1樓：conesay4陌路
扔掉吧，壞了的東西吃了得不償失
煮牛肉發酸怎麼辦? 20
2樓：阿諾放映室
牛肉發酸被我媽扔了，我去找了半天撿回來，這樣處理後酸味全無
3樓：大亦學長
回答馬上給您答覆哦
牛肉吃著酸主要有以下幾個問題，首先就是你的調料可能放醋放多了，因為醋吃著畢竟是酸的。最後還有乙個可能就是你的牛肉已經壞掉了，因為壞掉了可能會變味，所以吃著就會有點酸，建議你還是分清楚是哪一種情況，如果你的醋放的比較少，但是你的牛肉還是酸的話，那麼可能你的牛肉就壞掉了，這樣的牛肉最好還是不要吃。因為這樣的牛肉吃了可能會壞肚子或者食物中毒之類的，這樣的話就會比較的麻煩。
4樓：七纖
1、如果是酸了，建議把它扔掉，避免引起自己的麻煩。
2、如果捨不得，或者酸的不是很厲害，用開水加入少許的食用鹼麵，煮一下（水開後10分鐘以上），然後在燉的時候，多加入一些大蒜，蔥薑。雖然這樣可以幫你去掉酸味，但是會破壞掉一部分牛肉的營養。
5樓：蠟筆不老不小新
不吃了存起來時先要燒開再放,自然冷卻後再放入冰箱.(天氣冷的時候沒必要放冰箱最好不放,冷了以後不要動器皿,一動就變味),再吃的時候再燒開就沒味了.
6樓：析資
將表面的一層用刀切掉,再放些,蔥,姜.料酒,重新煮一下.
記住像這些菜當天吃不完,晚上要將他燒開就不會變質了.
7樓：匿名使用者
煮過涼了後，放入冷藏就可以了。
8樓：匿名使用者
不吃為妙
壞了的東西裡邊含有黃麴黴素致癌的
煮牛肉湯有酸味是怎麼回事
9樓：一弦一柱
牛肉煮之前沒有先焯水排酸，會導致做出來的湯帶有酸味，正確做法如下：
準備材料：牛肉、冬瓜、清水、姜、黃酒、鹽、雞粉、牛奶、胡蘿蔔一、倒入牛肉，清水煮沸。
二、加黃酒，牛肉去腥去血沫。
三、放入姜和羊肉，加1.5公升水，中火煮30分鐘。
四、放入冬瓜，小火煮10分鐘。
五、在放入一點胡蘿蔔。
六、最後加入牛奶，鹽再次把湯燒開即可。
七、煮開後盛出即可食用。
清燉牛肉做完後湯發酸怎麼回事
10樓：一弦一柱
牛肉煮之前沒有先焯水排酸，會導致做出來的湯帶有酸味，正確做法如下：
準備材料：牛肉、冬瓜、清水、姜、黃酒、鹽、雞粉、牛奶、胡蘿蔔一、倒入牛肉，清水煮沸。
二、加黃酒，牛肉去腥去血沫。
三、放入姜和羊肉，加1.5公升水，中火煮30分鐘。
四、放入冬瓜，小火煮10分鐘。
五、在放入一點胡蘿蔔。
六、最後加入牛奶，鹽再次把湯燒開即可。
七、煮開後盛出即可食用。
11樓：有理知花
腥味沒壓好，再加點東西…
請問淮南牛肉湯怎麼做？煮的時間長了要倒掉嗎？煮了一天有點酸酸的感覺不好喝啊～
怎麼煮牛肉湯好喝，怎麼熬牛肉湯？
牛肉剁碎，加雞蛋澱粉攪拌，開水煮透 可以做西紅柿牛肉湯 原料 牛肉，西紅柿，花椒，蔥 姜，糖，鹽，醬油，水 做法 1.牛肉切塊 塊稍微大點，吃著比較過癮 2.西紅柿切塊 3.上鍋，加入適量油，油熱加花椒略炸 4.花椒出香味後即倒入牛肉，炒至將熟，加入蔥薑略炒 5.加水，沒過牛肉為宜，同時加醬油，糖，...
番茄牛肉湯的做法番茄牛肉湯怎麼做
主料牛肉 1000克 西紅柿250克 土豆250克 輔料香葉 1片山楂 5克陳皮 1塊桂皮1塊姜 2片蔥花 3克蒜片 3克白糖 2大勺百里香 1 4勺 牛至葉1 4勺 鹽2小勺 白胡椒粉 1 2勺 步驟1.牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小時泡去血水，洗淨後切成小塊。將香葉 山楂 陳皮 桂皮放入燉料盒中。...
土豆牛肉湯怎麼燒才好喝，土豆西紅柿牛肉湯怎麼做好吃
土豆牛肉湯250克 醋泡蛋1個 玉公尺饅頭50克 熱量360kcal很多人以為吃土豆牛肉會增肥，其實不然，牛肉是高蛋白低脂肪的食材，土豆富含膳食纖維，能增加飽腹感。減脂期間吃對了，即能增肌又能減脂。土豆是薯類的一種，算主食，時的主食要粗細結合來吃，三分之一的細糧 三分之一的粗糧 三分之一的薯類最為理...
西紅柿牛肉湯怎麼做，西紅柿牛肉湯做法和配方竅門
根據寶寶的咀嚼能力調整牛肉的大小 西紅柿牛肉湯的做法簡單是美食傑湯粥的做法菜譜裡的常見菜，西紅柿牛肉湯口味屬於家常味，做法屬燉菜類，但怎麼做西紅柿牛肉湯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道西紅柿牛肉湯吧 熬湯尤其忌諱多加調料，蔬菜湯講究清淡，海鮮湯重在原味，骨頭湯在於火候...
牛肉湯怎麼做好吃，好吃的牛肉湯怎麼做
1.牛肉洗淨，泡出血水 2.蔥薑切好 3.枸杞大料黃芪 4.牛肉放水燒開 5.去除浮沫 6.加入調料，蓋上鍋蓋小火煮2個小時左右 7.蔥切末 8.香菜切碎 9.將切好的蔥和香菜放入碗中，加適量鹽 10.將熬好的牛肉湯盛入碗中 三伏天，一說喝湯，群情蕩漾，這款辣牛肉湯，好喝到飆淚，湯迷們有福了。牛肉剁...