牛黃酸是什麼東西，牛磺酸是什麼東西，有什麼作用？

1樓：健十**官方客服

牛磺酸通常被稱為一種氨基酸，它既不是人體蛋白結構一部分，也不是一種必需氨基酸。它與甘氨酸和γ氨基丁酸產生化學反應，作為組織和血液的神經抑制劑傳遞者。

它是一種氨基酸類化合物。心臟，骨骼肌和神經系統含有大量這種元素。在膽汁中也可以發現牛磺酸，它的作用是促進腸道消化，並作為膳食脂肪的乳化劑。

牛磺酸對人體作用：

1、增強心肌收縮 2､促進嬰兒大腦發育3､對抗焦慮情緒，提高學習能力4、提高視覺功能的

5、促進脂肪代謝6、促進降低血糖7、抑制白內障發生8、產生能量消除疲勞

2樓：匿名使用者

「牛黃酸」也許對許多人來說都有些陌生，但它卻是人體必不可少的一種營養元素，在日前舉行的「力保健**座談會」上，中日友好醫院的專家杜巨集舉副主任醫師介紹了其平衡人體健康的功效。

據介紹，牛黃酸普遍存在人體內，它能夠保護心肌，增強心臟功能，它對肝臟和腸胃都有保護作用，它對人體的免疫功能、修復角膜、預防白內障等都起到重要作用。由於牛黃酸是人體必不可少的氨基酸，當其在某種情況下出現不足時，就會引起人體生理機能異常，因此必須考慮通過外界來迅速補充以彌補人體內的缺失。

杜巨集舉醫生說，魚類、貝類，特別是魚背部發黑的部位都是牛黃酸豐富的食品，多攝取此類食品可以較多地獲取牛黃酸。杜醫生特別提醒，適當服用含量確切的牛黃酸保健品，可防止因飲食結構不合理導致的牛黃酸不足。

在日本，很多年以前就進行了牛黃酸的試驗和臨床研究而且早已將其作為各種保健飲品、乳製品中不可缺少的成分之一。

牛磺酸是什麼東西，有什麼作用？

3樓：汽車影老師

牛磺酸又叫氨基己磺酸，它是一種含硫的氨基酸，作用有：

1、保護視網膜

牛磺酸佔視網膜中游離氨基酸總量的50%，動物實驗證明，缺乏牛磺酸的貓其視網膜電圖顯示杆細胞與錐細胞廣泛變性。

促進中樞神經系統發育胎兒發育中腦組織的濃度顯著高於出生後，提示牛磺酸對中樞神經系統發育，如細胞的增殖、移行與分化有作用。

2、保護心肌作用

牛磺酸有增強心臟收縮力的作用。可對抗毛地黃引起的心律不齊，這可能與牛磺酸對膜通透性以及離子流的作用，維持細胞內鈣離子濃度有關。牛磺酸還有提高心肌耐缺氧能力作用。

3、抗氧化作用

牛磺酸有維護許多細胞，特別是血細胞抗氧化活性，使組織免受氧化基與自由基的損傷。

4樓：匿名使用者

牛磺酸（taurine）又稱β-氨基乙磺酸，最早由牛黃中分離出來，故得名。純品為無色或白色斜狀晶體，無臭，牛磺酸化學性質穩定，不溶於乙醚等有機溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內以游離狀態存在，不參與體內蛋白的生物合成。牛磺酸雖然不參與蛋白質合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關。

人體合成牛磺酸的半胱氨酸亞硫酸羧酶（csad）活性較低，主要依靠攝取食物中的牛磺酸來滿足機體需要。

1 促進嬰幼兒腦組織和智力發育

2 提高神經傳導和視覺機能

.4 影響脂類的吸收

5 改善內分泌狀態，增強人體免疫

6 影響糖代謝

7 抑制白內障的發生發展

8 改善記憶的功能

9 維持正常生殖功能

藥物用途編輯（1）強肝利膽作用：豚鼠實驗表明，牛磺酸可解除膽汁阻塞，呈利膽作用。

（2）解熱與抗炎作用：本品可能通過對中樞5-ht系統或兒茶酚胺系統的作用降低體溫

（3）降壓作用

（4）強心和抗心律失常作用

（5）降血糖作用

（6）牛磺酸有鬆弛骨骼肌和拮抗肌強直的作用

5樓：聚成都

牛磺酸可以促進營養物質代謝，從而提高人體抗氧化能力，增強機體免疫力;而且牛磺酸參與神經內分泌調節，增強心肌收縮力，在維持運動能力，抗擊運動疲勞的同時，能防止心肌損傷，保護肝臟。

1、肝臟中牛磺酸的作用是與膽酸結合形成牛磺膽酸，牛磺膽酸常以鹽的形式存在，對於消化道中脂類的消化吸收是必需的。

2、牛磺酸雖不參與蛋白質生物合成，但可以出現在某些小肽中，如腦組織中的谷氨醯牛磺酸。新增牛磺酸可提高蛋白質的消化率從而間接促進動物生長發育。

3、細胞膜對葡萄糖的攝取是細胞內糖代謝的限速步驟，牛磺酸可加速葡萄糖進入細胞，還促進細胞內糖代謝和糖原合成，降低動物血糖水平,其機制與牛磺酸誘導或抑制某些限速酶活性有關，它可使糖原合成酶i活力公升高而使糖原磷酸化酶活力降低。

4、牛磺酸還可作用於胰島素受體，發揮胰島素樣效應，協同胰島素對糖代謝的調控效應，參與維持機體葡萄糖自穩態，對糖尿病及其併發症具有明顯的細胞保護作用。

6樓：護燕紳士

牛磺酸屬於一種視力促進劑，很多嬰幼兒喝的奶粉中國家規定新增，屬於促進嬰幼兒腦神經和視神經發育一種必須氨基酸。

牛磺酸缺乏的兒童特別容易出現視力疲勞，視力下降明顯，近視，弱視，散光各類問題。尤其是母乳餵養偏少的，更需要外源性多補充牛磺酸，視神經傳導功能越好，視網膜發育越好，角膜越平滑，視覺機能越好。英美日等發達國家人均年消費牛磺酸達30-60g，而中國僅為0.

2g，中國早已成為了近視的第一大國。

牛磺酸是什麼東西？

7樓：健十**官方客服

牛磺酸對人體作用：

1、增強心肌收縮 2､促進嬰兒大腦發育3､對抗焦慮情緒，提高學習能力4、提高視覺功能的

5、促進脂肪代謝6、促進降低血糖7、抑制白內障發生8、產生能量消除疲勞

8樓：孤獨症候群

牛磺酸－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

化學名:2-氨基乙磺酸(taurine)

分子式:h2nch2ch2s03h

分子量:c2h7n03s=125．15

執行標準:gb14759-93等效採用日本jp8性狀: 牛磺酸是一種白色針狀結晶，或結晶狀粉末。

無臭，味微酸，在水中溶解。其結構式為nh2-ch2-ch2-s03h。化學性質穩定，在室溫下可存貯三年。

用途:牛磺酸是一種具有多種生理活性和生理功能的含硫氨基酸。廣泛用於醫藥、食品、乳製品、飲料、豆製品、滋補品、營養液、復合味精等領域，作為營養強化劑。

具有：保肝、利膽、解毒、促進代謝、促進嬰幼兒智力發育，維護正常的視覺機能，提高人體免疫功能等作用。

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