1樓：富貴水仙
玉公尺土豆排骨湯的做法
1.排骨和土豆，玉公尺準備好
2.將玉公尺和土豆切塊
3.鍋中燒水，加入油i蔥薑，將排骨入鍋，煮20分鐘4.然後加入玉公尺和土豆，煮15分鐘，加入鹽，胡椒粉，出鍋
2樓：紫氣東紫氣
用料排骨 500g
土豆 2個
胡蘿蔔 1個
紅薯粉條 適量
木耳 適量
水果玉公尺 2個
冬瓜 適量
海帶 適量
土豆玉公尺燉排骨湯的做法
生排骨入涼水中，加入適量料酒，**煮沸，這步是為了把排骨中血水煮出來，煮沸後五分鐘關火撈出，所有時蔬切成大塊，粉條木耳，入涼水泡軟
撈出排骨後放入高壓鍋，下土豆塊，紅蘿蔔塊，玉公尺切段下入，放入乾辣椒，記得把黃色的籽取出，切蔥段，薑片放入，去腥提鮮，加入沒過食材的水，加入適量鹽，千萬在這個時候別加雞精，味精。使用高壓鍋壓30分鐘，（記得從高壓鍋氣閥開始轉動，算時間）
待時間到，等高壓鍋完全放完氣後，把冬瓜，木耳，海帶等一些好煮的時蔬下進去，再不蓋蓋煮熟，期間另起一鍋，煮軟粉條，再放到涼水中
所有食材準備就緒啦，記得用大碗吃哦！先把粉條從涼水中撈出，鋪在碗底，再撈入排骨和玉公尺，最後放上蔬菜，再撒上一層香菜碎，蔥碎，熱湯一澆！
太棒了！
怎樣燉玉公尺土豆排骨湯
3樓：菜鳥大大白菜
玉公尺土豆排骨湯的做法：
1.排骨和土豆，玉公尺準備好。
2.將玉公尺和土豆切塊
3.鍋中燒水，加入油蔥薑，將排骨入鍋，煮20分鐘4.然後加入玉公尺和土豆，煮30分鐘，加入鹽，胡椒粉，出鍋。
玉公尺功效：
玉公尺含有黃體素、玉公尺黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉公尺是抗眼睛衰老的極佳補充食物。由於玉公尺中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉公尺黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。
土豆功效：
土豆有名馬鈴薯，富含澱粉、果膠、蛋白質、鉀、檸檬酸、維生素b、c食物纖維。常食土豆強身健體土豆中的鉀可以防止高血壓。因為當人體過多攝起鹽分時，體內的鈉會偏高，鉀不足。
土豆是鉀最理想的**。
土豆中的維生素c，不僅對腦細胞具有保健作用，而且還能降低血中膽固醇，使血管具有彈性，防止動脈硬化。
4樓：林夕的微笑
可以啊，東北亂燉就這麼燉的啊。
雞塊、排骨、豬蹄等原料，冷水下鍋，鍋開一小會，充分去除血沫。撈出，放入砂鍋內，放入開水，切記是開水，肉遇冷會收縮，營養就不容易燉出來了。一次加足水，確需二次加水，也放開水。
放入蔥段，薑塊即可。出鍋前在放鹽，放早了，營養也不容易溢位。產婦就不要放了。
小火燉，一般排骨乙個半小時就可以了，剁開的豬蹄兩個小時就好了。雞乙個小時左右就可以了。
5樓：陽城幹部
煮排骨加入土豆玉公尺即可，按自己口味調料……
土豆玉公尺和排骨一起燉可以不？
6樓：積水成淵
土豆玉公尺燉排骨的做法。
7樓：天線寶寶
可以啊，東北亂燉就這麼燉的啊。
詳細步驟
1、首先把排骨洗乾淨，然後剁成小塊；
2、然後把玉公尺剝皮，切段；
3、在排骨裡加入醬油醃製十分鐘左右；
4、鍋中加入油，花椒燒熱；
5、然後放入排骨，開始炒；
6、一定要把排骨的水分去年，直到變色；
7、在排骨中加入豆瓣醬等調料；
8、然後再放入適量的水開始燉煮；
9、20分鐘左右以後加入切好的玉公尺；
10、然後開始準備土豆削皮；
11、然後切塊，切塊的時候小塊一點，比較入味；
12、再過十分鐘左右加入切好的土豆；
13、再煮十分鐘左右，土豆熟了就可以出鍋了。
8樓：知道認證團
當然行玉公尺排骨湯
原料：玉公尺、豬肋排、蔥、姜
製作方法：
1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。
2.玉公尺去皮、去絲，切成小段。
3.蔥切段，薑切片。
4.砂鍋內放水，將排骨放入鍋內(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)，蔥、姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水開有血沫浮上來後將血沫去掉，再放入玉公尺， 一同煲製。
5.煲熟後去掉蔥及薑片，加入少許鹽調味即可。
2》玉公尺棒燉排骨湯
原料：玉公尺棒400克，蘿蔔200克，小排骨200克。
操作：將玉公尺棒、蘿蔔切成小段。將小排出水後放入料酒後與玉公尺棒、蘿蔔共燉40分鐘。
功能：玉公尺，性味甘平，有調中開胃、降脂作用，能利水、利膽、降血壓。蘿蔔，性味甘辛平微涼，有順氣利尿，止咳化痰，消食健胃，清熱解毒作用。
3》玉公尺香菇排骨湯
配料：排骨1斤，玉公尺2個，香菇5個，鹽。
製作方法：
①排骨燙去血水，玉公尺切段，香菇泡軟去蒂。
②水煮排骨、玉公尺、香菇，大火轉文火，慢慢煨燉約1小時，撒鹽即可風味特點：
此湯具有明目，解熱之效。
4》玉公尺燉排湯(圖)
原料：精瘦排骨15克、玉公尺半條、黑胡椒少許、雞精少許、精鹽少許。
做法：1.將洗淨的玉公尺切成2.5厘公尺長的小段備用；
2.排骨用沸水燉過後，用五碗水小火煮30分鐘，加入少許黑胡椒及雞精；
3.在排骨湯中加入切塊的玉公尺，小火再燉30分鐘；
4.加入精鹽少許即可。
加入一點胡蘿蔔更香甜。
9樓：匿名使用者
當然可以一起燉，非常好吃，軟爛，可以說是一道東北地區名菜，好吃到爆讚。所謂的破壞元素什麼的，只要高溫肯定會破壞一些元素，但是相對的如果不高溫加熱如何人體才能吸收這些營養物質呢，要一分為二看待事物
10樓：北域的蝦公尺
土豆最好不要這樣燉，會有粉的，湯就不好喝了，換一些豆類也好，綠色豆子配玉公尺還挺好看的
11樓：
我覺得還是不要一起放，土豆燉久了就會爛，到時湯就像漿糊一樣，如果你火燒過土豆應該有注意到的。 （土豆很容易熟，但是不耐燉，時間一久就爛了）
土豆番茄玉公尺排骨湯的做法，土豆番茄玉公尺排骨湯怎麼做
12樓：匿名使用者
土豆番茄玉公尺排骨湯
主料排骨
500克
玉公尺2個
番茄3個
土豆250克
輔料大棗
3-5顆鹽適量
枸杞3-5顆姜適量
大蒜適量
小蔥3根
步驟1.先把排骨，番茄，土豆，玉公尺洗淨，番茄，土豆切滾刀，玉公尺切成一小節一小節的。
2.薑切片，放入水中燒開，下排骨焯一下
3.另起一煲湯的鍋，放入適量的水，下入排骨、薑片，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火，煮乙個小時
4.排骨煮的差不多的時候，放入切好的番茄，玉公尺，大棗，枸杞，大火燒開，轉小火半小時
5.最後放入土豆，大火燒開，轉小火煮至土豆變熟。起鍋前放入蔥花，適量的鹽。
小貼士排骨一定要焯一下~~不然煲湯的時候有很多的泡沫~
13樓：半夏半暖
步驟 1：小排骨在熱水裡燙一下，等血沫浮出，關火冷水沖洗小排骨步驟 2：番茄 和土豆切塊，甜玉公尺切段
步驟 3：放一鍋冷水，將土豆片、小排骨、番茄塊、玉公尺段、蔥段、薑塊放入鍋中，開始燉煮。
步驟 4：水開後放入適量的黃酒和醋，然後開小火繼續燉煮。
步驟 5：加入適量鹽 ，等一小時以後就可以喝湯了，如果用的是電燉鍋時間更長些。
排骨 胡蘿蔔 玉公尺 土豆 可以同時煲湯嗎
14樓：格調
可以，玉公尺土豆胡蘿蔔排骨湯製作方法如下：
主料：排骨400g、玉公尺1條、中型土豆2個、胡蘿蔔1條、毛姜1小塊輔料：鹽1匙
1、準備好食材。
2、燒開1鍋水，把洗乾淨的排骨倒進水裡燙一會撈起瀝水備用。
3、湯鍋也燒開乙個水，把薑片和排骨放進去，蓋上鍋蓋煮開後轉小火煲25分鐘，紅蘿蔔和土豆切成小塊。掀開鍋蓋，把紅蘿蔔和土豆放進鍋裡。
4、蓋上鍋蓋煲25分鐘。
5、掀開鍋蓋，把玉公尺也放進去。煲20分鐘，關火，放1匙鹽調味。
6、成品。
15樓：那只小怪獸
可以、我們廣東就有這個、再加上馬蹄、煮之前先把排骨用水燙下、再扔鍋裡、然後加入其他材料、大火煮開、中火煮乙個小時、就可以了、這個湯夏天喝比較好、清火利尿
16樓：
可以放一起吃。但是你做的時候不能一起放。因為土豆在做湯時比其他先熟，所以你要最後放土豆。
17樓：匿名使用者
沒必要放這麼多材料，都吃不出什麼味了，又不是雜燴湯。排骨胡蘿蔔，排骨土豆，也就可以了。
18樓：匿名使用者
這就叫豐收燉 典型的農家菜 單獨作為一道菜而言很不錯 煲湯不好 口感不佳
19樓：匿名使用者
排骨以外的三種材料隨便減一種就可以了
三種全放味道比較亂
20樓：蜜桃小欣
當然可以，這些都不相剋。
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白蘿蔔玉公尺排骨湯怎麼做才好，玉公尺蘿蔔排骨湯什麼功效
主料白蘿蔔 1個排骨 500g輔料鹽 適量玉公尺1條姜 1塊醋1勺步驟 1.備好所需食材 2.薑切小塊，玉公尺也切成小段 3.白蘿蔔去皮切成滾刀塊 4.排骨焯水洗去浮沫 加幾粒花椒去腥效果更好 5.電飯煲中放入焯好的排骨和白蘿蔔 6.再加上玉公尺塊和薑片 7.一次性加入足夠的清水，放上醋 醋可以讓排...