1樓：芊雲說電影
【製作過程】
1. 萵筍去皮、葉、根、洗淨後，切成梳子背塊，用開水燙熟，控乾，再放精鹽稍淹片刻，入涼開水 萵筍
中漂洗一次，瀝淨水分，盛入盤內。
2. 菠蘿切成小丁盛碗內，放入糖水（白糖預先用少許涼開水化開）、白醋、味精拌勻，置冰箱內鎮涼後，澆在萵筍塊上，即成。
(3)萵筍炒肉
豬肉200克、萵筍一根去皮、生薑、大蒜少量、辣椒3.4個。
辣椒切塊，姜、蒜切片。
將萵筍切菱形片
再這樣翻過來切一遍。
接下來切肉。將肉的肥瘦兩部分分開，瘦肉切片。
肥肉也切薄片。 所有材料都配齊了，開始炒。
先將鍋裡放入底油燒熱，關小火倒入肥肉煉油。等肥肉變成半透明後，開大火倒入薑片、蒜片爆香，之後再把瘦肉倒入翻炒。
待瘦肉變色即可倒入萵筍片和辣椒，翻炒一分鐘左右，加入一小匙精鹽，兜勻，再撒入少量料酒、醬油（老抽），在翻炒三分鐘，出鍋前加入雞精或味素，再淋點香油。
2樓：
萵筍這樣做，簡單好吃
3樓：武聰司寇璐
1、切絲，水焯至斷生後涼拌，可用糖醋、麻醬、花椒油、芥末醬調製出不同口味;
2、切片，用花椒清炒;
3、切條，水焯至斷生後蠔油涼拌
4樓：奚愫局清綺
萵苣菜用開水焯後涼拌吃比較好。
5樓：鬱放昂雙文
萵苣菜可以切片炒雞蛋木耳，也可以切成絲涼拌了吃，還可以切成滾刀塊燉砂鍋，也可以切成丁與胡蘿蔔、黃瓜、青椒等搭配炒肉丁吃。
6樓：劉靈將睿明
這主要是看個人口味，樓主可以根據自己喜歡的口味做，不需要聽取我們的意見。。或許我們覺得這樣做好吃那樣做好吃但是樓主卻不喜歡。。個人口味不同。
7樓：
炒臘肉，清炒，涼拌都好吃
8樓：nicole之
炒芹菜 或者涼拌
9樓：匿名使用者
切片，炒肉。
切絲，抄水，涼拌。
萵苣怎樣做好吃
10樓：blackpink_羅捷
萵苣炒肉片好吃。
主料：萵苣2根、豬肉100克
輔料：小蔥1棵、姜1小塊、花生油30克、鹽2克、生抽2勺、料酒1勺、五香粉少量
1.萵苣去皮切成薄片
2.放入燒開水的鍋中汆燙2分鐘
3.豬肉洗淨切成薄片加入料酒、生抽和五香粉抓勻醃製一會兒4.蔥薑切好
5.鍋中燒熱油下入肉片炒至變色
6.加入蔥薑爆香
7.倒入萵苣片翻炒均勻
8.加鹽調味即可
11樓：
萵筍這樣做，簡單好吃
12樓：卓尋菡
吃法有許多許多許多，有把它切成塊，加點老陳醋在叫乙個美味。還有可以，做成清湯，加點萵筍也非常好吃。生吃的那種清涼味也好吃。
13樓：tif安琪
炒了吃，還可以涼拌吃
萵苣怎麼做好吃又簡單？
14樓：推書人湘雪
簡單好吃的清炒萵筍絲做法：
食材：萵筍1根、新鮮紅椒1顆、裝飾用鹽1/4小匙、雞精1/4小匙。
1、將萵筍根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。
2、再將尾部細嫩的皮削乾淨，只留下內部青綠色的莖。
3、先斜切成大薄片，再切細絲。
4、炒鍋裡燒熱油，加入萵筍絲，鹽，雞精，用大火快速翻炒。
5、直至萵筍絲變軟了，即可盛盤。
注意事項：1、萵筍切的粗細和火柴棍差不多即可，切的太細口感不那麼爽脆了。
2、萵筍的表皮很厚，割的時侯要反方向割，很容易割到手，最好扶持的手戴上保護手套3、炒的時侯油可以多放點，這樣吃起來比較順滑。鹽要少放，這才能吃到食材的自然清甜味。
4、炒的時間不易太久，大火快炒，炒至軟身就要出鍋了。
5、萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用，古書記載萵苣多食使人目糊，停食數天，則能自行恢復， 故視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲症的人也應少食。
15樓：小姨趙趙
涼拌萵苣，萵苣最好吃的做法，萵苣焯水後加蝦公尺大蒜各種調味料拌一下，清脆又爽口，天氣越來越熱了，趕緊來上一盤。
曰式萵苣怎麼做好吃，萵苣怎麼做好吃又簡單？
夏天涼拌萵苣時需要乙個新鮮的萵苣，再就是大蒜一頭，乾紅辣椒適量和香菜適量，再就是鹽和花椒與食用油和香油各適量。涼拌萵苣的具體做法 1 把準備好的萵苣去掉外皮以後洗淨，然後切成絲狀備用，這裡記得不要把萵苣的葉子扔掉，它可以食用，而且營養價值還特別高。2 把萵苣絲放在開水裡面焯燙一下，焯的時間不要太好焯...
涼拌萵苣絲怎麼做好吃又簡單，萵筍絲怎樣涼拌最好吃
1 材料準備 萵苣1根 花生油10克 鹽半勺 生抽1勺 香醋1勺 蠔油1勺 花椒10顆 乾辣椒2個。具體操作步驟如下 第一步將萵苣去皮去葉洗淨切成2小段，如下圖所示。2 第二步將萵苣切成細絲，如下圖所示。3 第三步放入半勺鹽抓勻醃製，將醃出的水分擠出，如下圖所示。4 第四步在碗裡倒入生抽，香醋和耗油...
萵苣怎麼做最好吃，涼拌萵苣怎麼做才更好吃呢？
no.1 涼拌萵筍 準備食材如下 萵筍2根，食鹽3茶匙，蔥油2湯匙，白糖2茶匙 具體做法如下 萵筍用刨刀刨去皮 要把白色莖的部分刨乾淨，影響口感 用擦絲器擦成絲，加5克鹽拌勻醃製半小時左右，醃好的樣子 醃的時間不要太短，把萵筍的水份都醃出來口感才脆爽，如果不醃透，後面拌好後還是會出水，影響味道 醃好...
雞翅怎樣做好吃，雞翅怎麼做好吃
可樂雞翅 用料雞翅 8個 可樂 易拉罐一罐 鹽 適量 料酒 兩勺 老抽 3勺 生抽 2勺 可樂雞翅的做法 在生雞翅上劃刀，用兩勺老抽，兩勺料酒醃至少倆小時。有時間可以在晚上睡前醃上，第二天中午做，非常入味兒 鍋中放水和蔥薑片，雞翅下鍋煮開，撈出，用冷水沖洗掉浮沫，瀝乾 小火，鍋中放一點底油，將雞翅煎...
韭菜怎麼做好吃，韭菜怎樣做好吃
1.韭菜炒蛋 主料 韭菜4兩 約160克 大雞蛋3只調料 生油3湯匙，生粉2茶匙，清水1湯匙，雞粉1 4茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少許。做法 1.韭菜洗淨切小段 2.生粉用水拌勻製成生粉水，待用 3.將調料 韭菜 生粉水一起拌勻 4.在大碗內攪散雞蛋 5.炒鍋燒熱，放入三湯匙生油，待油熱後，倒入韭菜 ...