1樓：陌上_卿名酒酒
主料蝦仁
100克
絲瓜400克
胡蘿蔔30克輔料油
適量鹽適量蔬之鮮
適量步驟
1.準備的材料：新鮮蝦半斤，絲瓜一條，胡蘿蔔半根，2.把絲瓜去皮後沖洗乾淨。
3.切成滾刀塊，
4.蝦去蝦頭、蝦殼和蝦線，
5.放適量的鹽、玉公尺澱粉、料酒，捏均勻，醃製備用，6.把胡蘿蔔去皮後切成滾刀塊，
7.熱油鍋，放入胡蘿蔔塊，
8.放入切好的絲瓜，翻炒5.6分鐘，
9.放入醃製好的蝦仁，
10.放適量的蔬之鮮，
11.適量的鹽，炒幾下就可以起鍋了。
小貼士1、絲瓜去皮的時候會把絲瓜肉給弄髒了，所以剝去絲瓜皮後，一定要清水沖洗乾淨。
2、蝦仁醃製10分鐘即可哦，
2樓：獨手f天下
主料鮮蝦500克絲瓜5根輔料油3勺鹽1勺醬油1勺蔥末適量薑末適量步驟蝦仁炒絲瓜的做法步驟11.將蝦洗淨後控乾水份。
蝦仁炒絲瓜的做法步驟22.將絲瓜去皮洗淨備用。
蝦仁炒絲瓜的做法步驟33.將蔥薑切末備用。
蝦仁炒絲瓜的做法步驟44.將大蝦剝皮之後開背並去除蝦線備用。
蝦仁炒絲瓜的做法步驟55.將絲瓜切滾刀塊。
蝦仁炒絲瓜的做法步驟66.鍋中倒入適量油，放入蔥薑末爆香。
蝦仁炒絲瓜的做法步驟77.放入蝦仁翻炒均勻至捲曲變紅，倒入適量醬油翻炒均勻。
蝦仁炒絲瓜的做法步驟88.再倒入絲瓜一起翻炒均勻至熟透，放入鹽調味即可。
蝦仁炒絲瓜的做法步驟99.滴入幾滴香油即可出鍋。
絲瓜炒蝦仁怎麼做
3樓：匿名使用者
絲瓜 一根
蝦仁 78個
蔥薑蒜 適量
絲瓜炒蝦仁的做法
絲瓜去皮，切滾刀塊，蝦去皮去蝦線，用料酒澱粉生抽醃一下，留下蝦頭待會炸蝦油用
起鍋放油，比平時炒菜多一些，放蝦頭，等蝦頭出紅油時撈出，放蔥薑蒜爆香，放蝦仁，變色後撈出
用鍋裡剩的油繼續炒絲瓜，看絲瓜變軟快熟的時候把炒好的蝦仁放進去，加糖，加鹽，出鍋～
蝦仁的做法怎麼做好吃，炒蝦仁怎麼做好吃？
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