1樓：濛濛然然歲月
春菜的營養價值有以下六點：
1、春菜含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。因此春菜具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。
2、春菜含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排洩，可用於**各種便秘。
3、春菜鉀含量大大高於鈉含量，有利於體內的水電解質平衡，促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。
4、春菜不同於一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長，能改善消化系統和肝臟功能，有助於抵禦風濕性疾病和痛風。
5、春菜含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。
6、春菜味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
春菜是萵苣屬的一種蔬菜 （不過除了植物學家，通常人們說的萵苣是萵筍，跟植物學上的分類——萵苣屬，不同）葉子佔了大部分，莖很短，被葉子遮住了。長成球的樣子的春菜又稱為結球萵苣、結球生菜。 萵苣的很多別稱，比如，萵筍、春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、青筍、萵菜、香馬筍，是萵苣的不同部位的俗稱。
2樓：抱香蕉睡覺
春菜含有豐富的營養成分，特別在葉中更高。每500克鮮春菜葉中含蛋白質10克、脂肪2.5克、碳水化合物16.
5克、鈣190毫克、磷185毫克、鐵5.5毫克、胡蘿蔔素10.7毫克、維生素b20.
6毫克、維生素c75毫克等。
春菜味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。春菜的五臟有很好的功效，也可有通經脈的作用，同時春菜也有很好的清胃熱的作用，同時春菜也有很好的清熱利尿的功效，春菜可以用來**小便不利或者是尿血，對於乳汁不通等症狀是有好處。
春菜還有很好的通疏利的作用，也可以消積下氣，對於產婦來說可以增加奶水，也有助於消化，有通便的作用。春菜也可以通乳：春菜的含鉀量是很大的，對於高血壓和水腫有很好的**作用，對於心臟病人特別好。
3樓：匿名使用者
適當吃一些新鮮、應季的春菜，不僅能降火氣、保肝臟、益脾胃，而且對孩子春季身體內的陽氣生髮很有好處。
4樓：沉默的哀傷
春菜是萵苣屬的一種蔬菜 （不同萵苣）葉子佔了大部分，莖很短，被葉子遮住了。長成球的樣子的春菜又稱為結球萵苣、結球生菜。 萵苣的很多別稱，比如，萵筍、春菜、生筍、千金菜，是萵苣的不同部位的俗稱。
5樓：日常調理養生課堂
春天最該吃這3種「春菜」！好吃不貴，營養鮮嫩去春燥
6樓：愛最假的承諾
那個sb說春菜是芥菜的，麻煩拉出去斬了。沒文化真可怕，芥菜是用來做鹹菜用的，芥蘭是用來炒的，春菜是用來煮粥或者炒菜用的，芥菜很苦，在我們潮汕都沒人吃，只用來做鹹菜
7樓：匿名使用者
春菜其實就是芥菜，中國的芥菜主要有芥子菜、葉用芥菜、莖用芥菜、苔用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6個型別。
芥菜含有維生素a、b族維生素、維生素c和維生素d很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。
其次還有解毒消腫之功，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合，可用來輔助**感染性疾病。還有開胃消食的作用，因為芥菜醃製後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食慾，可用來開胃，幫助消化。
最後還能明目利膈、寬腸通便，是因芥菜組織較粗硬、含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便的作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜於老年人及習慣性秘者食用
吃春菜對我們人體有什麼好處
8樓：書中某頁
春菜的別名：萵筍、萵苣、春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、青筍、萵菜、香馬筍
春菜的功效與作用：
味甘、性涼、苦，入腸、胃經；具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效；用於小便不利、尿血、乳汁不通等症。
春菜的營養價值：
1. 開通疏利、消積下氣：
萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
2. 利尿通乳：
萵苣鉀含量大大高於鈉含量，有利於體內的水電解質平衡，促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。
3. 強壯機體、防癌抗癌：
萵苣含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。
4. 寬腸通便：
萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排洩，可用於**各種便秘。
9樓：
春菜地裡的春菜菜是萵苣屬的一種蔬菜 ，萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；
具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效；用於小便不利、尿血、乳汁不通等症。你說的是下面的春菜嗎？
10樓：益友
吃春菜對人體有什麼好處和害處？
春菜為什麼會苦，它有什麼營養價值？
11樓：橘落淮南常成枳
春菜發苦主要是因為它有豐富的萵苣素造成的，這對身體沒有什麼***，所以春菜發苦是可以吃的，能起到很好的清熱降火、生津潤燥的功效。
春菜的功效作用
1、春菜中含有比較豐富的鈉元素，經常食用能很好的促進代謝，平衡身體的新陳代謝。能很好的解決一些小便不通暢或者乳汁不暢的現象。
2、春菜中含有人體所需的多種維生素和礦物質，能及時補充人體的營養，不管是處於生長發育的孩子還是上了年紀的老人都可以從春菜中充分了吸取一些鐵元素，能及時的補血供養，讓身體更健康。
3、春菜中含有比較豐富的氟元素，這對於一些牙齒和骨骼的生長很有好處，能有效的改善消化系統和肝臟功能，因此能有效的抵禦風濕性的疾病痛風等問題。
4、春菜的苦味能有效的刺激消化酶的分泌，會讓食慾增進，從而能促進各種消化器官的功能，對於一些消化能力比較弱且消化道中的酸性比較低便秘的人群有很多好處。
12樓：匿名使用者
春菜是萵苣屬的一種蔬菜 （不過除了植物學家，通常人們說的萵苣是萵筍，跟植物學上的分類——萵苣屬，不同）葉子佔了大部分，莖很短，被葉子遮住了。長成球的樣子的春菜又稱為結球萵苣、結球生菜。 萵苣的很多別稱，比如，萵筍、春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、青筍、萵菜、香馬筍，是萵苣的不同部位的俗稱。
營養價值 1、血壓開通疏利蔬菜、消積下食慾氣菜餚：。萵苣味道清新蔬菜且略帶苦圓葉味，營養價值可刺激病人消化酶分泌，溫度增進食慾。其元素乳狀漿液脆嫩，可增強營養胃液、消化腺品質的分泌和血壓膽汁的分泌，乳汁從而營養價值促進各消化器官血壓的功能菜餚，對消化溫度功能減弱、病人消化道中菜餚酸性降低和便秘的尖葉病人尤其品質有利；
2菜餚、利尿通乳食慾：。萵苣圓葉鉀含量大大又名高於鈉含量，口感有利於體內營養的水病人電解質平衡葉用，促進排水分尿和乳汁的分泌。病人蔬菜對高血壓、水腫又名、心臟病尖葉人有一定的食療圓葉作用；
3病人、強壯機體營養、防癌抗癌營養：。萵苣含有多種元素維生素和功效礦物質，具有調節血壓神經系統元素功能的作用，菜餚其所含莖用有機化含脆嫩物中富含尖葉人體可脆嫩吸收的鐵元素食慾，對病人有缺鐵溫度性貧血營養價值病人十分有利。萵苣元素的熱水提取蔬菜物對某些乳汁癌細胞有很高漸細的抑制漸細率功效，故又血壓可用來尖葉防癌抗癌；
4、寬血壓腸蔬菜通便：。萵苣尖葉含有大量植物溫度纖維素，溫度能促進圓葉腸壁蠕動，元素通利消化蔬菜道，幫助大便蔬菜排洩，可水分用於菜餚**各種便秘。
13樓：匿名使用者
這個，苦嘛，是它自己的味道，沒有什麼壞處。營養價值嘛，具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效，用於小便不利、尿血、乳汁不通等症，還是不錯的。
14樓：匿名使用者
春菜也叫生菜 生菜有清肝利膽和養胃的功效。生菜纖維較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫**生菜。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、**神經衰弱等功效。
生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈的作用性質甘涼，有清熱爽神之功效。
15樓：匿名使用者
能清肝、明目、解毒。很好的，安五臟六府，多吃些更好
青菜有什麼營養價值
16樓：小皮俠
油菜有什麼營養價值？油菜多吃會怎樣？
17樓：憶惜
按照資料計算，100克全脂牛奶能量約為54千卡，含鈣104毫克。而100克小油菜含能量約為15千卡，含鈣卻高達153毫克。同時，100克牛奶中的鉀含量是109毫克，鎂是11毫克。
100克小油菜中的鉀含量是157毫克，鎂是27毫克，都比牛奶略高一些。鎂本身就是骨骼的成分之一，而充足的鉀和鎂又有利於減少尿鈣的流失。
18樓：不乖的
青菜每100克含水分94.5克，蛋白質1.3克脂肪0.3克，碳水化合物2.3克，粗纖維0.6克，灰分10克，胡蘿蔔素1.49毫克。
維生素b1 0.03毫克，維生素b20.08毫克，尼克酸0.
6毫克，維生素c40毫克，鈣56毫克，磷32毫克，鐵1.2毫克，鉀346毫克，鈉66毫克，鎂23.4毫克，氯120毫克。
青菜的功效有：
1.提供營養，強身健體。
青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，乙個成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素、 胡蘿蔔素、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。
2.保持血管彈性。
青菜中含有大量粗纖維，其進人人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3.潤澤**，延緩衰老。
青菜中含有大量胡蘿蔔素（比豆類多1倍，比西紅柿、瓜類多4倍）和維生素c，進入人體後，可促進**細胞代謝，防止**粗糙及色素沉著，使**亮潔。延緩衰老。
4.防癌抗癌。
青菜中所含的維生素c，在體內會形成一種「透明質酸抑制物」， 這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
大頭菜有什麼營養價值，捲心菜有什麼營養價值嗎？什麼人千萬不能吃捲心菜？
1 大頭菜含有豐富的食物纖，可促進結腸蠕動，縮短糞便在結腸中的停留時間，防止便秘，並通過稀釋毒素降低致癌因子濃度，從而發揮解毒防癌的作用。2 大頭菜含有一種硫代葡萄糖甙的物質，經水解後能產生揮發性芥子油，具有促進消化吸收的作用。3 大頭菜還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進食慾，幫助消化。4 大頭菜有清...
紅菜的營養價值，菜江的營養價值
紅菜根含有鐵 銅 錳等元素。它有把腸內的膽固醇結合成不易吸收的混合物質而排出。甜菜根中還含有相當數量的鎂元素，有調節軟化血管的硬化強度和阻止預言血管中形成血栓，據研究發現具有一種抗胃潰瘍病的因子功能。在醫療實踐中還有下瀉功能可消除腹中過多水分，緩解腹脹。由於含有鐵 銅 錳等元素，還能 貧血及作風等病...
娃娃菜的營養價值有哪些，娃娃菜的營養價值是什麼？
1 娃娃菜富含維生素a 維生素c 維生素b族 鉀 硒等。2 娃娃菜富含異硫氰酸鹽，這種硫化物有著抗腫瘤活性的作用。3 娃娃菜所含鈣的含量較高，幾乎等於白菜含量的2 3倍 是防治維生素d缺乏 佝僂病 的理想蔬菜。4 娃娃菜味道甘甜，比普通白菜略高，營養價值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高...
裙帶菜的營養價值，裙帶菜的營養價值有哪些
裙帶菜的營養價值是 裙帶菜營養豐富，被譽為 海中蔬菜 含有維生素a 維生素b1 維生素b2 維生素c 葉酸等營養素，常食對預防糖尿病 心血管疾病等有一定作用。裙帶菜含有多量的鋅 碘 鈣，其含鈣量是 補鈣之王 牛奶的10倍，含鋅量是 補鋅能手 牛肉的3倍，對兒童的骨骼 智力發育極為有益。裙帶菜的加工種...
香油營養價值，香油有什麼營養價值？
無論是機榨芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸，亞油酸37.花生酸。2 芝麻油的消化吸收率達98 芝麻油中不僅不含對人體有害的成分，而且還含有特別豐富的維生素e和比較豐富的亞油酸。經常食用芝麻油可調節毛細血管的滲透作用，加強人體組織對氧的吸收能力，改善血液迴圈，促進性腺發育，延緩衰老保持春青。所以...