糖尿病腎病飲食食譜

1樓：匿名使用者

您好，糖尿病腎病患者飲食：

蛋白質作為重要的營養物質，是人體不能缺少的，尤其是必需氨基酸是人體自己不能合成必須從外來攝入的，所以含必需氨基酸較多的優質蛋白質應該保證。

微量白蛋白高的每日蛋白攝入量1.2g/標準體重;肌酐公升高的患者每日蛋白控制在0.8g/標準體重。

具體實施：植物蛋白(含必需氨基酸少，屬於劣質蛋白)應儘量減少攝入。肌酐公升高者一般應禁食豆製品，適當限制主食(白面、大公尺也含有一定量的植物蛋白)。

牛奶、雞蛋、魚、瘦肉等動物蛋白(含必需氨基酸，屬於優質蛋白)，可適當食用。其中尤以牛奶、雞蛋蛋白為宜。充足熱量低脂飲食糖尿病腎病應補充供給足夠的熱量，避免因熱量不足燃燒蛋白**能量。

脂肪可提供的熱量較多，但由於能促進腎衰竭的進展，所以仍要求低脂飲食，控制脂肪攝入，不宜食用動物脂肪及高膽固醇食物。碳水化合物佔總熱量的 60%以上。

具體實施：飲食搭配以山藥、芋頭等含澱粉高的食物，減少主食攝入量。可適量吃粉絲、粉皮、粉條等，但應注意減主食。

更有所謂小麥澱粉(注意不同於普通的麵粉)，大城市許多超市有售，幾乎不含蛋白質。

用小麥澱粉，配合土豆泥、甘薯面、淮山粉等，蒸饅頭、花卷、包子等，既可補充熱量，又不增加植物蛋白質攝入，不會加重腎臟負擔，最適合於糖尿病腎病尿毒症期患者食用。

高鈣低磷飲食糖尿病腎病腎功能不全，電解質紊亂以低鈣高磷為常見，低鈣高磷引發的甲狀旁腺「矯枉失衡」還加速腎衰竭進展，所以應重視飲食的高鈣低磷。但令人遺憾的是含鈣高的食品含磷越高，如排骨、蝦皮等。所以高鈣低磷飲食強調低磷飲食。

具體實施：應禁食動物內臟如腦、肝、腎等，少吃南瓜子、花生等乾果。低鹽飲食糖尿病腎病患者應限制食鹽攝入。

菜餚應盡可能味淡一些，食鹽攝入量應在每天 5克以內，出現心衰或水腫的患者每天應限制在 2克，同時還應限制攝入水量。補充充足維生素、微量元素。高纖維素飲食飲食高纖維素有利於保持大便通暢，毒素排洩，人體代謝平衡維持。

具體實施：應適當多吃粗糧(如玉公尺麵、蕎麥麵等)、芋頭、海帶絲、某些水果、蔬菜等。但應該指出的是：腎衰竭患者常見電解質紊亂，可表現為高鉀血症等。

進食水果、蔬菜應注意避開含鉀高的品種，比如桔子、香蕉等。糖尿病腎病辣不得糖尿病腎病作為糖尿病的併發症，飲食與糖尿病又有區別，因為糖尿病腎病飲食原則要求優質低蛋白質飲食。

所謂優質，牛奶蛋白是最好的，其次是雞蛋、禽蛋蛋白，再其次是魚類蛋白、瘦肉蛋白，而植物蛋白為劣質蛋白，比如豆製品、日常的饅頭、公尺飯所含的蛋白，應該限制，以免增加腎臟負擔。特別注意不要吃對腎臟有刺激作用的食物，如芥末、辣椒等，否則會加重腎臟的病情。

糖尿病性腎病患者需將每日的主食總量保持在250~300克，蔬菜可以多吃。雖有蛋白尿，但腎功能正常者，每日蛋白質攝入量最好適當放寬，以80~100克為宜。

此外，飲食還應注意高鈣低磷，通常高鈣的東西往往也高磷，像動物內臟、排骨、蝦皮、壯骨粉之類，肯定是高磷的，不宜多吃。

希望對您有所幫助！

2樓：匿名使用者

您患有糖尿病已經有四年，上週感覺身體不舒服，到醫院檢查，診斷為糖尿病合併腎病，這種情況首先考慮您的血糖沒有完全控制好，所以會出現的一些併發症。你好壞有糖尿病腎病的飲食，除了控制總量，以外，您說的一些肉類盡量要控制，建議最好結合您的腎功能分析。腎功能正常的話，控制蛋白的攝入量在每公斤一克左右。

還是你多吃一些蔬菜水果為好。水果宜低糖！