1樓:那個閃電
可以,黃鱔燉雞具體做法如下:
主料:雞500g、黃鱔200g
輔料:油適量、鹽適量、黃酒適量、老薑適量
步驟:1、雞肉殺好切好放少許鹽醃製10分鐘。
2、殺好黃鱔備用。
3、起油鍋把黃鱔炸一下。
4、另起鍋鍋內放水燒開加入黃酒、蔥、老薑。
5、醃好的雞肉洗好放入鍋內燉10分鐘。
6、炸好的黃鱔放入鍋內燉10分鐘,加人調味即可出鍋。
7、盛出就可以享用啦。
2樓:匿名使用者
菠菜與鱔魚相剋:同食易導致腹瀉,菠菜內所含的草酸,會與鱔魚中的鈣相結合,形成草酸鈣結晶,還會使腎炎病人的尿色混濁,管型及鹽類結晶增多。
黃鱔與狗肉、狗血相剋
狗肉、狗血,皆有溫熱動火、助陽之性;黃鱔甘而大溫,二者同食,溫熱助火作用更強,不利於常人。且黃鱔有腥氣,更不能與狗肉同煮。
另外,有毒的黃鱔易被誤認為食物相剋:一般黃鱔無毒,味道鮮美,但在下述兩種情況下則有毒。一是水域汙染:
水中有毒物質在鱔體內積聚,達到一定濃度,人如誤食,輕則致病,重則喪命。二是組胺中毒:黃鱔體內蛋白質含量很高,其中有游離的組氨酸。
黃鱔死後,由於微生物的生長繁殖形成大量組氨酸脫羧酶,組氨酸在脫羧酶催化下,發生脫羧反應,而形成組胺。人吃了含組胺的黃鱔也會中毒。人們若在進食有毒黃鱔時配食他物,則很容易誤認為是食物相剋。
3樓:匿名使用者
誰想出來的,天才;誰敢吃,勇士;吃完沒事,證明可以一起煮。
4樓:
鱔魚和雞可以一起燉湯嗎
雞和鴨能不能一起燉湯?
5樓:宜賦皇欣欣
可以有一道菜叫--插翅難逃
聽說過嗎?
就是雞蛋放在鵪鶉肚裡--鵪鶉放在雞仔肚裡--雞仔放在鴨子肚裡,醃製好以後
,上籠蒸2.5小時。
你想想鴨子肚裡放了那麼多東西,能飛起來嗎?
6樓:鬼迷心竅
最好不要一起煮,中醫學中,雞屬於溫性,吃雞一般都是燉,讓水吸收熱量,但鴨子屬寒性,一般鴨子都是烤的,在一起燉互相抵消兩者的營養
7樓:電腦知識每日一貼
最好不要一起頓,兩個肉的性質都不一樣
8樓:一群吃貨在一起
可以的,小時候家裡面就經常會這樣吃的
梨和紅棗.冰糖能不能在一起煮
9樓:潔兒
可以雪梨,紅棗是可以一起煮水喝,冰糖,雪梨可以清熱瀉火,紅棗可以健脾和胃
10樓:匿名使用者
有健脾益胃、補氣養血的功效
雞肉能和鴨肉放在一起煮嗎?
11樓:匿名使用者
不能一起吧,中醫學中,雞屬於溫性,所以我們吃雞一般都是燉,讓水吸收熱量,但鴨子屬寒性,一般鴨子都是烤的,在一起燉有可能互相抵消兩者的營養吧?
12樓:匿名使用者
雞肉和鴨肉放在一起煮?你要想中毒就可以試試。
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