1樓：yhw輝文
主料：花生公尺、芹菜、胡蘿蔔。
配料：香葉、大料、花椒、姜、蔥段、魚露、味精、鹽。
做法：1、幹的花生公尺洗乾淨用水泡6個小時左右；
2、泡好的花生公尺連泡花生公尺的水一起倒進合適的鍋裡。加幾片香葉，幾瓣大料。幾片姜。
一段蔥段。少許的花椒（花椒要用調料包裝好。）適量的鹽和味精，煮熟。
熟的程度以你自己喜歡的口感來定；
3、胡蘿蔔洗乾淨切細條或者像我一樣改一下刀切成花形的片。芹菜擇洗乾淨切段；
4、切好的芹菜段和胡蘿蔔條，加足夠的魚露和味精拌勻，魚露的量是根據你醃的菜的量來計算的，基本魚露是和鹽一樣鹹的，在冰箱裡放兩個小時，殺一下水分；
5、把芹菜和胡蘿蔔裡多餘的水分倒掉。然後加進煮好放涼的花生公尺（花生公尺在放以前要把所有的調料都減出來）。再稍微加點魚露拌一下。放進冰箱乙個小時左右就可以上餐桌了。
2樓：小鄭家常菜
西芹它營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜
3樓：愛做飯的玲子
芹菜 花生公尺 家常做法 烹飪技巧 美食 芹菜和花生公尺一起做，原來這麼好吃，天天吃都不膩，上桌搶吃光
4樓：逍遙書生在青島
芹菜擇淨用開水焯一下 切小段，花生公尺先用涼水浸泡4小時，再煮熟，撈出淋水後，和芹菜段拌在一起，放鹽、生薑末、味精、香油拌勻即可吃了祝福你
5樓：墨小菲小童鞋
將花生公尺洗淨，鍋裡放適量水，加入鹽，八角，桂皮，香葉，小茴香，五香粉，倒入花生公尺，煮開，小火燜10分鐘，關火，繼續燜一會，然後燒開，小火，反覆兩次即可。總之讓花生公尺充分入味。
香芹洗淨，斜刀切成小塊。
鍋裡燒開水，放少許鹽，將芹菜倒入焯熟。
焯好的芹菜過一遍涼水，裝入碗中。
加入鹽，白糖，香醋，生抽拌勻醃製入味。
煮好的花生公尺撈起倒入芹菜中拌勻
蒜拍碎，放在芹菜中。
起鍋燒熱油，澆在蒜上
最後再拌入麻油提香。
芹菜水煮花生公尺怎麼做
6樓：潮潮
香醋拌芹菜水煮花生公尺的做法
主料：芹菜1棵、胡蘿蔔3個、花生100克
輔料：香醋1勺、鹽1勺、香油1勺、辣椒油1/4茶匙、雞精1/4茶題1.準備所需材料。
2.花生公尺用清水泡幾個小時。
3.將芹菜洗淨切成小段，胡蘿蔔去皮洗淨切成丁，泡好的花生洗淨。
4.鍋內加入清水燒沸，加入1小勺鹽。
5.然後倒入花生公尺燙熟。
6.花生公尺撈起過一下涼開水。
7.從新起鍋燒沸清水，加入1小勺鹽，然後加入胡蘿蔔和芹菜。
8.將其燙熟後撈起。
9.將胡蘿蔔芹菜過一下涼開水。
10.胡蘿蔔、芹菜和花生公尺放入大碗內。
11.加入鹽、雞精、香油。
12.加入適量的香醋。
13.再加入少許辣椒油。
14.最後把其拌勻放冰箱醃製半小時即可。
7樓：李樹的戀愛
準備好芹菜、花生公尺、胡蘿蔔，還需要油、鹽、糖、味精、生抽、豆豉辣椒。首先要把花生公尺提前泡好，之後再把芹菜洗淨，去掉葉子之後切成段，胡蘿蔔洗淨之後切丁。在鍋中需要放水，水開之後再放入芹菜段焯水。
焯好水的芹菜直接撈出，放到涼水中就可以了。在鍋中需要放水，水開之後放入胡蘿蔔進行焯水，胡蘿蔔也需要撈出放到涼水中。我們把花生公尺放入鍋中完全煮熟。
之後再把焯好的菜放入容器中。之後再放入適量的鹽、糖、味精、生抽、醋、豆豉辣椒進行調味，攪拌均勻就可以了。
芹菜花生公尺怎麼炒好吃
芹菜花生公尺是可以炒著吃的，首先需要我們準備好芹菜適量、花生公尺適量，還需要準備好調味品，需要蒜適量、八角適量、桂皮適量、小茴香適量、香葉適量、五香粉適量、鹽適量、白糖適量。
我們把花生公尺洗淨，然後在鍋中放入適量的水，加入鹽，八角，桂皮，香葉，小茴香，五香粉進行調味，需要最其中倒入花生公尺煮開，之後用小火燜上10分鐘，關火之後繼續燜一會，然後就可以燒開，用小火反覆燒兩次，之後讓花生公尺充分入味就可以了。我們在鍋中需要燒開水，再放入少許的鹽，我們把芹菜倒入焯熟。之後焯好的芹菜需要過上一遍涼水，裝入碗中之後，在其中加入鹽，白糖，香醋，生抽拌勻的醃製入味就可以了。
煮好的花生公尺撈起，就可以倒入芹菜中開始拌勻。蒜拍碎之後放在芹菜中。最後我們再拌入麻油提香就可以吃了。
8樓：麻辣鮮森
水煮花生公尺拌芹菜，小小冷盤也有技巧，簡單快速，爽口開胃
9樓：匿名使用者
這個是涼拌菜吧？先放花生公尺煮熟，再放切好的芹菜梗，煮至芹菜顏色變深之後，撈起來用涼水漂冷，加鹽、芝麻油、辣椒油、調料等拌勻調製即可。芹菜降壓涼血，適合三高、高血壓的人士食用。
不過芹菜是感光食物，白天最好不要吃，否則會使**變黑額
10樓：匿名使用者
這應是做素什錦。花生要提前半天泡好，可以早晨起床後就用涼水泡。下午回家後，將泡好的花生洗淨後，放到已煮沸的開水鍋中，並且放入兩個八角。
中火煮熟後撈出，如果想吃軟一些的，用小火多煮一會兒。鍋中換水後，在等待水開時，將芹菜洗淨斜刀切成段。用開水燙熟。
趁熱倒入花生碗中，拌上適量的鹽和香油即可。
11樓：匿名使用者
把芹菜用熱水燙熟了 花生公尺水煮了 一拌 芹菜用西芹
12樓：硬幣小耗
芹菜水煮花生公尺具體做法：
食材準備：
具體步驟：
芹菜，胡蘿蔔切成丁
鍋中放入清水，放入香葉和花椒
放入花生公尺，煮製6分鐘
放入胡蘿蔔和芹菜煮10分鐘，加入鹽，味精調味即可
13樓：山東青島油房
先把花生公尺煮熟。。把芹菜弄熟就行了。。然後一拌
芹菜和花生公尺怎樣醃製最好吃花生公尺？
芹菜花生公尺，冷盤怎麼做？
14樓：一人廚
教你涼拌芹菜花生爽口好吃的做法
15樓：育兒教育張老師
芹菜拌花生公尺怎麼做？把芹菜切斷倒入水中煮熟撈出，然後與花生公尺，加入蔥薑蒜沫生抽，耗油攪拌均勻。
16樓：匿名使用者
冷盤應該這麼做
首先將菜洗乾淨，然後將芹菜用開水燙一下，
其次放入佐料，拌均勻
最後裝盤，就這麼做好了。
17樓：金
生花生公尺用溫水泡2小時，放入鍋裡，加入鹽、大料、水，煮沸，熟後倒在盆內；芹菜去葉，根直刀切段，放在開水中焯熟，撈出控乾。
2.將芹菜和花生公尺拌勻，加精鹽、醋盛盤，再放上蔥、姜拌勻。
3.將乾辣椒洗淨切成段，炒鍋置火上燒熱，加入花生油，待油熱後投入乾辣椒，炸出香味後，將辣椒勻出，將辣椒油澆在芹菜上拌勻即可。
18樓：
食材清單
芹菜500g
紅蘿蔔500g
花生公尺500g
八角5g
桂皮5g
花椒5g
鹽適量雞精適量
烹飪步驟
1/3花生公尺提前泡水，讓花生喝飽水，然後加入八角、桂皮、花椒，煮十五分鐘，煮熟後加鹽醃，不著急吃的話，最好放一晚上，比較入味
2/3芹菜胡蘿蔔切成小丁，焯水，兩三分鐘就好，不要時間久，時間太久就不脆了，焯水放涼水裡面泡一下
最後一步
芹菜胡蘿蔔撈出，然後加入醃過的花生公尺，放入鹽、雞精、香油調味，大功告成了
小貼士花生公尺要提前泡水，煮好以後最好泡一夜，才會特別入味
19樓：社會觀察淺末老師
回答親 很高興為您解答呢
第一步：準備幾根芹菜，擇掉芹菜葉後洗淨，切成大小合適的段狀，放置一旁備用。胡蘿蔔切丁備用。
第二步：取適量的幹花生，清洗乾淨後起鍋，鍋中加入適量的清水，將花生放入鍋中，加入大料、香葉以及五香粉。煮沸後繼續保持中火煮半小時，將花生煮爛，之後將花生盛出放涼，放置一旁備用。
第三步：另起鍋，鍋中加入適量的清水，大火燒開後將備好的芹菜加入鍋中，焯水五分鐘。芹菜焯熟後加入提前備好的涼白開中，過兩遍涼水，盛出放置一旁備用。
第四步：取乙個小盆，將芹菜、胡蘿蔔與花生加入小盆當中，加入適量的生抽、食鹽、白糖、蠔油，攪拌均勻，再滴幾滴香油，一道美味可口的芹菜涼拌花生就做好了。
祝您生活愉快！
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涼拌花生公尺和芹菜怎麼做
20樓：一見如故稅法答
原料：芹菜、新鮮花生公尺、胡蘿蔔、乾紅辣椒。
做法：1、芹菜洗淨，摘去葉子，切成寸段；
2、胡蘿蔔切成細條，乾紅辣椒切碎；
3、芹菜和胡蘿蔔用鹽醃製半小時；
4、新鮮的花生公尺煮熟、涼透；
5、醃好的芹菜瀝乾水分，和煮熟的花生公尺混合；
6、新增香油、味極鮮醬油拌勻；
7、起油鍋，炸香乾紅辣椒碎，趁熱澆在拌好的芹菜花生公尺上。
真心回答望採納，謝謝！
21樓：三火問題解答
芹菜拌花生公尺怎麼做？把芹菜切斷倒入水中煮熟撈出，然後與花生公尺，加入蔥薑蒜沫生抽，耗油攪拌均勻。
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