1樓：匿名使用者
不屬於，公尺飯屬於細糧。
細糧原則上是指加工後的成品糧。一般指麵粉與大公尺等食糧，與「 粗糧」相對而言。我國各地區的細糧，根據生活習慣的不同，細糧標準也不一樣，除了西北以未加工的主糧小麥為細糧外，其他地區都是以主糧加工後的成品糧為細糧。
細糧有稻公尺、小麥、玉公尺等。稻公尺又分為大公尺和糯公尺。
粗糧是相對平時吃的精公尺、白面等細糧而言的，主要包括穀類中的玉公尺、紫公尺、高粱、燕麥等。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉，它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度。
2樓：匿名使用者
不是的，公尺飯屬於細糧，不屬於粗糧
粗糧是相對我們平時吃的精公尺、白面等細糧而言的，主要包括穀類中的玉公尺、小公尺、紫公尺、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
所謂細糧，原則上是指加工後的成品糧。一般指麵粉與大公尺等食糧，與「粗糧」相對而言。我國各地區的細糧，根據生活習慣的不同，細糧標準也不一樣，除了西北以未加工的主糧小麥為細糧外，其他地區都是以主糧加工後的成品糧為細糧。
細糧有稻公尺、小麥。稻公尺又分為大公尺和糯公尺。
3樓：纖結
白公尺飯不屬於粗糧，但是現在很流行的糙公尺，公尺仁，高粱公尺，或者玉公尺麵，都屬於粗糧的。搭配白公尺一起做成的公尺飯，比普通白公尺飯更香更有嚼勁，好吃又健康。
4樓：匿名使用者
不屬於 小公尺穀子高粱 玉公尺 紅薯等是粗糧
5樓：
高粱公尺、玉公尺等是粗糧。大公尺不是。
6樓：揚蘊涵
不是的 像玉公尺才是粗糧
7樓：新社段
大公尺是細糧一點也不科學，小公尺應該是細糧
公尺飯屬於粗糧還是細糧?
8樓：馬佳賢羿綾
細糧粗糧是指玉公尺，紅薯，高粱等不易消化的澱粉製品
有也有公尺飯是粗糧的---不過現在太少見
9樓：仇墨徹生念
看是什麼公尺飯了，大公尺飯是細糧，小公尺飯、高粱公尺飯就是粗糧。
公尺飯到底有沒有營養啊，屬於粗糧嗎？
10樓：寶夏彤蔚昊
不屬於粗糧!有營養可是沒有吃雞蛋,牛奶和麵包有營養.但是公尺飯可以吃飽!!
11樓：廉嘉年黃忍
大公尺，麵粉等被稱為碳水化合物，吃入身體後會轉換成葡萄糖，脂肪儲存在你的體內，是人體7大營養素之一，巨集量營養素，是能量的主要**。（水，蛋白質，碳水化合物，脂肪，維生素，礦物質，纖維）
大公尺不能算作粗糧，因為我們現在吃的都很精，很多原有的營養素都被破壞了，保留的一點點維生素b在淘公尺的過程中也流失掉了，因為維生素b是水溶性的。
12樓：溥巧凡須臻
實話實說，很為樓主問出這樣的問題感到汗。
公尺飯如果沒營業，我們幹嗎還天天吃啊？我個人認為這些東西無需再通過諸如「現代醫學證明」之類的廣告語吧。難道我們對我們天天在吃的大公尺還要抱著這樣嚴謹的「科學研究」心態嗎？
13樓：左淑合正
我們現在吃的大公尺啊，大部分是經過加工的，是屬於精細類的了。
大公尺飯是粗糧嗎
14樓：崇樹花解鶯
不是，粗糧主要指糙公尺、玉公尺、小公尺、高粱、燕麥、蕎麥等
15樓：晁誠琴釵
粗糧.一般指大公尺和麵粉以外的糧食，如玉公尺﹑高粱﹑小公尺等
粗糧主要包括穀類中的玉公尺、小公尺、紫公尺、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類
公尺飯屬於粗糧嗎?
16樓：匿名使用者
不屬於，公尺飯屬於細糧。
細糧原則上是指加工後的成品糧。一般指麵粉與大公尺等食糧，與「 粗糧」相對而言。我國各地區的細糧，根據生活習慣的不同，細糧標準也不一樣，除了西北以未加工的主糧小麥為細糧外，其他地區都是以主糧加工後的成品糧為細糧。
細糧有稻公尺、小麥、玉公尺等。稻公尺又分為大公尺和糯公尺。
粗糧是相對平時吃的精公尺、白面等細糧而言的，主要包括穀類中的玉公尺、紫公尺、高粱、燕麥等。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉，它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度。
請問粗糧指的是哪些？大公尺算粗糧嗎？
17樓：
現在咱們吃的大公尺不算,都是經過細加工的,比如豆類、玉公尺、高粱公尺、小公尺、黑公尺、大黃公尺、蕎麥、燕麥、紅薯等
18樓：大自然糧油
粗糧指的主要是未經過精加工的食物，如玉公尺、燕麥、蕎麥麵、紫公尺、黑公尺和黃豆等
大公尺不算粗糧，我門平常吃的公尺是經過精加工的細糧，這類細糧也被稱之為「精公尺白面」
19樓：閆彩榮蹉凰
大公尺是細糧
粗糧是相對我們平時吃的精公尺白面等細糧而言的，主要包括穀類中的玉公尺、小公尺、紫公尺、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。
醫學研究還表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對於粗糧，我們既要多吃，又
不宜吃多，因為過食粗糧也有壞處。
哪些屬於粗糧哪些屬於細糧
20樓：龍緣之戀
粗糧有小公尺、豌豆、土豆、山藥、栗子、菱角、花生公尺、芝麻、黃公尺、大麥、蕎麥、玉公尺、高粱、青稞、黃豆、青豆、赤豆、綠豆。
細糧有稻公尺、小麥。
拓展資料
一、粗糧
1、粗糧是相對我們平時吃的精公尺白面等細糧而言的，主要包括穀類中的玉公尺、紫公尺、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
2、粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉，它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度，增加食物在胃裡的停留時間。
3、粗糧的加工簡單，儲存了許多細糧中沒有的營養成分，從營養成分上看，粗糧蛋白質含量相對偏少，澱粉、纖維素、無機鹽，以及b族維生素含量豐富。
二、細糧
1、所謂細糧，原則上是指加工後的成品糧，一般指麵粉與大公尺等食糧。
2、我國各地區的細糧，根據生活習慣的不同，細糧標準也不一樣，除了西北以未加工的主糧小麥為細糧外，其他地區都是以主糧加工後的成品糧為細糧。
粗糧「細做」不可取 走出吃的誤區
21樓：曦曦
粗糧： 粗糧有小公尺、黃公尺、大麥、蕎麥、玉公尺、高粱、青稞、黃豆、毛豆、蠶豆、紅小豆、豌豆、土豆、山藥、栗子、菱角、花生公尺、芝麻。
細糧： 稻公尺、小麥。稻公尺又分為大公尺和糯公尺。
由於加工簡單，粗糧的口感有些粗糙，但也正因為如此，粗糧中儲存了許多細糧中沒有或者含量較少的精品成分。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維素協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和三醯甘油的濃度。
延長食物在胃裡面的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，從而降低高血壓、糖尿病和心腦血管疾病的風險。
大公尺和小麥，是世界上僅有的兩種能做成「細糧」的糧食。白公尺很容易煮熟，煮好之後顏色潔白晶瑩，口感非常柔軟。白面做成各種食物之後柔韌可口，特別是發面之後鬆軟有彈性。
粗糧是不可能達到這種口感的。所以，人們只要一吃到「細糧」，就對難煮熟又需要咀嚼半天的粗糧充滿了厭棄情緒。
除了白公尺和白面，其他所有的糧食，包括沒有碾白的糙公尺和全麥，以及有色的黑公尺、紫公尺、紅公尺等，都叫作粗糧。細糧的口感比粗糧的要好，但細糧由於經過精製，營養成分流失較多，營養價值沒有粗糧高。因此，我們平日裡不宜長期吃細糧，而應粗細糧搭配，更好地保證營養均衡。
粗糧中含有較多的食物纖維，有利於解除老年性便秘。但長期進食過多的高纖維食物，會使老年人的蛋白質補充受阻，脂肪攝入量大減，微量元素缺乏，以致心臟、骨骼等臟器功能以及造血功能受到影響，發生貧血，降低人體免疫力。
玉公尺、小公尺、大豆等單獨食用不如將它們按一定比例混合食用營養價值高，因為混合可以使蛋白質起到互補作用。我們在日常生活中常吃的臘八粥、八寶粥、大公尺小公尺粥、蕎麥麵白面饅頭、豆麵白面麵條等，都是很科學的粗細糧搭配混吃食物。
另外，在吃粗糧的同時要及時補充礦物質。蕎麥、燕麥、玉公尺中的植酸含量較高，會阻礙鈣、鐵、鋅、磷的吸收，影響腸道內礦物質的代謝水平，所以老年人吃粗糧時應增加對這些礦物質的攝入。
22樓：小當家觀社會
饅頭、麵食屬於細糧，而糙公尺，藜麥等屬於粗糧。**的時候確實多吃一些粗糧比較好，不僅可以讓體脂降低，而且也能促進腸胃蠕動。
23樓：
玉公尺，紫薯，蕎麥麵條，小公尺，高粱，燕麥，還有豆類，這些都是粗糧，細糧主要有大公尺，麵粉兩大類，細糧含有的碳水化合物較多，容易發胖
24樓：擺擺不會擺
粗糧有玉公尺、蕎麥、黑豆、黃豆、小公尺、紅薯、燕麥，細糧包括大公尺、麵條、饅頭這些。
25樓：張鈺濤
這個問題暫時還沒有確切的答案，你可以在等等其他人回答，或者自己去網上搜搜，貼吧論壇之類的地方看看，也許有人知道。
大公尺是粗糧嗎?
26樓：祝蘭改夏
大公尺不是粗糧。
粗糧，一般指大公尺以外的玉公尺、高粱、小公尺、豆類等食糧。
大公尺是稻穀經清理、礱穀、碾公尺、成品整理等工序後製成的成品。
大公尺，是人們日常的基礎食物，除了富含碳水化合物外，還含有蛋白質、脂肪、維生素及豐富的礦物質，能為人體提供全面的營養。被稱譽為「五穀之首」。
大公尺，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古有「晨起食粥」以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大公尺煮粥服用。經常喝點大公尺粥有助於津液的生髮。
禾（小公尺）、稻、稷（高粱）、麥、菽（豆）稱為「五穀」。（稻即是未加工的大公尺）。
粗糧，主要包括穀物類(玉公尺、小公尺、紅公尺、黑公尺、紫公尺、高粱、大麥、燕麥、養麥等)、雜豆類(黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等)，以及塊莖類(紅薯、山藥、馬鈴薯等)。
各種粗糧所含的營養素各有所長，燕麥富含蛋白質；小公尺富含色氨酸、胡蘿蔔素、鐵和b族維生素；豆類富含優質蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，還有豐富的鐵。與粗糧相比，精白公尺和精白面在糧食加工過程中損失了一部分營養成分，最嚴重的當屬維生素b1及無機鹽的損失。粗糧的加工簡單，儲存了許多細糧中沒有的營養成分。
從營養成分上看，粗糧蛋白質含量相對偏少，澱粉、纖維素、無機鹽，以及b族維生素含量豐富。
27樓：
什麼是粗糧
粗糧是相對我們平時吃的精公尺白面等細糧而言的，主要包括穀類中的玉公尺、小公尺、紫公尺、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。
醫學研究還表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對於粗糧，我們既要多吃，又不宜吃多，因為過食粗糧也有壞處。
以25至35歲的人群為例，過量食「粗」的話，會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會影響到人體的生殖能力。
過食粗糧的壞處
1.如果粗糧吃的太多，就會影響消化。過多的纖維素可導致腸道阻塞、脫水等急性症狀。
2.長期過食粗糧，還會影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養元素。所謂「面有菜色」,就是纖維素吃的太多，導致營養不良的典型表現。
3.對於那些養分需要量大的「特殊」人群來說，過食粗糧，影響吸收而造成的危害最明顯，這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女，以及正處於生長發育期的青少年。
4.纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。
正確吃粗糧的3個方法
1.吃粗糧及時多喝水 粗糧中的纖維素需要有充足的水分做後盾，才能保障腸道的正常工作。一般多吃1倍纖維素，就要多喝1倍水。
2.循序漸進吃粗糧 突然增加或減少粗糧的進食量，會引起腸道反應。對於平時以肉食為主的人來說，為了幫助腸道適應，增加粗糧的進食量時，應該循序漸進，不可操之過急。
3.搭配葷菜吃粗糧 當我們每天製作食物時，除了顧及口味嗜好，還應該考慮葷素搭配，平衡膳食。每天粗糧的攝入量以30～60克為宜，但也應根據個人情況適當調整。
小麥粉屬於粗糧嗎，麵粉屬於粗糧嗎
小麥粉不屬於粗糧，屬於細糧。小麥粉 用小麥加工的麵粉，一般是指提取麩皮後的麵粉。是我國北方居民的主食之一，是國家實行食品生產許可證管理的第一批發證產品。小麥粉中含有蛋白質 澱粉 脂肪 維生素和無機鹽等。小麥粉中的蛋白質含量比其他穀物產品高，一般在11 以上，高的可達15 20 由麥醇溶蛋白和麥穀蛋白...
八寶粥屬於粗糧麼，哪些食物屬於粗糧
八寶粥不屬於粗糧，屬於五穀雜糧。八寶粥的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天。許多 八寶粥 的用料已經超出八種。八寶粥 一般以粳公尺 糯公尺或黑糯公尺為主料，再新增輔料，如綠豆 赤豆 扁豆 白扁豆 紅棗 桃仁 花生 蓮子 桂圓 松籽仁 山藥 百合，枸杞子 芡實 薏仁公尺等熬製成粥。我國不同地...
莜面是粗糧還是細糧，哪些屬於粗糧哪些屬於細糧
是粗糧。莜面適宜人群 莜面對於常常處於緊張狀態的上班族來說，是一種兼顧營養又不至於發胖的健康食品。而對於心腦血管人群，肝腎功能不全者，肥胖者，中年人，還有想要 的女性更是保健佳品。一般人群均可食用。適宜產婦 嬰幼兒 老年人以及空勤 海勤人員食用 適宜慢性病人 脂肪肝 糖尿病 浮腫 習慣性便秘者食用 ...
哪些屬於雜糧，哪些屬於粗糧哪些屬於細糧
1.蕎麥 蕎麥含有蘆丁,這種成分可降低人體血中膽固醇,並對血管有保護作用。在喜馬拉雅山南面的尼泊爾人,不但大量吃蕎麥麵,也吃蕎麥的嫩莖和葉,當地居民很少患高血壓病。2.芝麻 芝麻中的維生素e能防止過氧化脂質對 的危害,多食用一些芝麻會使 變得細膩光滑 紅潤光澤。mm們經過了乙個夏天太陽的煎熬,臉上都...
粗糧煮飯怎麼做，雜糧四公尺飯怎麼做
粗糧煮飯的做法具體如下 這裡以粗糧紅薯為例 大公尺半杯，紅薯半個，蕎麥公尺半杯，小公尺半杯。1 紅薯洗乾淨備用。2 用電飯鍋配的量杯，大公尺，小公尺，蕎麥，各半杯，紅薯半個去皮。3 紅薯切成小塊。4 所有食材一起放入電飯鍋，水淹沒過紅薯，再多一丟丟。5 電飯鍋按下煮飯鍵。6 電飯鍋煮25分鐘，再燜5...