1樓：匿名使用者
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。地瓜含有豐富抗氧化的維他命c、β胡蘿蔔素、及足足超過糙公尺2倍的維他命e，更有40%以上的纖維，可以預防便秘、排宿便。而地瓜中的白色汁液，則具有降膽固醇、降血脂功效。
所以地瓜堪稱排毒效果最佳的食物之一。
2樓：匿名使用者
地瓜還有豐富的澱粉和粗纖維等人體不可或缺的營養成分，每天適量吃地瓜，有利於清除體內垃圾。
3樓：海蝶輕唱
地瓜含有豐富的膳食纖維和多種微量元素等。潤腸通便的作用。
紅薯的營養價值
4樓：羅二狗
多吃紅薯有哪些好處呢？
5樓：西郊有雨
紅薯曬乾後會流失水分，但裡面的營養不會流失。但曬乾了的紅薯不適合糖尿病人吃，因為裡面的澱粉含量和糖含量相對高了許多。
營養番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多醣、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素a、維生素c、維生素e、維生素b1、維生素b2和8種氨基酸。據科學家分析，其蛋白質的含量超過大公尺的7倍；胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的倍；維生素a的含量是馬鈴薯的100倍；糖、鈣和維生素b1、維生素b2的含量皆高出大公尺和麵粉。
每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物，脂肪，磷20g，鈣18g，鐵0.
4g。這些物質，對促進人的腦細胞和分泌激素的活性，增強人體抗病能力，提高免疫功能，延緩智力衰退和機體衰老起著重要作用。日本衛生部已將其列為食療的重要食品。
**食物：番薯其脂肪含量奇少（，是其它食物無法比擬的。
而不飽和脂肪酸的含量卻十分豐富。將其作為主食，堅持每日食用一餐，其豐富的纖維素，使人有「酒足飯飽」和腸胃寬舒之感。同時，它既能阻止脂肪和膽固醇在腸內的吸取，又能分解體內的膽固醇，促進脂質的新陳代謝，可以有效地預防人體營養過剩，抵制肥胖症的發生，從而達到**的目的。
長壽食品：番薯早在明代，中國醫學家李時珍將其列為「長壽食品」。近年來，隨著社會的發展，番薯的「社會地位」亦隨之提高，世界不少國家稱其為「長壽食品」。
其功能在於，能迅速中和公尺、面、肉、蛋等食品在人體內所產生的酸性物質，維持人體血液弱鹼平衡，將鑷入人體的胡蘿蔔素轉化為維生素a。無論是生熟番薯，皆有粘蛋白。
而這種粘蛋白是一種多醣蛋白的混合物，屬膠原和多醣物質。既能有效地防止心血管壁上脂肪的沉積，維持和增加動脈血管壁的彈性，減少皮下脂肪的堆積，防止肝和腎中結蒂組織的痿縮，又能防止疲勞，恢復精力，防治便秘，強身益壽。
地瓜有什麼營養價值？
6樓：雨說情感
1、含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。
2、 地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素c以及抑制癌細胞生長的抗癌物質。
3、屬於地瓜的涼薯的價值。
1、涼薯抗腫瘤蛋白從涼薯種子中經過特定的方法純化分離出一種新的涼薯抗腫瘤蛋白。涼薯抗腫瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。
2、涼薯營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效。
7樓：新手行天下
地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素c以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是**的最佳食品之一。
8樓：匿名使用者
吃紅薯不會發胖反能**。
「日本國家癌症研究中心做了乙個研究，把四十種最抗癌的食物排名列出來，你知道第一名是什麼嗎？就是紅薯。第二名你知道是什麼嗎？
還是紅薯。為什麼？第一名是熟的紅薯，第二名是生的紅薯。
」世界衛生組織經過3年的研究和評選，近日評出最健康6類食品。人們熟悉的紅薯，被列為13種最佳蔬菜的冠軍。
紅薯俗稱地瓜，屬鹼性食品，和很多水果、綠色蔬菜一樣，這是最難得的。它含有膳食纖維、胡蘿蔔素，維生素a、b、c、e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品，有利於人體的酸鹼平衡，能降低血膽固醇，防止亞健康和心腦血管病等「現代病」。
很多女孩擔心吃紅薯會發胖，實際上吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠起到**、健美、防止亞健康、通便排毒等作用。每100克鮮紅薯僅含克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大公尺的1/3，低脂肪、低熱，同時又能有效地阻止醣類變為脂肪。
9樓：匿名使用者
地瓜性涼、味甘，歸胃經，具有生津止渴、解酒毒、降血壓的功效。
1、補充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。
2、提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
3、安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。
4、解酒：能解乙醇毒性，並能解酒後迅速排洩。可解酒後頭痛腦漲，臉紅等症狀。
5、祛脂降壓：使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微迴圈改善。常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。
10樓：情感小兔
地瓜除了含有豐富碳水化合物外還含有對人體健康非常有利的粗纖維，可以起到調理腸胃的作用。
11樓：來自紫霄巖眸含秋水的蘭果樹
地瓜有很多營養價值，例如地瓜能抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。地瓜還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老程序。望採納謝謝。
12樓：匿名使用者
地瓜裡面主要是澱粉比較多，另外就是纖維含量比較高。
13樓：格調廚房
紅薯的好處多多，營養師：紅薯的四大營養價值，早知早受益。
14樓：網友
小的一塊紅薯營養價值有多高？吃的時候有哪些注意事項？下面就給大家一一道來。
15樓：撩人的卷積雲
你好，根據你講的情況，地瓜味甘性涼，能夠潤腸通便，健胃益氣，地瓜含有較多的纖維素，能在腸中吸收水分，增加糞便的體積，從而起到通便，緩解便秘的作用。其中還含有豐富的纖維質，有助於排便。地瓜還含有大量的糖分，蛋白質，各種維生素與礦物質，胡蘿蔔素和維生素c可以抑制癌細胞的生長，大量食物性纖維可以幫助預防腸癌，可以增加飽腹感，減少進食慾望，減少脂肪的吸收，白地瓜還具有抗腫瘤的作用，但對於脾胃虛寒的患者不宜服用地瓜。
希望能幫助到您，祝您早日**！
16樓：網友
地瓜含有很多膳食纖維，能促進排便，增強腸胃蠕動，地瓜也有豐富的氨基酸和花青素，能延緩衰老，使**富有光澤有彈性，因此地瓜的營養價值很高aqui te amo。
紅薯的營養價值有哪些
17樓：瀧印枝圭賦
1.紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b、維生素c、維生素e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
2.裡面β-胡蘿蔔素、維生素e和維生素c尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大公尺、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。
紅薯與公尺麵混吃，可以得到更為全面的蛋白質補充。就總體營養而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人讚它是「第二麵包」，前蘇聯科學家說它是未來的「宇航食品」，法國人稱它是當之無愧的「高階保健食品」。
3.每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，產生99千卡熱量，大概為大公尺1／3，是很好的低脂肪、低熱能食品。
4.紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體**，延緩衰老有一定的作用。
紅薯有什麼營養價值
18樓：羅二狗
多吃紅薯有哪些好處呢？
19樓：匿名使用者
飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素(維生素a前體)、維生素c和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。乙個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素a、三分之一量的每天所需維生素c和約50微克的葉酸；其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。
β-胡蘿蔔素和維生素c的抗氧化作用有助於抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖核酸(dna)的損傷，起一定的抗癌作用。
常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。
20樓：邴博藝酈軍
紅薯有膳食纖維對促進胃腸蠕動和防止便秘有益。紅薯對人體器官黏膜有特殊的保護作用，可抑制膽固醇的沉積，保持血管彈性。紅薯是理想的**食品。
21樓：匿名使用者
紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11.
5克、糖克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿蔔素毫克，另含有維生b1、b2、c與尼克酸、亞油酸等。
22樓：友香梅海蘭
每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質克、糖克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿蔔素0.
5毫克，另含有維生b1、b2、c與尼克酸、亞油酸等紅薯的保健作用也不少呢，紅薯有抗癌作用，紅薯有益於心臟，紅薯預防肺氣腫，紅薯有抗糖尿病作用等。你可以去中國菜園網看看，裡面還有它的做法呢。
23樓：cmyyy營業員
紅薯是獲取維生素a的最佳途徑之一；據usda所說，乙個中等份(130克)的紅薯就包含了超過100%的維生素a每日建議攝取量。
hsps表示，紅薯煮著吃能保留更多β-胡蘿蔔素，而且能讓這種營養素更容易被吸收。而烹製帶皮的紅薯能防止營養素流失，包括維生素c和β胡蘿蔔素。
地瓜有什麼營養價值？
24樓：如果_可以微笑
1.營養價值：
《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，紅薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效，使人「長壽少疾」。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》說其：
「味甘，性平。歸脾、腎經。」「補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。
主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。」
2.抗癌功效：
最近，中國醫學工作者對廣西西部的百歲老人之鄉進行調查後發現，此地的長壽老人有。
乙個共同的特點，就是習慣每日食紅薯，甚至將其作為主食。
無獨有偶，日本國家癌症研究中心最近公布的20種抗癌蔬菜「排行榜」為：紅薯、蘆筍、花椰菜、捲心菜、西蘭花、芹菜、茄子、辣椒、胡蘿蔔、**花椰菜、油菜、苤藍、芥末、芥子菜、西紅柿 、小松菜、洋蔥、大蒜、青瓜等其中紅薯名列榜首。日本醫生通過對26萬人的飲食調查發現，熟紅薯的抑癌率（98.
7%）略高於生紅薯（。美國費城醫院也從紅薯中提取出一種活性物質---去雄酮，它能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
3.中醫入藥：
[效能]味甘，性平。能補脾益氣，寬腸通便，生津止渴（生用）。
[參考]含醣類、維生素c、胡蘿蔔素（紅皮黃心薯所含較多）等成分。
[用途]用於脾虛氣弱，大便秘結；肺胃有熱，口渴咽乾。
[用法]生、熟皆宜，吃法很多。
紅薯有什麼營養價值，紅薯的營養價值
我個人覺得紅署裡面含有大量的維生素，而且還可以健脾胃，補充身體所需要的糖分，而且還可以補充一定的氨基酸，對腸胃也非常的好。紅薯含有很多的微量元素，而且還很有很多的維生素，吃多了以後可以提高我們身體的免疫力，還可以促進我們的腸道消化，其次含有降壓減脂的功效。紅薯的營養價值 多吃紅薯有哪些好處呢?紅薯的...
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