1樓：不愛笑的_皮卡丘
青椒的營養價值如下：
青椒果肉厚而脆嫩，維生素c含量豐富。青果含水分93、9%左右、碳水化合物約3、8%，維生素c；紅熟果含維生素c最高可達460毫克。可涼拌、炒食、煮食、作餡、醃漬和加工製罐，制蜜餞。
辣椒味辛、性熱，入心、脾經。有溫中散寒，開胃消食的功效。主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃虛寒，傷風感冒等症。
2樓：軟糖硬糖棒棒糖
青椒含有豐富的維生素c和維生素a，水份高、熱量低，能夠預防壞血病、緩解疲勞還有解毒作用。但是一次不可吃太多青椒，不然會上火的喲～
3樓：廣朝雨盛廣
青椒的主要營養價值就是維生素c。
維生素c能提高人體免疫力；促進膠原蛋白合成；強健牙齒。。。還有好多功能。
一句話，青椒富含營養。
4樓：凝凝
青椒顏色翠綠味道口感好，維生素含量頗為豐富，把它烹飪成青椒炒牛肉，葷素搭配得宜味道口感更佳一些，所以在餐桌上是非常受歡迎的。
青椒當中含有豐富的維生素c，而維生素c能夠很好的促進免疫物質的生成，因此適當吃青椒補充維生素c，在提高機體免疫力方面的作用會非常明顯。
青椒當中的維生素c還能夠調節**的代謝，因此適當吃青椒補充維生素c，在美容養顏方面也有著積極的功效。
另外，青椒當中含有一定量的膳食纖維，能夠有效促進腸胃的蠕動，吸收和消化，在預防和緩解便秘方面也有著積極的功效。
青椒中含有辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內的脂肪堆積，具有一定的降脂**作用。
食用方法。熱炒。
把青椒洗淨切條，把里脊肉切成條狀，加入調味料抓勻醃製。油熱後，倒入醃好的肉絲翻炒，肉絲變色後，再放入青椒絲翻炒，加入鹽等調味即可。
5樓：天蠍收藏家
青椒的營養價值很大，例如青椒的綠色部分是來自葉綠素，而葉綠素是能能防止腸內吸收多餘的膽固醇的，幫助將膽固醇排出體外，從而可以達到淨化血液的作用。望謝謝。
6樓：薛寶釵
營養價值。紅色和綠色的甜椒富含維生素c、維生素a、維生素b6、葉酸和鉀。每100克甜椒中，水分佔92.
2%，含蛋白質克、脂肪克、碳水化合物6.
4克，能提供千焦的熱量。甜椒生食與烹製的營養成分幾乎相同。
不同品種的甜椒營養成分比例稍有些差異。
食用價值。甜椒有許多作用如健胃、利尿和防腐等。對某些人來說，甜椒也許不易消化，去皮可有助於消化。
甜椒還具有明目、提高免疫力的作用。甜椒顏色亮麗，非常適於配菜；紅甜椒醬汁具有促進消化和抗癌防癌的作用；甜椒炒玉公尺做法簡單，味道獨特，還有明目的效果。
青椒的營養價值
青椒的營養價值
7樓：生活小常識
青椒獨特的造型與生長姿勢，是噴灑過的農藥都積累在其凹陷的果蒂上，因此清洗時應先去蒂。
青椒土豆絲
材料：土豆2個，青椒1個，鹽、味精、醋、植物油。
做法：（1）土豆去皮切絲，淘洗數遍後用清水浸泡。
（2）青椒去籽切絲，大蒜切片。
（3）植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒。
（4）加入適量醋，土豆絲快熟時放入青椒絲。
（5）翻炒數次後放入食鹽和少許味精，炒均勻後出鍋。
青椒炒肉
材料：青椒若干、豬肉、醬油、嫩肉粉、鹽、雞精、高湯。
做法：（1）辣青椒切段，入熱油鍋，翻炒片刻。
（2）鮮肉切成薄片，加少許嫩肉粉、雞精醃十分鐘，待青椒炒至三分熟，放鮮肉，大火炒少許，再加入高湯、醬油、鹽調好味，趁大火出鍋。
青椒炒蛋
材料：雞蛋200克、青椒50克、植物油60克、料酒25克、鹽3克。
做法：（1）將雞蛋打入碗中，加鹽及料酒調勻。
（2）把青椒切成丁。
（3）炒鍋上火，放油，倒入蛋液，炒熟後盛出。
（4）原炒鍋再把青椒炒熟，把雞蛋倒入炒鍋中炒散即成。
虎皮青椒
材料：青椒400克、鹽2克、醬油6克、醋10克、味精3克、色拉油70克。
做法：（1）青椒去蒂，洗淨，放入七成熱油中炸至皮酥至熟時撈起，瀝乾油。
（2）炒鍋留少許餘油，下青椒、鹽、味精、醬油、醋，炒勻入味後，起鍋裝盤即成。
青椒牛柳
材料：牛肉250克、二青椒100克、蒜、姜、野山椒5根、豆瓣、老抽、花椒、料酒、嫩肉粉、胡椒、鹽、味精適量。
做法：（1）牛肉洗淨、切片、加料酒鹽、嫩肉粉、拌均。蒜切片、薑切顆粒。
（2）油鍋燒熱，下牛肉炒散，放豆瓣薑蒜野山椒花椒、少許老抽、青椒翻炒。
（3）加胡椒、味精起鍋裝盤。
青椒炒豬肝
材料：青椒、豬肝適量、薑片、料酒、鹽、老抽、雞精、油適量。
做法：（1）豬肝切片。
（2）鍋中倒油，燒熱放入薑片炒香。
（3）放入豬肝，快速翻炒至變色。
（4）加入青椒，料酒，鹽，老抽，翻炒上色。
（5）加點雞精，出鍋。
青椒的營養價值
青椒有什麼營養價值？
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青椒的營養價值與功效
哪種顏色的青椒營養高？青椒和蒜苗哪種營養價值高
都差不多，只是顏色不一樣。青椒和蒜苗哪種營養價值高 青椒要高一點。綠色蔬菜很多，各自的營養成分不盡相同，簡單用高低說明不了問題。比如說，菠菜含鐵最高，但它的維生素含量遠不如椒類。通常胡蘿蔔西紅柿炒著吃很好，油菜 芹菜 芥蘭都不錯，身體正常的人，什麼菜都吃最好，不挑食，多吃素菜和魚，少吃肉，保證健康。...
鴨蛋與雞蛋營養價值區別，雞蛋與鴨蛋的營養價值有何區別？
鴨蛋和雞蛋都屬於禽蛋類，是營養價值類似的食物，它們的主要營養成分包括蛋白質，脂肪 碳水化合物 維生素和礦物質。雞蛋蛋白又稱為參考蛋白，因為雞蛋蛋白質的氨基酸模式，與人體所需的氨基酸模式最為接近。也就是說，雞蛋是最容易被消化利用吸收的一種食物。雞蛋和鴨蛋還含有鈣 鐵 硒等礦物質，因為鴨蛋的重量要大於雞...
雞蛋和鴨蛋的營養價值，雞蛋和鴨蛋哪個營養價值高？
雞蛋的營養價值 雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質 脂肪 卵黃素 卵磷脂 維生素和鐵 鈣 鉀，被人們稱作 理想的營養庫 雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次於母乳。乙個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8 的磷 4 的鋅 4 的鐵 12.6 的蛋白質 6 的維生素d ...
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您好1.富含礦物質 駱駝奶中含有豐富的礦物質，如鈣 磷 鉀 鈉等。特別是鈣 磷含量較高，且比例合適，吸收率高。另外，還含有維生素d,能促進鈣 磷在腸內吸收。2.含有類胰島素因子 駱駝奶中含有一種蛋白質，其氨基酸序列與胰島素蛋白家族極其相似，這種蛋白質就是不被胃酸分解破壞的活性物質 類胰島素。類胰島素...
菠菜的營養價值和功效有哪些呢，菠菜的營養價值和功效
菠菜是一年四季都有的蔬菜，菠菜營養極為豐富，因其維生素含量豐富，被譽為 維生素寶庫 糖尿病 高血壓 便秘者更宜食用。那麼菠菜的營養價值和功效有哪些呢？菠菜的營養價值 菠菜含有豐富的維他命a 維他命c 胡蘿蔔素 鐵及礦物質和抗氧化劑如維生素e和硒元素，其中維他命a 維他命c含量是所有蔬菜類之冠，胡蘿蔔...