽糖和釀酒。喜歡吃大公尺的糖尿病患者就盡量把主食換成大麥，雖然很多人不喜歡吃起來的口感，但是，為了身體的健康還是儘量減少大公尺的攝入。
蕎麥麵是蕎麥加工而成的麵粉，營養價值很高。生活中蕎麥麵可以用來直接做成饅頭和麵條，蕎麥麵的營養價值高於小麥和玉公尺，其中主要的營養價值是含有人體所必需的多種氨基酸，氨基酸有調節體內水分和油脂平衡的作用，還可提高**的免疫功能，啟用**細胞的活性，有效的延緩**衰老。另外，蕎麥麵中含有的脂肪酸也可在人體中產生作用，有利於降低血脂。
陳粟公尺是指生活中常見的高粱公尺，也就是小公尺或者黃公尺。小公尺有補氣、和中、清熱解毒的作用，而對於糖尿病人來說，小公尺屬於高鉀食物，其中含有豐富的鎂、鋅、硒等微量元素，這些營養成分有利於降低血糖，經常的煮些小公尺粥喝還有較好的利尿降壓的作用。
莜麥也可以簡單地理解為燕麥，莜麥也可以加工製成莜麥面。莜麥中蛋白質的含量比較高，另外莜麥中含有的氨基酸含量也超過了玉公尺、大公尺和小麥。莜麥中的氨基酸和脂肪酸能有效的減低身體中的膽固醇，在預防心腦血管疾病方面也有不錯的功效。
莜麥麵中含有的多種維生素有利於調節神經和調節血糖的作用，常吃這種食物也對預防糖尿病有一定的幫助。
以上就是糖尿病人可以替代主食的食物啦~
9樓：九天老瑟
一般麵製品例如饅頭、烙餅、麵包都含有很多的糖分，不利於糖尿病患者食用，但一些粗糧反而有很好的降血糖的作用，這些主食包括大麥、莜麥、蕎麥麵、陳粟公尺，不但含糖量少，還含有豐富的營養成分，能保證患者足夠的營養攝入。
10樓：鈺學姐
回答您好，您的問題我已看到，馬上為您解答，請稍候～
主食定量、按需攝入：主食包括大公尺、麵粉及各種雜糧等，需根據實際情況在醫生、營養師指導下按需攝入。
全穀物、雜豆類宜佔主食攝入量的1/3：全穀物是指未經精細加工或處理的穀物，雜豆類是富含澱粉的豆類食物，包括紅小豆、綠豆等除大豆以外的豆類。
餐餐都有新鮮蔬菜，烹調方法要得當：不同種類、顏色的蔬菜營養特點不同，綠色葉菜、黃色蔬菜、十字花科蔬菜中富含多種抗氧化維生素，有利於降低膳食血糖指數，此外，烹調蔬菜需避免烹調油攝入過量。
每日蔬菜攝入量500g左右，深色蔬菜佔1/2以上：糖尿病患者的每日蔬菜攝入量不宜低於健康成年人，最好在500g以上。
兩餐之間適量選擇低血糖指數水果：糖尿病患者宜選擇血糖指數較低的水果，並需注意合理安排進食時間、每次進食需適量。
常吃魚、禽，適量吃畜肉，減少肥肉攝入，每天不超過乙個雞蛋。
每日300ml液態奶或相當量的奶製品：如選擇酸奶，宜選擇不含蔗糖和蜂蜜的原味酸奶、
重視大豆及其製品的攝入，零食加餐可適量選擇堅果，如開心果、扁桃仁等，每日攝入量約為30~50g。
足量飲用白開水，可適量飲用淡茶或咖啡，不喝含糖飲料。
進餐需注意定時、定量，細嚼慢嚥，同時建議患者養成先吃蔬菜，最後吃主食的習慣。
更多9條
糖尿病患者應該注意哪些問題，糖尿病患者日常生活中應該注意什麼？？
飲食 在糖尿病病情控制中具有重要作用，飲食控制的好壞直接關係到患者病情的發展。因此，患者在日常生活中應該注意以下幾點 1 進食纖維素多的食物對身體有好處 纖維素可以減輕飢餓感，刺激消化液分泌，增加腸道蠕動防止便秘的發生，纖維素更具有降低血糖與血脂的功效。因此應適當多吃含纖維素多的食物，如粗糧和雜糧 ...
糖尿病患者胃不好怎麼吃，糖尿病患者胃不好吃什麼養胃
主要表現為噁心 嘔吐 上腹飽脹 噯氣 上腹痛 體重下降 胃瀦留或因不消化的固體食物排空障礙形成胃石等。胃輕癱不僅因消化道症狀影響病人的生活質量 還可影響口服藥物的吸收 由於進食後食物排空延長 使注射的胰島素劑量及時間與之不相匹配 給糖尿病的 帶來困難。因此 應加強對患者的飲食護理。糖尿病併發症 糖尿...
糖尿病患者每天應該吃什麼食物，糖尿病人應該吃什麼食物
選擇好適宜糖尿病病人的食物，對糖尿病的控制也是非常重要的。應注意以下兩點 不宜吃的食物有 易於使血糖迅速公升高的食物 白糖 紅糖 冰糖 葡萄糖 麥芽糖 蜂蜜 巧克力 奶糖 水果糖 蜜餞 水果罐頭 汽水 果汁 甜飲料 果醬 冰淇淋 甜餅乾 蛋糕 甜麵包及糖制糕點等。易使血脂公升高的食物 牛油 羊油 豬...
身為糖尿病患者，平時應該注意什麼
作為一名糖尿病患者，我覺得在平時的時候要配合醫生 不要有一種牴觸的心態，雖然糖尿病被稱為上不實的癌症，但也沒有想象當中那麼可怕，只要在飲食上多多注意，還是會有很大的好轉，否則就會演變很多併發症。所以得了糖尿病第1點就要在飲食上面嚴格把控，任何含糖量較高的食物，我們都不能夠吃，尤其是飲料，這以後就和我...
糖尿病患者不能食用公尺飯，那該食用什麼主食呢
得了糖尿病是不適合吃公尺飯的，最好是一點都不吃，對於糖尿病人，飲食要非常注意，糖尿病本身並不嚴重，但是若是不注意飲食和運動，會造成一系列的併發症，像心臟病，冠心病和一些心腦血管疾病。糖尿病患者可以吃一些粗糧製作的食品或者富含膳食纖維的食物。適合糖尿病人吃的食物也有很多，除了上面說的最好的主食便是一些...