1樓：位家焮
涼拌韭菜(有改善體質,行氣解毒和**功效) 材料：韭菜250克、紅辣椒1根 調料：醬油、白糖、香油適量 做法：
1、將韭菜去頭尾，洗淨，切長段；紅辣椒去蒂和子，洗淨，切段備用。 2、將調料放入碗中調勻成味汁備用。 3、將切好的韭菜放入沸水中焯燙熟，撈出用涼水過涼，濟幹水分，盛入盤中，撒上紅辣椒，淋上味汁拌勻即可。
涼拌海帶絲 原料： 水發海帶300克，五香豆腐乾150克，水發海公尺50克，鹽、味精、醬油、香油、白糖、薑末各適量。 製作：
① 將海帶洗淨，上鍋蒸熟，取出浸泡後切絲，裝盤待用。 ② 將豆腐乾洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼後瀝乾水分，放在海帶絲上；海公尺撒在豆腐乾上面。 ③ 碗內放入醬油、鹽、味精、薑末、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤內，拌勻即可食用。
特點： 清涼脆嫩，鹹鮮爽口。
2樓：千年威武鍍
不要涼拌哦~ 對身體不好的~ 建議還是弄熟了再吃~
3樓：手機使用者
不好吃！` 不能這樣吃！` 不能涼拌！`
涼拌韭菜的做法 怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料主料
韭菜1把
調料食鹽適量蒜
3瓣生抽
1小勺香醋
1小勺香油
數滴白芝麻
1把辣椒油
1小勺白糖
1小勺植物油
數滴涼拌韭菜的做法
1.韭菜擇洗乾淨，蒜切末；鍋中放水，水裡面放少許鹽和幾滴油，水開後放入韭菜（時間不要太長，變色即可）
2.把焯好的韭菜撈出，馬上放入冷水中浸泡，再撈出擠乾水分，切寸段3.把切好的韭菜段放入大碗中，加入蒜末、生抽、辣椒油、香油、香醋、少許白糖、鹽和熟白芝麻攪均勻即可
營養功效
春寒還料峭，春韭入菜來。韭菜又叫「起陽草」，性溫，有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。
而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。
涼拌韭菜怎樣做最好吃
5樓：匿名使用者
韭菜擇洗乾淨，蒜切末；鍋中放水，水裡面放少許鹽和幾滴油，水開後放入韭菜（時間不要太長，變色即可）
步驟2
把焯好的韭菜撈出，馬上放入冷水中浸泡，再撈出擠乾水分，切寸段步驟3
把切好的韭菜段放入大碗中，加入蒜末、生抽、辣椒油、香油、香醋、少許白糖、鹽和熟白芝麻攪均勻即可
春寒還料峭，春韭入菜來。韭菜又叫起陽草，性溫，有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。
而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能
6樓：可靠的二得
1、準備食材：韭菜，金針菇，木耳，紅椒，乾辣椒等各適量；
2、首先將韭菜清洗乾淨控乾水分，然後將金針菇切去根部，然後撕成小朵，放入清水中清洗乾淨備用；
3、將木耳用熱水泡發後撕成小朵備用；
4、將控乾水分的韭菜切成兩公分左右的小段，放入碗中備用；
5、將紅辣椒清洗乾淨後切成圈，乾辣椒切成小段，分別放入碗中備用；
6、起鍋加入適量的水，水開後放入少量的食用油與鹽，然後將準備好的韭菜放入鍋中焯水一分鐘，撈出來過涼水後控乾水分備用；
7、繼續鍋中的水，放入準備好的木耳與金針菇進行焯水一分鐘後關火撈出來過涼水後擠幹水分後放入碗中備用；
8、起鍋放入適量油，燒熱後倒入乾辣椒碗中，放入適量的生抽，公尺醋，鮮雞汁，熟芝麻，食鹽，用筷子攪拌均勻備用；
9、將準備好的控乾水分的韭菜段放入乙個稍微大點的碗中，放入準備好的金針菇與木耳，紅辣椒圈，然後把調好的料汁淋入上去，攪拌均勻入味即可
韭菜怎麼樣做最好吃，涼拌韭菜怎樣做最好吃
韭菜炒雞蛋 菜譜配料 韭菜300g，雞蛋3個，食鹽 料酒 色拉油各少許。製作方法 1.將韭菜洗乾淨，控乾水分後切成3厘公尺長的段待用，雞蛋打入碗內，加料酒 食鹽 味精攪打均勻 2.炒鍋加較多底油，燒至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜斷生，迅速倒入雞蛋液翻炒，一切翻炒一邊淋上少量油，待雞蛋液凝固至熟，裝...
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1 拌蔥頭 原料 蔥頭一斤 青紅辣椒三個 醬油三錢 陳醋三錢精鹽五錢 香油三分 制法 將蔥頭剝去老皮洗淨，直刀切成片，再改刀切成粗絲或小塊 辣椒直刀切成絲共裝盤內，然後拌上精鹽 醬油 陳醋，最後滴上香油，攪拌勻即好。特點 新鮮脆嫩，酸辣適口。2 拌捲心菜 原料 捲心菜斤半 醬油五錢 香油五分 白糖一...