1樓：夏末的衝動
我的經驗你要真想往這方面發展也沒什麼累的 歲數不能太大要不學什麼都慢 首先要找個比較大的酒店先打下雜都得經過著一步的當然有人另說 確定你想學的菜系 比如魯 湘 嶽 等都是時下流行的而且工資相對比較高 千萬別剛一幹就找個小飯館學大眾菜 那就毀了
其實找個比較大點的西餐廳也是比較理想的隨著中國打入國際西餐以後會比現在吃香 而且工資會高點因為一般都是外國投資的或合資的 不管在哪千萬不能半途而費只要一直在乙個領域肯定能出人頭地的
2樓：一株小小小草
我現在在一快餐店裡做服務員，當然這一快餐店和你理想中的五星級酒店相差10萬8千里。
對於廚房裡的員工的工作情況我有一點點的了解。可能是由於廚師少的原因吧，廚房裡的員工都很幸苦的，除了廚房大佬，每個人每天都要工作11個小時，比我們服務員多3個小時，而且薪水也不比服務員高多少。就拿廚房二佬來舉個例子吧，他早上8點上班，下午1點半下班，然後休息至5點半，再上班一直到11點。
廚房很熱，大熱天的空調也很少能開的（餐廳利潤太少，經濟搞不上去啊。）
餐店生意不好的時候廚師倒還可以舒服一點，如果生意好的話就麻煩了，忙得你團團轉，顧客的菜稍慢一點的話，老闆又不高興。
最不爽的是，廚師很少有假放的，談戀愛的時間幾乎為0，所以結了婚的等於沒結，沒結婚但是有物件的，等於沒物件，只增加幾分痛苦的思念罷了，沒結婚且沒物件的，就只能靠家裡人找物件相親了，不過，即使相親成功且結婚的話，也還是等於沒結。
3樓：kof98迷
你應該看乙個動畫片，廣東叫《中華一番》，廣東以外叫中華小當家…講的都是廚師，很好看，很有道理的…看完你就會明白…什麼叫廚師…
4樓：夏侯焮蘭
一般飯店是早上8點到晚上8點，無雙休日，
為什麼學廚師那麼累？
5樓：血影
沒有絕對輕鬆的工作，廚師累是累了點，但前途發展還是很好的
6樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師前景好，門檻也低。現在的廚師工作好找，待遇也很高，技術好可以是白領的好幾倍，就是需要很努力。
技術行業不比高中什麼的，以前成績不行沒關係，這個行業完全需要自己一步乙個腳印。
當然，如果興趣在此，學起來更不錯。以前很辛苦，現在還好了，餐飲業要發展，都要留住人，現在很多酒店都千方百計改善員工福利的，後廚都是現代化設施，很多酒店都有專用空調（一般的空調怕吸菸，專用空調比**空調還猛）。
7樓：安徽新東方烹飪學院
要想成為乙個好廚師，不但要做好吃苦的準備，還要帶上腦子。
首先廚師不但要有技術實力，從切菜開始練起，切塊、切片、切絲等各類廚房食材的切法，無一例外的都要精通，而且廚師也是乙個體力活，沒有坐著炒菜的，更沒有不會掂勺的廚子 夏天客人坐在空調房裡吃飯，廚師在火爐旁揮汗如雨。只有這些還不夠，還要做出的菜色、香、味都好，而且還要不斷創新，有自己的獨門絕技，你說辛苦嗎？
話說回來 那裡有不辛苦還能掙錢的職業呢！都是拚搏努力得到的，流水線上的工作不需要動腦子，但是只能幹個年輕，老了幹什麼呢？如果你學歷不高，沒有一技之長，肯吃苦、善動腦，學廚師也是個不錯的選擇。
8樓：藍丶
累是正常的，大酒店還好說，小店的話一直炒菜端菜更慘！
慢慢就習慣了，還有平時注意調理心態，休假放鬆下，注意睡眠，我經常看個別的大晚上打單機打牌上網到半夜，第二天頂個黑眼圈上班，那樣不累死就怪了。。。
上班要勤快些，這樣師傅他們也會看在眼裡，你想學個菜的做法或者是調料的配置他都會教你的，懶懶散散的話你問人家，別人都會找個藉口或者是什麼推開，你懶，他更懶，懶得教。
學徒是最累最苦的活了。宴席什麼的都要備餐具備各種東西，光是盤子就能累得半死不活，還有上菜前幾個小時還要擺好盤子，擺東西等等。。。。都是從早上就一直做到大半夜飯都吃不上。
當然不可能會餓死，不然就笑話了。。。。
我現在就在大酒店工作，也是當學徒，快倆年了吧，平時上班就一些散客，幾個菜然後就等下班，只有婚宴，會議這樣的宴席累人。總的來說，就是閒的時候坐到下班，忙的時候四隻腳四隻手都趕不過來。但是現在還不是一樣幹這個，畢竟閒的時候很閒，這樣就有時間去學習，閒的時候他們就備調料，備東西，你就上去幫忙，不懂就問，這個時候是學習的最佳時間。
9樓：貴陽新東方烹飪學院
其實不管學習什麼，學習的過程都不會很輕鬆的，不過累不累最主要還是看心態，可以把學廚過程當成一種樂趣，享受學廚的過程。
10樓：鄭州新東方烹飪學校
我覺得並不累吧 像我們學校都是，模擬酒店後廚的，沒有你想象中的那麼大油煙味
11樓：北京新東方烹飪學校
學廚師肯定少不了就是累！
前期學徒打荷肯定累了！等你學會當廚師長還能累麼？是不是？
加油！只要你堅持，肯定會有出頭之日！
希望我的回答能夠幫到您！
12樓：lordofwar丶
各行各業想要學習精通都很辛苦，並不是只有廚師很累。真的覺得很累的話，也可能是要長期面對灶火的烘烤，時常會熱的汗流浹背。
13樓：杭州美味學院
如果你是真的喜歡的話，就不會覺得累。學習廚藝是乙個付出的過程，精力，耐心，體力。越付出得越多做的越多學到得越多越深刻，反而你會越開心。
廚師相對會辛苦一點，現在社會就是這樣，要不靠知識要不靠手藝，沒其他選擇！
14樓：十六十六不吃石榴
廚房油煙重，特別是夏天，天氣燥熱，廚房溫度比外面還高。
鍋子很重，廚師要顛勺。
長時間站立，體力勞動。
15樓：新疆新東方烹飪學校
相較於其他行業，廚師是一項製作美食的簡單工作，是與每個人每天的生活緊密相聯的，易學易會，只要學習者敢於吃苦，勤學苦練就一定能練得一手好技術。除了易上手，廚師最大的特點就是就業率高。如今，餐飲行業十分火爆，細分化程度越來越高，街頭日益增多的主題餐廳便是最好的例證。
作為人們生存必不可少的行業，廚師行業的就業率一直居高不下。不論何時，不論何地，人們都要吃飯，餐館都要生存，廚師都不會失業。
16樓：騎行新藏線
廚師本身就是乙份辛苦的工作，學的智商很多，更多需要動手能力
17樓：
技術學校學，不怎麼辛苦， 主要就是專業類的操作，其他的不用多做， 一般有速成的和學年制的， 速成的從三月，四月到學年制的一年，兩年的都有，
18樓：匿名使用者
開始吃點苦 以後當上行政總廚 那就厲害了 ！
19樓：匿名使用者
不是學廚師累， 是幹哪一行都累， 沒有不累的，關鍵在於堅持住，現在累，等以後就不累了
20樓：
因為你要面對那麼多張嘴，其實最重要的還是您的嘴，自己喜好美食，喜歡做飯才會覺得是一種享受
21樓：合肥新東方廚師
幹哪行都不容易 不付出沒回報 堅持住 廚師行業值得你努力
22樓：
但不是有句話說嗎，吃的苦中苦，方為人上人 又有句話說，幸福味道，新東方製造!
23樓：安徽新東方小郭
廚師這個行業還是不錯的了 發展空間還是蠻大的
24樓：我最愛飛機
360行，行行出狀元，行行不輕鬆啊！
25樓：特等人的味道
廚師廚屍，躺在廚房的屍體！
學廚師累嗎，辛苦嗎？
26樓：青海新東方烹飪學校
廚師，是以烹飪為職業，以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大。
1.市場需求大，缺乏大量優秀廚師，在未來幾年裡專業廚師將供不應求2.收入待遇高，廚師行業人才匱乏，急需人才，所以待遇好工資高。
3.工作環境好，現在的廚師工作環境大大提公升，衛生條件良好，明亮寬敞高大上已是常見。
4.就業不用愁，餐館數量的增加勢必需要大量的廚師，廚師就業情況相對於其他行業有一定的優勢，就業前景更加廣闊。
27樓：安徽新東方烹飪學校
學廚師前景好，門檻也低。現在的廚師工作好找，待遇也很高，技術好可以是白領的好幾倍，就是需要很努力。 技術行業不比高中什麼的，以前成績不行沒關係，這個行業完全需要自己一步乙個腳印。
當然，如果興趣在此，學起來更不錯。而且現在都是空調房裡燒菜 哦 還是很輕鬆的哦
28樓：安徽新東方烹飪學院
作為一名合格的廚師，必須要懂刀工、翻鍋、正確識別和掌握油溫、投料準確適時、掌握火候、勾芡、出鍋及時、裝盤等等。廚師行業中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作為廚師入門的必備基本功，而且在從事烹飪行業的人群中，無一不把烹飪基本功當作必修課，常抓不懈。
29樓：友央耿碩
學廚師很好，但是必須作好早起晚睡、吃苦受累的思想準備。
30樓：弘品韻
現在學什麼不累啊，新東方教育是注重於教育，不看學歷，不過你來這類學校的話可以學歷和技能雙豐收。呵呵到畢業的時候還可以搞乙個大專學歷。去首都的新東方要學歷的晚上還得學習理論知識
31樓：石家莊新東方廚師學校
說不累肯定是騙人的，想要練好基本功肯定是要下功夫的，不過付出總會是有收貨的
32樓：江蘇新東方烹飪學院
現在廚師也就是中午和晚上相對來說比較辛苦一點。但是工資回報還是比較高的
33樓：安徽新東方烹飪學院
要想成為乙個好廚師，不但要做好吃苦的準備，還要帶上腦子。
首先廚師不但要有技術實力，從切菜開始練起，切塊、切片、切絲等各類廚房食材的切法，無一例外的都要精通，而且廚師也是乙個體力活，沒有坐著炒菜的，更沒有不會掂勺的廚子 夏天客人坐在空調房裡吃飯，廚師在火爐旁揮汗如雨。只有這些還不夠，還要做出的菜色、香、味都好，而且還要不斷創新，有自己的獨門絕技，你說辛苦嗎？
話說回來 那裡有不辛苦還能掙錢的職業呢！都是拚搏努力得到的，流水線上的工作不需要動腦子，但是只能幹個年輕，老了幹什麼呢？如果你學歷不高，沒有一技之長，肯吃苦、善動腦，學廚師也是個不錯的選擇。
34樓：廈門新東方烹飪
無論學廚師也好，還是學其它方面技能也好。每種行業，每種技能，都不是輕而易舉就能獲得的。
民以食為天，廚師行業應該永不會過時！很多人認為，只要做了廚師後，一輩子就只能呆在廚房裡了，這其實是對廚師行業的不了解，現在廚師的職業發展方向，相比以前已經多元化了。
廚師已經成為緊俏的職業，相比其他行業，廚師零基礎可學，沒有學歷要求，而且薪資較高，越老越吃香，關鍵是永不失業，只要人們離不開吃，就離不開廚師，廚師已經成為供不應求的熱門職業。
35樓：
學廚師的話也不是很累的。也不是很辛苦工資又是很高
36樓：呼市新東方烹飪學校
學廚師，高工資，也不需要學歷
1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上公升，如今，廚師位居十大高薪藍領職業，成為人們眼中掙錢多的**職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛、經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。
2.前景廣闊發展好 餐飲業誕生幾千年來，從未面臨淘汰，一直是關乎民生的重要行業。隨著現代社會人們對生活水平要求越來越高，餐飲業已經成為21世紀的朝陽行業，進入了又一輪高速發展期。
未來，具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚師將成為用人單位的可以選擇]。
3.工作穩定地位高 現在的廚師，不是你去找工作，而是工作等你找。餐飲業已經進入競爭白熱化階段，新一輪廚師人才爭奪戰已經打響。
同時，廚師工作環境好，體面衛生，正常作息，解決吃住，你從起點上就贏得一籌。技術好的廚師，就是餐飲企業的靈魂所在。
4.投資小容易創業 餐飲行業具有投入小，回報大的天生優勢，不用像其他行業動輒投資百萬元。同時，投資餐飲業風險小，飲食作為人們的首要需求，永遠不會過時。
不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，你就可以擁有自己的事業。
做廚師好嗎？怎麼感覺好累，當廚師會不會很累？急！
不能用好不好來定論這個行業，廚師也算是技術和手藝，但是做這行得有吃苦的精神，不閒著的，就因為不閒著，才說明生意好，才有錢賺。說實話，現在廚師多了，學出來沒個好師傅帶也就那回事了。行行出狀元 沒有好不好。好是好，不過要能長久。當廚師會不會很累？急！我們公司的廚師一律都反應兩個問題 一 長時間的站立。二...
當廚師有前途嗎，現在當廚師有前途嗎？
嗯嗯，廚師這樣前景很大，學廚師肯定是非常有前途的哦，任何時候都不會被淘汰，而且找工作薪資待遇也都非常不錯，推薦你可以到專業烹飪技術學校去進行學習的哦！什麼錢是容易賺的。我不是看不起你們。只是我們以前學藝的時候。師傅都不理我們。什麼東西都是自學，現在已經很舒服了。乙個人如果怕苦，什麼都做不了 無論什麼...
當廚師有前途嗎，現在當廚師有前途嗎？
做廚師可以說 前途一片光明最起碼不愁吃啊，走到那裡活到那裡，我介意你要學就學中西結合的，到咖啡廳去應聘學徒2 4年內廚師界的東西就都懂的差不多了，記住要找個喜歡教人的師傅哦 一家酒店的掌廚 年薪50萬 其他油水就不說了 其實行行出狀元了 如果喜歡廚師這個行業 就努力去做 任何行業 越往上就越辛苦 因...
當廚師的危害，當廚師有什麼壞處
有被燙傷的危險，各種油花四濺，迸到眼睛裡會損害視力，迸到臉上會破相哦，還有廚房是火災高發區域哦，有意外事故的可能性哈，再者廚師需要經常掂鍋，會有肩肘方面的勞損，還有需要嘗菜，萬一食材不新鮮或者被髒東西汙染了，會拉肚子，染上肝炎什麼，就算是新鮮的食物，濃油赤醬的多吃也會引發三高問題。最後，聽說高溫環境...
女生適合學習廚師嗎，是不是很累，女生學廚師會很累嗎？
女生學廚師有前途嗎？其實挺合適的哦，在廚師餐飲行業不乏女廚師的身影，然而，對於想學廚師，面臨選專業的一些學生，有些可能還是會存在這樣火那樣的疑問或者犯難，女孩子到底學西點學蛋糕好還是學西餐廚師好？西餐和西點一樣，發展迅猛，尤其是近幾年，二三線城市裡的西餐廳如雨後春筍般成長起來，這些成長起來的西餐廳急...