1樓：匿名使用者
都屬於溫補氣血、補虛、令人強筋骨的功能，同吃沒問題，相得益彰，但不可貪嘴，免得物極必反。
牛肉功用主治
補脾胃，益氣盤，強筋骨。治虛損羸瘦，消渴，脾弱不運，痞積，水腫，腰膝痠軟。
①《別錄》："主消渴，止洩，安中益氣，養脾胃。"
②《千金·食治》："止唾涎出。"
③《本草拾遺》："消水腫，除濕氣，補虛，令人強筋骨、壯健。"
④《滇南本草》："水牛肉，能安胎補血。"
⑤《韓氏醫通》："黃牛肉，補氣，與綿黃芪同功。"
羊肉【性味】甘、溫、無毒。
【歸經】入脾、腎。
【功效】補體虛，祛寒冷，溫補氣血；益腎氣，補形衰，開胃健力；補益產婦，通乳治帶，助元陽，益精血。
【主治】腎虛腰疼，陽痿精衰，形瘦怕冷，病後虛寒，產婦產後大虛或腹痛，產後出血，產後無乳或帶下。
【禁忌】
暑熱天或發熱病人慎食之；水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病症者禁食。 紅酒和羊肉是禁忌，一起食用後會產生化學反應。
2樓：塞家焮
牛肉最好不要和羊肉一起燉，因為羊肉的味道會非常重，會影響牛肉的口感，最好分開來煮。
3樓：比佛
一般不會一起燉的，因為一起燉不好吃，分開來做菜
4樓：匿名使用者
牛肉和羊肉可以一起燉，因為牛肉和羊肉都是溫熱的食物。一起動的話，營養更加滋補，特別適合在秋冬季一起燉來吃。
5樓：江山
牛肉和羊肉可以一起燉嗎，可以一起燉，但是羊肉相對來說就有點兒羶味兒，牛肉沒有啥味兒。
羊肉可以和牛肉一起燉嗎？
6樓：blackpink_羅捷
羊肉和牛肉可以一起燉，常見的有牛肉羊肉白菜餃子主料：麵粉300克、清水150ml、雞蛋清1個、鹽1小茶匙調料：本地白菜1棵、胡蘿蔔半根、幹木耳15克、牛肉羊肉末250克、家樂濃湯寶1個、醬油2湯匙、鹽1茶匙、牛肉末適量
做法步驟：
1、麵粉中加入鹽拌勻
2、打入乙個雞蛋清
3、慢慢加入清水攪拌成絮
4、揉10分鐘變成光滑麵糰，蓋住醒30分鐘5、木耳提前浸泡好洗淨
6、醒麵的時間準備餡料：白菜切末加到肉末中拌勻7、木耳切末、胡蘿蔔去皮切末加入到肉末中
8、加入鹽、醬油和濃湯寶
9、拌均勻待用
10、醒好的麵糰加少許麵粉稍揉一會兒
11、取一小塊，揉成長條，用刀子切成小劑子12、擀成餃子皮後放上餡
13、包好餃子
14、把餃子放蒸屜上
15、上鍋蒸20分鐘
16、蘸上料汁就可以吃啦
7樓：村意
農村小哥教你2019提公升生活品質，紅酒配牛腩，好吃有營養。
8樓：拾萬里之外
羊肉可以和牛肉一起燉，牛肉所含的營養價值可以有效地幫助人們提高免疫力，這樣身體才會變得健壯。羊肉一般在冬季吃是做好的，它可以補充身體中所需要的熱量。牛肉和羊肉都是屬於暈菜類的食物，這兩種食物是不相剋的，它們一起食用後不會產生什麼***，它們分別的營養價值都是很高的。
一、牛肉搭配禁忌
1、牛肉+栗子 引起嘔吐 牛肉+紅糖,脹死人。
2、牛肉+鹽菜,會中毒。
3、牛肉+鯰魚,會中毒。
4、牛肉+田螺會中毒。
5、牛肉+白酒,會牙齒發炎。
6、牛肉+橄欖 同食會引起身體不適。
二、羊肉搭配禁忌
1、羊肉與南瓜相剋——易發生黃疸和腳氣病。
2、羊肉與乳酪相剋——二者功能相反，不宜同食。
3、羊肉與豆醬相剋——二者功能相反，不宜同食。
4、羊肉與醋相剋——醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。
5、羊肉與竹筍相剋——同食會引起腹痛，中毒。
6、羊肉與半夏相剋——同食影響營養成份吸收。 羊肝與紅豆相剋——同食會引起中毒。
7、羊肝與竹筍相剋——同食會引起中毒。
羊肉和牛肉可以一起煮嗎
9樓：
理論上是可以一起煮的，兩者不相衝突。
但是兩個都比較油膩，熱度大，消化不良的人容易拉肚子。
10樓：
牛肉和羊肉是可以在一起燉煮食用的。
牛肉和羊肉都是屬於暈菜類的食物，在很多的場合飯桌上都會同時出現牛肉，還有羊肉。從這點就可以說明這兩種食物是不相剋的，它們一起食用後不會產生什麼***，它們分別的營養價值都是很高的。
牛肉和羊肉營養都比較豐富，其性溫、具有滋補作用，對於體弱多病，體質偏寒的人來說，牛肉和羊肉一起燉煮，更加能夠增加他們身體的抵抗力。
擴充套件資料：
牛肉禁忌
(1)不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品。
(2)內熱盛者禁忌食用。
(3)不宜食用薰、烤、醃製之品。
(4)不宜用不適當烹製方法烹製食用。
(5)不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉。
(6)不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉。
(7)與豬肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生薑同食易致牙齦炎症。
(8)不宜與牛膝、仙茅同用 (9)服氨茶鹼時禁忌食用。
羊肉搭配禁忌
吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充分發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。
不宜同時吃醋，許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。因為羊肉性熱，功能是益氣補虛;而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。
不宜馬上飲茶，因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘
羊肉可以和牛肉一起燉嗎？？
11樓：白菜看世界
牛肉和羊肉是可以在一起燉煮食用的。
牛肉和羊肉都是屬於暈菜類的食物，在很多的場合飯桌上都會同時出現牛肉，還有羊肉。從這點就可以說明這兩種食物是不相剋的，它們一起食用後不會產生什麼***，它們分別的營養價值都是很高的。
牛肉和羊肉營養都比較豐富，其性溫、具有滋補作用，對於體弱多病，體質偏寒的人來說，牛肉和羊肉一起燉煮，更加能夠增加他們身體的抵抗力。
擴充套件資料：
牛肉禁忌
(1)不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品。
(2)內熱盛者禁忌食用。
(3)不宜食用薰、烤、醃製之品。
(4)不宜用不適當烹製方法烹製食用。
(5)不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉。
(6)不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉。
(7)與豬肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生薑同食易致牙齦炎症。
(8)不宜與牛膝、仙茅同用 (9)服氨茶鹼時禁忌食用。
羊肉搭配禁忌
吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充分發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。
不宜同時吃醋，許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。因為羊肉性熱，功能是益氣補虛;而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。
不宜馬上飲茶，因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘。
12樓：村意
農村小哥教你2019提公升生活品質，紅酒配牛腩，好吃有營養。
13樓：拾萬里之外
羊肉可以和牛肉一起燉，牛肉所含的營養價值可以有效地幫助人們提高免疫力，這樣身體才會變得健壯。羊肉一般在冬季吃是做好的，它可以補充身體中所需要的熱量。牛肉和羊肉都是屬於暈菜類的食物，這兩種食物是不相剋的，它們一起食用後不會產生什麼***，它們分別的營養價值都是很高的。
一、牛肉搭配禁忌
1、牛肉+栗子 引起嘔吐 牛肉+紅糖,脹死人。
2、牛肉+鹽菜,會中毒。
3、牛肉+鯰魚,會中毒。
4、牛肉+田螺會中毒。
5、牛肉+白酒,會牙齒發炎。
6、牛肉+橄欖 同食會引起身體不適。
二、羊肉搭配禁忌
1、羊肉與南瓜相剋——易發生黃疸和腳氣病。
2、羊肉與乳酪相剋——二者功能相反，不宜同食。
3、羊肉與豆醬相剋——二者功能相反，不宜同食。
4、羊肉與醋相剋——醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。
5、羊肉與竹筍相剋——同食會引起腹痛，中毒。
6、羊肉與半夏相剋——同食影響營養成份吸收。 羊肝與紅豆相剋——同食會引起中毒。
7、羊肝與竹筍相剋——同食會引起中毒。
14樓：匿名使用者
牛肉不易熟爛，烹飪時放乙個山楂、一塊橘皮或一點茶葉可以使其易爛。清燉牛肉儲存營養成分比較好。牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪
15樓：花兒
最好不要一起燉，牛肉熟的比羊肉慢，並且羊肉比較煽，燉完了你會發現全是羊肉味..
16樓：匿名使用者
沒什麼壞處 也沒什麼好處 看自己喜好
羊肉和牛肉可以一起燉嗎？
17樓：記憶蛋餃
可以。牛肉不能和以下食物一起吃：
1、韭菜
牛肉具有補脾胃，益氣血，強筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，則具有增強脾胃之氣，有益肝功能。按理說，這兩種食物放在一起吃，效果會更好，但實際上並非如此，牛肉和韭菜同食會中毒。
2、紅糖
牛肉與紅糖不能同食，同食會產生不良生化反應，引起腹脹。
3、田螺
田螺肉含有豐富的維生素a、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但田螺與牛肉相剋，不易消化，會引起腹脹。
4、橄欖
牛肉與橄欖同食不會中毒，但會引起腹脹。間隔兩小時左右，前一種食物基本消化了就可以了。
5、栗子
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，如果將兩則放在一起食用，牛肉中的微量元素會削弱栗子的營養價值，不僅獲取的營養會大打折扣，這兩種食材吃進肚子後，也不宜消化吸收。
6、生薑
生薑含有揮發油、薑辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作為烹調菜餚的佐料。但是，牛肉不宜加生薑作佐料。這是因為，生薑性味辛溫，一般陰虛內熱者都應忌食。
若生薑與性味甘溫的牛肉配食，使體內熱公升火盛。
7、白酒
白酒、牛肉同時食用容易上火。因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配則如火上澆油，容易引起牙齒發炎。
8、豬肉
從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食。
9、土豆
土豆燒牛肉是一道大家喜歡與熟悉的菜餚，從口味上講，這是一道很好吃的菜，但從健康的角度上講，是不應該提倡長期食用的。因為土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃不適。
羊肉不能和以下食物一起吃：
1、羊肉不能與醋一起吃
醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，兩者不宜混合。另外酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
2、羊肉不能與辣椒一起吃
辣椒中富含維生素c（每克可含維生素c達198毫克），而羊肝內含的金屬離子，可將其中的維生素c破壞殆盡，削弱了辣椒應有的營養價值。另外，羊肉也不應與其他含豐富維生素c的食物同吃。
牛肉和羊肉可以一起燉著吃嗎，羊肉可以和牛肉一起燉嗎？
可以羊肉 南瓜 兩補同時，令人腸胃氣壅 羊肉 豌豆苗 易發生黃疸和腳氣病 羊肉 南瓜子 可能會引起腹脹 胸悶等症。羊肉 半夏 一起吃影響營養成份的吸收 羊肉 海螺 腹瀉 羊肉 西瓜 傷元氣 羊肉 茶 容易發生便秘 羊肉 豆醬 二者功能相反，不宜一起吃 羊肉 梅乾菜 一起吃回引起胸悶 羊肉 鯧魚 影響...
羊肉可以和牛肉一起吃嗎 牛肉跟羊肉可以同吃嗎？
羊肉和牛肉都是可以一起吃的。羊肉和牛肉都屬於葷菜類的食物，這種食物一起吃，不會產生一些 羊肉和牛肉的營養價值很高，具有一定的滋補作用，對於一些體弱的人來說，是有很多的好處的。吃羊肉的時候要注意，不建議和醋搭配。酸味的醋有一定的收斂作用，這種食物不利於人體，和羊肉一起吃，會讓其溫補作用大打折扣。羊肉不...
羊肉和茶葉可以放在一起煮嗎，羊肉和牛肉可以一起煮嗎
推薦不要一起煮，因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘。羊肉食用時注意事項 1.肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發展，加重病情。另外，蛋白質和脂肪大量攝入後，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化 分解 吸收...
西紅柿和羊肉相剋麼，羊肉可以和西紅柿一起燉嗎？
不會的但一起就不好吃 不會吧，應該可以吃的 羊肉可以和西紅柿一起燉嗎？5 從食品安全方面來說，可以放心的吃。兩者同吃，並沒有什麼對身體有害的成分產生。羊肉是能跟西紅柿一起燉，因為西紅柿含有豐富的番茄紅素以及維生素，需要借助肉類的脂肪才能吸收。所以最好的方法是將西紅柿和肉類一起燉。營養豐富，具有養胃 ...
羊肉和豆腐可以一起吃嗎，羊肉可以和豆腐一起吃嗎
羊肉和豆腐可以一起吃的，可以做成蘿蔔豆腐羊肉湯進行食用，具體方法如下 準備材料 羊肉片 200克 青蘿蔔 乙個 豆腐 一塊 胡蘿蔔 半根 大蔥 一段 大料 乙個 香菜 一根 油 10毫公升 鹽 15克 味精 3克 味極鮮 5毫公升 胡椒粉 2克 姜 一塊。1 豆腐切厚片。2 青蘿蔔，胡蘿蔔切厚片。3...