1樓：師姐在此
切片放上鹽雞精味精，辣椒香菜
木瓜怎樣醃製好吃
2樓：禪野
光皮木瓜醃製木瓜絲的方法與流程，帶你品嚐人間美味！
木瓜絲醬菜怎麼做更脆及醃製做法過程**，這樣醃製的
3樓：匿名使用者
木瓜絲醬菜怎麼做更脆
食材：青木瓜適量 、醬油適量、燒酒適量、大蒜適量、辣椒適量
做法：1. 首先將青木瓜去皮並清洗乾淨，然後將木瓜切成薯條大小的木瓜條
2. 然後將切好的木瓜條曬乾
3. 然後準備將大蒜剝皮剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。
4. 取乙個密封的容器，把幹木瓜裝進去，然後把準備好的蒜蓉和辣椒倒進去與木瓜拌勻
5. 倒一些燒酒，再倒醬油浸滿木瓜，一定要浸滿。浸泡三個星期就可以吃了。
這樣醃製的木瓜絲更好吃
食材：幹木瓜絲100g、小公尺椒適量、大蒜子適量、生薑適量、生抽1瓶、冰糖適量
做法 1、將辣椒和大蒜清洗乾淨並切碎備用，生薑切碎備用
2、木瓜絲用水沖洗兩遍泡發，瀝乾水分
3、把冰糖及切碎的辣椒大蒜姜放入乾淨的大碗中，倒入生抽，攪拌均勻
4、然後將準備好的木瓜絲裝入乾淨無水的容器中，倒入調好的醬汁醃製一晚即可
木瓜絲醬菜醃製做法過程**
做法一食材：曬乾青木瓜絲500g、紅辣椒500g、老薑500g、大蒜瓣500g、冰糖500g、生抽4瓶、香醋1瓶
做法：1、將曬乾的青木瓜絲清洗乾淨去灰
2、將大蒜瓣，生薑切以及紅尖椒清洗乾淨並剁碎備用
3、準備生抽，冰糖，醋放入玻璃瓶中
4、然後再將剁好的紅辣椒，木瓜絲，大蒜，生薑拌均勻裝入瓶中
做法二食材：幹木瓜絲500g、大蒜適量、姜適量、小公尺椒適量、生抽800ml、老冰糖適量
做法1. 首先將幹木瓜絲泡開，大概泡五分鐘左右就可以，然後撈出來瀝乾水份
2. 把大蒜，姜，切碎，小公尺椒切碎。冰糖弄碎一起放在容器裡。
3. 然後把生抽倒進裝有蒜姜辣椒的容器裡，大約800毫公升左右！
4. 最後把木瓜絲倒進來，攪拌即可
5、大約兩個星期左右就可以吃了。
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