1樓：
不能，生杏仁有毒。
如果不經過某種形式加熱的話，杏仁是劇毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在許多國家，**沒有經過加工去除其毒素的杏仁是非法的。
杏仁分兩種，一種是甜杏仁，也叫南杏仁，味微甜、細膩，多作食用；還有一種叫苦杏仁，也叫北杏仁，帶苦味，多作藥用。
擴充套件資料杏仁的食用注意
1、食用前必須先在水中浸泡多次，並加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質。產婦、幼兒、濕熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其製品。
2、另外，食用杏仁還要注意食物相剋：
杏仁不可與小公尺同食。
杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。
杏仁不可與栗子同食，同食會胃痛。
杏仁、菱與豬肺同食不利於蛋白質的吸收。
2樓：知一先生
沒有病少吃為佳。
苦杏仁[性味歸經] 苦，微寒；有小毒。歸肺、大腸經。
[功效應用] 止咳平喘，潤腸通便。主治咳嗽氣喘，腸燥便秘。
[用法用理] 煎服，3～10g，宜打碎入煎。
[使用注意] 本品有小毒，用量不宜過大；嬰兒慎用。
附藥 甜杏仁
為薔薇科植物杏或山杏的部分栽培種而其味甘甜的成熟種子。性味甘平，功能潤肺止咳。主要用於虛勞咳嗽。煎服，5～10g。
3樓：匿名使用者
少服無事,多服有可能中毒
苦杏仁泡了以後不苦了能生吃麼
4樓：匿名使用者
苦杏仁的苦味來自於苦杏仁甙，苦杏仁甙是一種有毒物質，如果苦杏仁經過煮泡等工藝脫苦後，也就是脫毒以後沒有苦味後是可以食用的。
5樓：匿名使用者
不能吃多，不能超過五個
苦杏仁泡茶會有毒麼？
6樓：及沅
苦杏仁味苦，性微溫，有小毒，具有降氣止咳平喘、潤腸通便的功效，配伍不同藥物，可**多種咳喘證：配伍桑葉、菊花**風熱咳嗽，配伍貝母、沙參**肺燥咳嗽，配伍麻黃、石膏**肺熱咳喘，配伍火麻仁、瓜蔞仁、當歸還可**腸燥便秘。
苦杏仁因服用前要用開水沖泡，去其種皮，打碎，所以又稱光杏仁。
泡水時可去皮先煮十分鐘，一般每次3~6粒，可以做一天飲用。
生白杏仁怎麼吃？用水煮熟可以嗎？
7樓：一葉小船
甜杏仁主要用於虛勞咳嗽、氣喘，胸腹逆悶，腸燥熱結便秘的**。
指導意見：
可以使用的方法有生嚼，炒食，煮粥，研末，煎湯等，但是實際中以炒熟吃較好。
杏仁具有一定的毒性，所以吃之前最好炒一下也就是說熟吧,就是為了減低毒性，所以最好熟吃，即使生吃數量也不可以超過30克，會出現頭暈,流涎,噁心,腹瀉,煩燥,瞳孔散大等中毒反應。
杏仁營養價值:杏仁含多種礦物質，鈣含量高。杏仁含氨基酸種類也非常齊全。
研究發現，吃杏仁可降低心臟病風險。杏仁還有降低膽固醇的功效。另外杏仁有潤肺排毒的作用，有養顏益壽的作用。
但其熱量高，最好減少其他油脂類攝取。
中醫觀點:杏仁是一味常用的中藥，有止咳化痰、潤腸通便的作用。對於年老體弱的慢性便秘者來說，吃杏仁效果最佳。
杏仁有苦甜之分。甜杏仁可作茶點果品，苦杏仁有毒，不能生吃，入藥多為煎劑。
適合人群:所有人。因杏仁有通便作用，所以消化功能差、大便稀、常腹瀉的人要少吃。
杏仁含有強效抗癌的植物生化素b17。它所含維生素e，是堅果類食物中的翹楚。所含脂肪幾乎都是不飽和脂肪酸，能預防動脈硬化。
那杏仁應該是吃生的還是熟的呢？
應該是吃生的。
多數烘烤後的杏仁，都已破壞了內含的油酸和卵磷脂後，才會發出香味。但是此香味是多環芳香烴，是致癌劇毒物質，多吃恐有罹癌危機。若是每週一次，只是極少量的，身體會自然代謝，就沒有多大關係。
杏仁的營養價值十分均衡，不僅含有類似動物蛋白的營養成分，如蛋白質、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。它可以潤肺清火、排毒養顏，對因肺燥引起的咳嗽有很好的療效，是沒有***的排毒食品。
8樓：幻紫cx冰晶
您好，杏仁是不能夠生吃的，它有小毒，處理的方式如下：
1、可以用鐵鍋炒熟，大約小火慢炒15分鐘左右，微微金黃就好，出鍋前加少許糖或者鹽
2、可以在開水中煮熟，煮粥、飯都可以
3、可以在炒菜中加入少許，炒熟後食用
希望對你有用，望採納~
9樓：匿名使用者
生杏仁生食或加工不當可致中毒。生食甜杏仁亦可中毒。
我一般是開水燙，浸泡後，用鹽醃漬，做泡菜吃。或研碎做**。也可去皮去尖，熱水浸泡一天，不加蓋煮熟，可食用。
10樓：無需善良
杏仁榨汁、做菜都可以，直接用水煮熟吃也行。推薦杏仁茶的做法。
主料：杏仁10g
糯公尺60g
輔料：冰糖10g
水800g
步驟：杏仁洗淨泡2小時左右，糯公尺洗淨
豆漿機加適量的水，加糯公尺
加泡好的杏仁
加冰糖，根據自己的口味新增冰糖 ，也可以不加冰糖，熬煮好加蜂蜜插入電源，按五穀豆漿鍵 ，20分鐘左右就好了
11樓：我是鬱金香
就那樣吃也可以 也可以曬乾再炒炒 沒吃過煮的
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