1樓:sky淺夏羽萱
材料黃桃,白糖,冰糖,檸檬
做法1、首先要準備好罐頭瓶子,我家以前吃罐頭剩下的,有別的也可以代替,用熱水消毒,控乾淨。
2、準備乙個檸檬(6元)、冰糖隨意、鹽一點點。然後要先去市場挑選黃桃嘍!很漂亮的桃子。
一定要挑選硬一些的,能夠耐得住煮,口感好。我買的是6元一斤的,也有3元的,都行。就是大小不一樣。
3、黃桃入水,沖洗一下。在黃桃表面灑鹽,用手搓洗掉桃子上面的毛毛,再次沖洗乾淨。
4、處理完畢後去皮,再清洗一下。
5、用勺子挖果肉,大小隨意,也可以用刀切開,再切塊。
6、挖好一盆,放到你用來煮水的容器裡,一層桃子,一層白糖,醃製1個小時後會出來很多桃子水。
7、然後在盆子裡放入足夠的水,開始煮,大火燒開,小火煮20到30分鐘。中間可以嚐一嚐,
直到軟爛可口看行了。
8、最後放入檸檬汁水,用手擠入就可以了。
9、煮好後,涼透了,就放入罐子裡面。
10、再放進冰箱裡面,冷藏一天,效果好極了。
2樓:請叫我蘑菇娘娘
當黃桃罐頭遇上果凍,真的很黃很q彈
3樓:東北小廚來哥
黃桃洗淨加鹽,切塊,放入冰糖煮熟,放入水。
黃桃罐頭的黃桃罐頭的家庭做法
4樓:匿名使用者
1.先將黃桃泡水洗乾淨,去皮!保證桃子完好無損!
2.再將黃桃去核,切成小塊!
3.把黃桃放入盆中,加上水和鹽浸泡5分鐘!
4.將泡桃的鹽水倒掉,把鍋中放入黃桃和冰糖和適量的水!
5.開中火煮15分鐘即可!
6.瓶子清洗乾淨後,放入水送進微波爐開微波3分鐘消毒!倒掉水,控乾瓶子再用!
7.等黃桃完全放涼後再裝進瓶子,就好了!
拓展:1、黃桃罐頭是一種由黃桃製作而成的罐頭。富含補充維生素c,人體所需纖維素、胡蘿蔔素等。
一般可以開蓋即食,也可以高溫加熱食用。炎熱的夏天,將黃桃罐頭放入冰箱內冷藏後,口味更佳。
黃桃的營養十分豐富,根據農科院專家檢測:它的主要營養成份有:豐富的維生素c和大量的人體所需要的、番茄黃素、紅素胡蘿蔔素及多種微量元纖維素、素。
如硒、鋅等含量均明顯高於其它普通桃子,還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。錦繡黃桃的皮與果均顯金黃色,甜多酸少,味道獨特,每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用,也能促進食慾,堪稱保健水果、養生之桃。
2、黃桃的主要產地
黃桃在三四千年前,在中國大地上已受到重視並已人工栽培,到秦漢時代,桃已培育出各種重要品種,用柿子嫁接出的金桃,延續繁衍成今天的黃肉桃種群。
黃桃在中國西北、西南一帶栽培較多,隨著罐藏加工事業的發展,現華北、華東、東北等地栽培面積也日益擴大。尤其以安徽碭山的黃桃罐頭質量最優,而安徽碭山的黃桃是華東地區最大的基地,在世界排名第三。
5樓:淒涼
食材:1000g黃桃,200g冰糖
做法:1、黃桃清洗乾淨,削去桃皮,切成大塊。
2、切好的黃桃放入陶瓷鍋中,放入涼水。
3、水量剛剛沒過黃桃即可。
4、放入冰糖。
5、大火煮開。
6、煮開後,用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黃桃變軟,到處飄著黃桃的香味即可關火。
7、玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右。
8、玻璃瓶中的水分擦乾淨後,倒入煮好的黃桃,瓶子放入涼水中煮開,趁熱蓋上蓋子,放涼後放入冰箱冷藏即可。
6樓:匿名使用者
食材準備主料:黃桃,1500克(約五個黃桃)
輔料:冰糖 350克
水 適量
鹽 5克
糖水黃桃罐頭的做法的步驟:1.先將黃桃泡水洗乾淨,去皮!保證桃子完好無損!
2.再將黃桃去核,切成小塊!
3.把黃桃放入盆中,加上水和鹽浸泡5分鐘!
4.將泡桃的鹽水倒掉,把鍋中放入黃桃和冰糖和適量的水!
5.開中火煮15分鐘即可!
6.瓶子清洗乾淨後,放入水送進微波爐開微波3分鐘消毒!倒掉水,控乾瓶子再用!
7.等黃桃完全放涼後再裝進瓶子,就好了!
自製糖水桃罐頭注意事項:1.煮黃桃時不要放太多水,水多會影響桃水的粘稠度!
2.切黃桃時可以用勺子挖核,因為黃桃的核比較小!
3.煮黃桃的時間可按照自己切的大小塊來掌握!
4.另外煮好後,放涼時不要蓋鍋蓋!
5.糖量可增減,因為新鮮的黃桃帶酸口,煮時可嚐一下!
6.盡量用稍硬一點的黃桃,如太軟煮過火會不成行了
7樓:請叫我蘑菇娘娘
當黃桃罐頭遇上果凍,真的很黃很q彈
黃桃罐頭的做法,怎麼做
8樓:小王子精選**
黃桃罐頭具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:黃桃 4斤、白砂糖 260克、冰糖 50克、水 適量。
一、首先將黃桃洗乾淨。
二、洗乾淨後將黃桃去皮,去核,用刀切成塊。
三、將黃桃塊與白砂糖拌勻,醃製30分鐘。
四、醃製好後放鍋裡,使用小火煮。
五、然後加入冰糖。
六、煮30分鐘左右,黃桃塊會變得很軟。
七、變軟後放入準備好的玻璃瓶中,密封好,這樣黃桃罐頭就完成了。
9樓:林夕的微笑
食材:1000g黃桃,200g冰糖
黃桃罐頭
黃桃罐頭
做法:1、黃桃清洗乾淨,削去桃皮,切成大塊。
2、切好的黃桃放入陶瓷鍋中,放入涼水。
3、水量剛剛沒過黃桃即可。
4、放入冰糖。
5、大火煮開。
6、煮開後,用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黃桃變軟,到處飄著黃桃的香味即可關火。
7、玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右。
8、玻璃瓶中的水分擦乾淨後,倒入煮好的黃桃,瓶子放入涼水中煮開,趁熱蓋上蓋子,放涼後放入冰箱冷藏即可。
10樓:請叫我蘑菇娘娘
當黃桃罐頭遇上果凍,真的很黃很q彈
11樓:東北小廚來哥
黃桃洗淨加鹽,切塊,放入冰糖煮熟,放入水。
煮黃桃罐頭怎麼做
12樓:北海數碼站
黃桃是夏季水果,也是很多人比較喜愛吃的水果,汁多肉嫩,而且容易消化,還有淡淡的香氣,品嚐後回味無窮。黃桃不僅可以生吃,還可以用它來做罐頭,想什麼時候吃,就可以什麼時候吃,方便儲存。黃桃的做法因人而異,但是都比較簡單,準備好玻璃瓶和比例的水,加上糖等按順序製作,就能做出一罐好吃又美味的罐頭了。
黃桃罐頭的做法
1.取一無裂痕的玻璃瓶,用清水沖洗乾淨
2.鍋裡放入足量的冷清水
3.洗好的玻璃瓶放入水中
4.大火燒開,轉中小火繼續煮製15分鐘左右
5.15分鐘後關火,等鍋裡的水溫降至30度左右時,把瓶蓋放入水裡(如果是玻璃蓋子,直接放進鍋裡和瓶子一起熬煮)
6.蓋子在溫水裡燙一下,把瓶子和蓋子撈出控乾水分
【桃子的清洗與果肉的挖取】:
7.桃子放在清水裡,加入1匙生粉,攪拌均勻
8.用手把桃子表面的桃毛及雜質搓洗乾淨,用清水沖洗
9.洗淨的桃子用水果刮皮刀刮去外皮
10.準備乙個不鏽鋼勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,順著勺子的弧度,在桃子上挖取一塊果肉
11.準備乙個大碗,裡面放入足量的涼白開,加入1/8茶匙食鹽,調成淡鹽水
12.挖好的桃子果肉放在淡鹽水裡,浸泡5分鐘
【桃子果肉熬煮與裝瓶】:
13.砂鍋內放入適量的涼白開
14.放入桃子果肉,使水面與果肉基本持平或高於桃子果肉
15.根據個人喜好的甜度,加入適量的冰糖或白糖
16.大火煮開,轉中小火熬煮大約20分鐘左右
17.煮到果肉軟中帶硬的口感,關火
18.用筷子夾取果肉
19.一片片果肉裝在控乾水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成滿
20.熬好的湯汁用勺子舀入瓶中,沒過果肉表面
21.趁熱用蓋子把瓶口擰緊,放在一邊冷卻後,放在陰涼通風的地方或者冰箱冷藏即可
2黃桃罐頭的功效
1黃桃罐頭含有豐富的抗氧化劑
黃桃罐頭中的β-胡蘿蔔素,,番茄黃素,維生素c,黃桃罐頭有很好的延續衰老的作用,可以祛除黑斑作用,同時黃桃罐頭中的維生素b2在鐵和蛋白質的代謝作用中起到了重要的作用。
2、黃桃罐頭含有豐富的膳食纖維
黃桃罐頭含有大量的果膠和纖維素,很容晚被吸收,同時可以起到通便的作用,也可以降血糖,隆血壓,降血脂,對人體的健康有好處。
3、黃桃罐頭的鐵、鈣成份較高
黃桃罐頭含有大量的微量元素:如鐵,鈣硒、鋅等,這些含量量黃桃罐頭可以說是在眾多的水果中是果中之王。
4.黃桃罐頭的美容保健功效
黃桃罐頭含的豐富的維生素c很豐
13樓:匿名使用者
黃桃一定要清洗乾淨,用熱水燙一下,然後再煮至加入適量的冰糖,根據自己的口感,放入消毒好的罐子中儲存
14樓:請叫我蘑菇娘娘
當黃桃罐頭遇上果凍,真的很黃很q彈
15樓:東北小廚來哥
黃桃洗淨加鹽,切塊,放入冰糖煮熟,放入水。
16樓:別吃太飽
黃桃罐頭自己煮的話,只要加水硬糖就可以了,熬製半個多小時,把它放到外面,涼了之後就可以吃。
黃桃罐頭怎麼做,黃桃罐頭的做法,怎麼做
玻璃瓶的清洗與消毒 取一無裂痕的玻璃瓶,用清水沖洗乾淨 鍋裡放入足量的冷清水 洗好的玻璃瓶放入水中 大火燒開,轉中小火繼續煮製15分鐘左右 15分鐘後關火,等鍋裡的水溫降至30度左右時,把瓶蓋放入水裡 如果是玻璃蓋子,直接放進鍋裡和瓶子一起熬煮 蓋子在溫水裡燙一下,把瓶子和蓋子撈出控乾水分 桃子的清...
黃桃罐頭做法,黃桃罐頭的做法?
當黃桃罐頭遇上果凍,真的很黃很q彈 黃桃洗淨加鹽,切塊,放入冰糖煮熟,放入水。是外面賣的那種黃水蜜的那種桃子 先將桃子的皮和核去掉,裝在罐頭瓶子內,加入冰糖 加白糖也可以,造假的可能有糖精 和山泉水 深井水也可以 水一定要加到沸了之後就要溢位的位置,之後將裝有桃子和冰糖的瓶子放在沸水裡煮,沸水不能超...
黃桃罐頭怎麼做,黃桃罐頭應該怎麼做?
當黃桃罐頭遇上果凍,真的很黃很q彈 方法 步驟 1新鮮的黃桃,我用了6個大概一斤多點 2洗掉表面的絨毛,我用絲瓜瓤洗的,很乾淨 3把桃子的皮削掉,注意盡量去掉一層薄薄的皮不要把果肉也削掉4用不鏽鋼勺子將桃子肉挖成大小均勻的塊,不要太大哦,大了裝不到瓶子裡面了 5取適量的白砂糖放到桃子裡面,我是一斤桃...
黃桃罐頭怎麼做的做法,正宗自製黃桃罐頭怎麼做
主料黃桃1000g 輔料冰糖200g 步驟黃桃罐頭的做法步驟11.準備好原料。黃桃罐頭的做法步驟22.黃桃清洗乾淨。黃桃罐頭的做法步驟33.削去桃皮。黃桃罐頭的做法步驟44.切成大塊。黃桃罐頭的做法步驟55.切好的黃桃放入陶瓷鍋中,放入涼水。黃桃罐頭的做法步驟66.水量剛剛沒過黃桃即可。黃桃罐頭的做...
如何做黃桃罐頭,怎樣製作黃桃罐頭視訊
黃桃罐頭做法 1.黃桃五斤,冰糖一袋。2.黃桃去皮,這步好麻煩。圖上只是一部分去皮的黃桃,其餘的俺家老肖正在削皮呢。3.黃桃切成小塊,去核。這步也很繁瑣。好吃別怕麻煩吧。4.鍋裡添水,加桃和冰糖,煮沸。煮沸後再燒兩三分鐘即可關火。煮開後滿屋子都是黃桃罐頭的香味,甜甜的,香香的。先熱著喝兩碗,涼後放到...