新鮮的檸檬怎麼吃

1樓：空谷情花

生食，將檸檬鮮果洗淨，直接食用。糖漬，將檸檬鮮果洗淨切成片，按0.5公斤檸檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶漬放3-4天，即可兌涼開水飲用。

飲用，將鮮檸檬片2-3片，用茶杯兌開水，當茶飲用，清新爽口。檸檬片適合和任何花茶茶均可。

鮮果片泡水，先把檸檬果洗乾淨，並把成2mm左右厚片，去掉種子後直接放入杯中加入涼開水，即可飲用。檸檬做菜，在製作色拉調料油和調味汁時，可用檸檬汁代替醋。在烹製牛扒以及魚類時，可以擠入少量的檸檬汁來去除腥味，讓肉的味道更鮮美。

鮮檸檬汁制蛋糕，製作蛋糕時，在蛋白中加入少許檸檬汁，不僅蛋白會顯得特別潔白，而且還可使蛋糕易切開。檸檬蜜餞，檸檬，蜂蜜適量。將檸檬洗乾淨，切片，不要切的太厚，然後將蜂蜜均勻的塗抹在檸檬上。

在玻璃罐中放一片檸檬，然後放一勺蜂蜜，再放一片檸檬接著放一勺蜂蜜，這樣一直填滿瓶子。

新鮮檸檬中含有醣類、鈣、磷、鐵及維生素b1、b2、c等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。鮮檸檬的營養價值非常高，其中的多種營養成分都是身體所必須的。

檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以開啟胃口。

檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內溼和自然氣候的外濕相互感應，濕濁鬱積日久就可生痰。

因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

2樓：

青檸檬可以用做烹飪調料、泡水、做果汁，基本不用作鮮食。

擴充套件資料青檸檬泡水的方法：

一、首先將清洗乾淨的青檸檬切成片。

二、把切成片的青檸檬放入盛有飲用水的杯子裡。

三、根據個人的口味加入適量的蜂蜜。

四、用筷子攪拌均勻。

五、將蜂蜜攪拌均勻後即可飲用。

3樓：領悟

1、檸檬買回來後先洗淨，抹幹表面水份；

2、把檸檬切碎，盡可能切碎點，核最好挑出來不要，因為比較苦啊。

3、把切好的檸檬放入燉盅；

4、加入一斤冰糖，不用加水；

5、在電子燉盅外用開水注到最到水位線；蓋好蓋子，燉約八個小時左右。

檸檬芸香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木，枝少刺或近於無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質，卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。

果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。

檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為「檸檬酸倉庫」。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。

因為味道特酸，故只能作為上等調味料，用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。此外，檸檬富含維生素c，能化痰止咳，生津健胃。用於支氣管炎，百日咳，食慾不振，維生素缺乏，中暑煩渴等症狀，它是"壞血病"的克星。

4樓：匿名使用者

檸檬是一種很不錯的水果，有好幾種不同的吃法：

1.首先，熟透的檸檬是可以直接吃的，去掉皮以後可以直接吃裡面的果肉，但一般情況下味道都特別酸，酸得舌頭、牙齒麻木，所以很多人都不直接吃檸檬。

2.一般，多用檸檬來跑水喝，或者你也可以將檸檬榨成汁。用清水洗乾淨，切成片狀，既可以直接泡茶或曬成檸檬幹再泡茶。

或者直接切好檸檬片後，與其他水果蔬菜一起放進榨汁機，榨汁的時候檸檬要控制好量，不然會很酸，或者你乾脆加極少蜂蜜也可以。

5樓：莫不可明

檸檬怎麼吃好

1、生食

將檸檬鮮果洗淨，直接食用。檸檬很酸，一般不提倡2、糖漬

將檸檬鮮果洗淨切成片，按0.5公斤檸檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶漬放3-4天，即可兌涼開水飲用。

3、檸檬片適合和任何花茶泡茶

一茶匙乾燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘後即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

4、檸檬做菜

檸檬還可以入菜做調料，如檸檬溜雞片、檸檬大拌菜、檸檬雞翅、檸檬魚等。

5、飲用

將鮮檸檬片2-3片，用茶杯兌開水，當茶飲用，清新爽口，為常見的檸檬茶飲方法。

6樓：匿名使用者

你好，不需要, 因為檸檬皮上有一種叫做丹寧的物質，

和紅酒中的葡萄丹寧屬同一類物質。

能清除血管的血脂和甘油三脂。

檸檬水可以清除體內毒素和廢物，給身體自我淨化的同時也增強了身體的抵抗能力檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的慾望，因此可有效抑制不當飲食，加上一天總共15分鐘的運動，**效果會十分顯著。

在五彩繽紛的水果中，檸檬可說是一種神奇的藥果，對人體健康有很大的益處。

檸檬具有強鹼性，被認為是**疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾，且對於人體的血液迴圈及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素c，不但能預防癌症、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。

並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。

中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒。

7樓：燭淚殘紅

檸檬是好吃滴，要看怎麼吃。

新鮮檸檬切片泡水也很好喝，但有一點要注意，就是只能用涼開水浸泡，熱水會令其發苦發澀。注意放入的量，乙個涼水瓶入一片就夠了，最多厚點，不然就苦了。這樣消滅檸檬就是太慢了點。

我試過榨汁兌水，但沒有檸檬皮的清香，味道大打折扣。

就我自己的看法檸檬皮比檸檬汁還要好，尤其是用於烹調，蒸魚的時候放三四條切細的青檸檬皮，蒸出的魚會有清香，但一定要把握檸檬皮的量及放入的時間，蒸魚是沒問題的，煲湯就不要放了，不然會搶味。

榨乾了的檸檬皮也有很多的用處，泡水沖涼只是其中一種，還有一種方法我用於洗臉，將半個檸檬皮泡在適量水中，涼熱均可，泡一晚上，第二天拿它洗臉，此時的檸檬皮已經泡軟泡出油來，酸性也已經稀釋，不刺激了，擠一擠就粘粘的，用其洗臉，臉部**立刻就滑了，而且感覺很舒服，其效果什麼名牌的洗面奶也比不上。就是麻煩了一點。

一般的檸檬太酸了，偶一般是用醃製的辦法，去去酸味

原料：檸檬幾個

找個乾淨的玻璃瓶，有蓋的可以密封的

白糖一袋

1、檸檬洗淨擦乾

2、玻璃瓶洗淨晾乾

3、檸檬切片

4、放一片檸檬鋪一層糖的擺在玻璃瓶裡，糖可以多一點，好吃

5、密封乙個星期，醃製

醃製檸檬片的食用方法：

1、泡水喝，比外面那種幹的檸檬片新鮮多了，甜甜的沒有苦澀味

2、夾麵包吃。一片薄薄的檸檬片，再「挖」一點士多啤梨或者巧克力冰淇淋，抹在切片麵包裡

8樓：匿名使用者

吃法十種：

1，切開一半一半擠著來吃

2，切開一條一條啃著來吃

3，切開來擰出水來吃

4，切成一片一片泡茶吃

5，切成一片一片炒菜時放點吃吃

6，切成一片一片晾自己臉上等幹了再吃

7，切片放在可樂中喝。不能放在雪碧中喝，因為雪碧就是棕檬水。

8，放在酒中喝。

9，燒烤或幹煎類的肉食上面淋檸檬汁。

10，檸檬皮刨成小片也可以用來做菜當香料。

功效：含有豐富維他命c的檸檬，可以解決便秘之苦，還可以排除腎毒，亦有美白肌膚的作用。

9樓：匿名使用者

●檸檬——吃：

1、新鮮檸檬切片泡水很好喝，但有一點要注意，就是只能用涼開水浸泡，熱水會令其發苦發澀。注意放入的量，乙個涼水瓶入一片就夠了，最多厚點，不然就苦了。這樣消滅檸檬就是太慢了點。

2、每次將乙個檸檬去皮去籽切塊放入榨汁機，依個人口味放入三湯匙蜂蜜（那種南韓人喝湯用的鐵勺），加入1公升水，榨汁即可。充足維生素c，加蜂蜜潤肺美容，功效不錯，味道很佳。

3、將檸檬汁和一湯匙蜂蜜加入熱水中，每天隨時喝上幾口，能起到潤喉的作用

4、切一片和紅茶泡一起喝。檸檬紅茶

5、放在酒中喝。

6、切片放在可樂中喝。不能放在雪碧中喝，因為雪碧就是棕檬水。

7、檸檬皮切成一片一片可以用來做菜當香料，炒菜時放點吃吃

8、檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。

9、榨乾了的檸檬皮也有很多的用處，泡水沖涼只是其中一種，還有一種方法可以用於洗臉，將半個檸檬皮泡在適量水中，涼熱均可，泡一晚上，第二天拿它洗臉，此時的檸檬皮已經泡軟泡出油來，酸性也已經稀釋，不刺激了，擠一擠就粘粘的，用其洗臉，臉部**立刻就滑了，而且感覺很舒服，其效果什麼名牌的洗面奶也比不上。就是麻煩了一點。

10、醃製檸檬

原料：檸檬幾個，找個乾淨的玻璃瓶，有蓋的可以密封的，白糖一袋

檸檬洗淨擦乾——玻璃瓶洗淨晾乾——檸檬切片——放一片檸檬鋪一層糖的擺在玻璃瓶裡，糖可以多一點，好吃——密封乙個星期，醃製在吃的時候用筷子拿出幾片用溫開水沖泡,也可以把泡好的檸檬片放到可樂裡面也是很美味的

11、檸檬茶的做法

材料：檸檬，蜂蜜，密封瓶。

隨做隨吃，每次不要做太多，檸檬在超市裡常年有的賣，每次用兩個檸檬。瓶子也可以用普通的蜂蜜瓶子，只要蓋子密封好，倒過來不漏就行。

檸檬切成薄片——然後加滿蜂蜜，將檸檬片完全淹沒——加入蜂蜜後，檸檬片會漂浮起來，總有一點兒露在外面，可以擰緊蓋子把瓶子來回顛倒幾次，沒有氣泡了就倒著放在冰箱裡，一夜就好——可以用溫水衝著喝，別看只用一兩片，但可以反覆沖泡多次，味道很濃。

12、檸檬蘋果蘇打汁

主材料：蘋果1/2個、檸檬1/2個、碳酸水2/3杯

副材料：蜂蜜1小茶匙、冰片1~2片、櫻桃1個

蘋果去皮與芯，檸檬去皮，兩者放進壓榨器中榨汁——然加入蜂蜜混勻，再倒入碳酸水，注入放冰的杯中——然可以加一顆美麗誘人的櫻桃裝飾。

備註：低熱量的水果中，混以碳酸水增加水分，可賦予飽腹感。檸檬與蘋果所含的維生素c的酸味，香氣舒爽。可隨各人喜好加一點甜料。

●檸檬——用：

1、檸檬皮比檸檬汁還要好，尤其是用於烹調，蒸魚的時候放三四條切細的青檸檬皮，蒸出的魚會有清香，但一定要把握檸檬皮的量及放入的時間，蒸魚是沒問題的，煲湯就不要放了，不然會搶味。

2、將檸檬汁滴到蘋果切片上，或者蘋果削皮後，浸在冷水中，加入幾滴檸檬汁可防止蘋果氧化變色。

3、檸檬、蛋酒**。檸檬榨汁，加入蛋乙個、脫脂奶粉1/4杯、酒一勺，攪勻。塗臉上，約15分鐘，用溫水洗淨。

保持**潔淨、潤澤，適合任何**。因為含酒精，用後**會有些乾澀，要搽護膚品滋潤肌膚。

4、將乙個鮮檸檬榨汁後加一倍的水，再加入三大匙麵粉調成面膏狀隨後敷在臉上，15－20分鐘左右取下。具有收斂作用，可使**清爽、潤滑、細嫩

5、酸奶+檸檬汁+珍珠粉（或麵粉）敷面

6，燒烤或幹煎類的肉食上面淋檸檬汁，保持鮮嫩。

7、清潔微波爐——在1杯水中放入半顆檸檬汁，高段火力加熱1分鐘

8、去除不沾鍋上的斑點——鍋子裡倒入水及2-3湯匙蘇打粉，並加入1片檸檬，慢火煮沸，直到斑點消失

注意：勿將混合液過度煮沸

9、去除手上黴類水果汙漬——用1-2湯匙檸檬汁，在手裡搓揉後，用清水沖洗乾淨

10、去除烹煮包心菜的怪味道——在煮包心菜時，加入半顆檸檬在水裡

11、去除家禽肉類異味——用半個檸檬，和1/4茶匙鹽巴，塗抹肉品上

12、去除手上洋蔥、大蒜味——用1片檸檬或檸檬汁，塗抹在手上再用清水沖洗

13、去除手上魚腥味——用一片沾鹽的檸檬，塗抹在手上，再用清水沖洗

14、幫助燉出鮮嫩肉品——在烹煮肉品前，加入1/4顆檸檬(汁)於鍋內

15、讓白飯更鬆軟——煮飯時，每1.14公升的水加入1湯匙檸檬汁

16、去除大理石表面汙垢——檸檬切半在上面灑一點鹽，塗抹大理石汙垢處後，用肥皂和清水沖洗

17、去除腳上雞眼——睡前拿一片檸檬皮內側貼在長雞眼處，再用ok繃固定

18、增加頭髮光澤——用10倍的水稀釋黃檸檬汁，再浸泡髮絲1-2分鐘

19、輕鬆切乾果——切乾果前，灑幾滴檸檬在刀子上

20、去除切菜板汙垢——檸檬汁塗抹在切菜板上，直到斑痕消失

21、水管清潔劑——檸檬汁半杯、蘇打粉半杯；蘇打粉先倒進排水管，再倒入檸檬汁，15分鐘後用熱水沖洗

檸檬美甲：每天用半個新鮮檸檬擦拭因抽菸或長時間使用深色指甲油而變色的指甲，連續擦上兩個星期即可除去汙漬。

潔白牙齒：刷牙後用紗布蘸檸檬汁擦拭牙齒，能潔白牙齒並且能強健牙床。

22、去飲水機裡的汙漬家裡的茶壺、飲水機用久了，裡面有一層白白厚厚的渣，這時不妨買一顆檸檬，切半放進飲水機或茶壺內煮二或三小時，你會發現裡面的渣變少了！多試幾次，你會有滿意的效果！

23、如果鍋底發黑，放點檸檬皮加水在鍋裡煮一下，鍋底就會變新了，而且保持很長一段時間不再氧化。

24、穩定情緒，在一碗熱水中滴入三滴檸檬油，讓香味在空氣中瀰漫，檸檬的芬芳有利於集中精力，在沈思時也很有益。

25、檸檬提神，在微涼的水中加入幾滴新鮮檸檬汁，把小毛巾浸在水中，然後將其敷在前額上。涼爽和清香的味道，能夠馬上起到提神醒腦的作用。

26、燒烤食物更添風味檸檬雖可使燒烤的食物更添風味，但切勿將酸性水果如檸檬等與魚、肉一同包裹在錫箔紙裡燒烤！因為用金屬類的錫箔紙與酸性物質混合在一起烤時，會起化學變化產生對人的有害致癌物質！直接把肉放在肉架上燒烤也是一樣，烤焦部分應丟棄，以免吃到致癌物！

但是避開危險程式後，在食用香噴噴的烤肉時滴上新鮮檸檬汁，除了增添風味外，檸檬中的維它命c是有解毒功效的！

新鮮的檸檬怎麼吃

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