1樓：zyx栗子
雞塊麵條要想做的好吃的話，首先最重要的其實就是紹子，要用雞肉炒的乾乾的那一種比較好吃。然後麵條最好是自己揉的比較筋道。
2樓：風火雲
雞塊麵條怎麼做好吃來說的話，麵條來說的話就是在麵條裡面放一些雞塊在裡面，又簡單又好吃。
雞塊怎麼做好吃
3樓：此id已成大爺
一、家常燒雞塊
主料：青椒2只、雞塊300克
調料：姜蔥蒜適量、鴻興源風味豆豉油辣椒30克、鹽、鴻興源烹飪料酒10克、糖8克
製作方法：
1、雞肉剁成較小的塊狀，這樣可以減少入味的時間；
2、蒜頭剝皮，整顆蒜燒透了十分好吃。青椒切滾刀塊，薑切大片，大蔥切段備用；
3、鍋裡下花椒一大勺和風味豆豉油辣椒先爆香，入姜蔥蒜稍炒，下雞肉炒，中途放入一勺糖均勻裹在雞肉上，確保雞肉和醬料兜勻後烹料酒(這個辦法在這裡可以取代炒糖色的作用)；
4、下兩大匙生抽，清湯剛好沒過雞塊的量中火燒。生抽和醬的鹹度一般來說已經足夠了，要加鹽的請酌情新增，汁快收乾的時候下青椒塊略翻，盛盤即可。
二、栗子燒雞塊
主料：帶殼栗子100克、雞肉400克
調料：乾辣椒適量、蒜泥、生薑、小蔥少許、鴻興源烹飪料酒8克、細砂糖、鴻興源金標老抽7克、鴻興源雞精5克
製作方法：
1、栗子去殼，用熱水浸泡數分鐘去掉裡面的衣，雞肉洗淨切成塊備用；
2、鍋燒熱放入適量色拉油把蒜泥、生薑末、乾辣椒末爆香放入雞塊翻炒幾下，放入少許料酒繼續翻炒幾下；
3、依次再放細砂糖、老抽、栗子翻炒幾下；
4、再加入適量的清水用大火燒開(水沒過雞肉為準)，再轉中火收汁，放入少許雞精、起鍋裝盤、撒蔥花即可。
4樓：魯姐美食
幹煸雞塊怎麼做？雞腿去骨，切塊，加入料酒生抽鹽胡椒粉 ，打入乙個雞蛋，攪拌均勻醃十分鐘，放入油鍋炸五分種，準備抄好的辣椒倒入翻炒均勻。
5樓：哀萱彤
雞塊這樣做，我敢說很多人都沒吃過
6樓：靜兒愛吃
豬肉漲價？問題不大！雞肉這樣做更香！
7樓：遇見食撩
雞肉切塊，焯水，鍋中放蔥薑蠔油生抽雞粉醬油，放入煮好的雞蛋，啤酒，煮熟後大火收汁
8樓：恨不能遺忘
雞塊怎麼做好吃，簡單好吃，麻辣鮮香
紅燒雞塊面的做法大全，紅燒雞塊面的做法怎麼做更好吃
9樓：陌上_卿名酒酒
主料手擀麵
400g
三黃雞400g輔料油
適量鹽適量芝麻辣椒油適量姜
適量料酒
適量醬油
適量香葉
適量冰糖
適量花椒
適量八角
適量小蔥
適量乾紅辣椒
適量步驟
1.材料：新鮮三黃雞 姜 八角 花椒 草果 香葉 料酒 大蔥 醬油 冰糖 乾紅辣椒 芝麻辣椒油 手擀麵
2.把雞洗淨切成塊，大蔥洗淨切段 姜 切成片 乾紅辣椒3.鍋裡加清油燒7成熱，加大蔥 姜 乾紅辣椒爆香4.加雞塊
5.八角 花椒 草果 香葉 桂皮 料酒翻炒均勻6.加醬油一起翻炒
7.加冰糖鹽 水滿過雞塊
8.大火燒開，加蓋轉中火
9.燜到雞塊熟透，嚐味
10.鍋裡燒開水下手擀麵，大火煮開，煮熟撈起，（可以過涼開水，以自己口味）
11.把麵裝在大碗裡，加熬好的雞塊和湯汁，再加點芝麻辣椒油，撒上小蔥沫
12.蔥香濃郁，雞塊鮮嫩，微辣可口
雞塊面的做法，雞塊面怎麼做好吃，雞塊面的家常做法
10樓：何焱宇杰龍
雞塊面的做法
材料雞塊，麵筋，花椒，香葉，八角，紅辣椒，蒜，姜，蔥，專黃豆，鹽，十屬
三香，雞精，豆瓣醬，老抽，白糖
做法1.麵筋切片，炸至金黃酥皮。
2.重新起油，燒熱後下所有配料爆香。
3.倒入雞塊煸出油份。
4.依次放老抽、白糖、十三香、豆瓣醬、鹽、雞精調味，再翻炒5分鐘。
5.倒入黃豆和麵筋，翻炒幾下。
6.放適量水末過雞塊，換壓力鍋，燜10分鐘即可。
雞肉麵條怎麼做好吃又簡單
11樓：易諾千金
直接鮮雞肉炒一下，然後水放進去，再開了以後放麵條就好
12樓：卞楣英
油麵條怎麼做好吃又簡單。雞肉涼水下鍋，護手把雞肉撈出，用湯下麵條最好。
家常雞塊面怎麼做好吃
13樓：抄和美逢好
雞塊面的做法
材料bai
雞塊，du麵筋，花椒，香葉，八角，紅辣zhi椒dao，蒜，姜，蔥，黃豆，鹽，十內三香，雞精，容豆瓣醬，老抽，白糖
做法1.麵筋切片，炸至金黃酥皮。
2.重新起油，燒熱後下所有配料爆香。
3.倒入雞塊煸出油份。
4.依次放老抽、白糖、十三香、豆瓣醬、鹽、雞精調味，再翻炒5分鐘。
5.倒入黃豆和麵筋，翻炒幾下。
6.放適量水末過雞塊，換壓力鍋，燜10分鐘即可。
14樓：百納時代
雞肉切塊，焯水，鍋中放蔥薑蠔油生抽雞粉醬油，放入煮好的雞蛋，啤酒，煮熟後大火收汁
山西雞塊面怎麼做好吃
燉雞怎麼做好吃又簡單，清燉雞塊怎麼做好吃又簡單
回答你好，稍等一會噢。將買來的整隻雞切成雞塊。雞胸肉不要切太大。太大燉時容易不進味。將蔥薑蒜切成段備用。不要切的很小。要不燉時蔥薑蒜的香味容易流失。2 41 2 2 2將鍋中放入清水，燒開。放出切好的雞肉，焯5分鐘左右撈出。為了去除雞中的血等雜質。焯好的雞肉瀝乾水分備用。3 41 2 2 24 4 ...
蒜香雞塊怎麼做如何做好吃，雞塊怎麼做好吃
食材明細 雞塊適量 蒜頭適量 青紅辣椒 適量食用油適量鹽 適量料酒 適量味極鮮 適量老抽 適量蠔油 適量白糖 適量薑片 適量微辣口味燜 工藝半小時 耗時普通 難度蒜香燜雞塊的做法步驟 特色蒜香燜雞塊的做法步驟 1 1雞肉切塊,蒜頭去皮 特色蒜香燜雞塊的做法步驟 2 2熱鍋放油,下薑片爆香 特色蒜香燜...
土豆雞塊的做法，土豆雞塊怎麼做好吃，土豆雞塊
土豆雞塊的做法。材料。半隻雞，雞蛋，料酒，鹽，土豆，姜，小洋蔥，油咖哩，雞粉，糖，九層塔，紅甜椒。做法。1 新鮮活雞處理乾淨切塊，用雞蛋 料酒 鹽醃製1小時以上。2 土豆切塊。3 鍋裡放油煸炒姜 小洋蔥出香味，倒入雞塊繼續煸炒。4 再把土豆塊放入一起煸炒。5 然後加入咖哩翻炒均勻。6 加鹽，加水淹沒...
栗子雞塊怎麼做好吃
原料 光仔雞700克，栗子350克，醬油30克，鹽4克，味精2克，料酒25克，蔥15克，姜15克，水澱粉10克，花生油50克，熱油少許，白糖少許。做法 將光仔雞去內臟洗淨，剁成5厘公尺大小的方塊，加醬油少許拌勻，栗子用刀切去一邊，放入開水鍋內煮熱，剝去外殼及皮，蔥切段，姜切塊，拍鬆，切末。炒鍋上火，...
紅燒雞塊怎麼做好吃，怎麼紅燒雞塊好吃竅門
紅燒雞塊 原 料 筍雞淨重1公斤，水發玉蘭片 冬筍也可 200克。配 料 醬油150克，精鹽6克，白糖50克，料酒50克，味精4克，水澱粉40克，蔥薑各40克，植物油2公斤 實耗160克 制 法 1 將 筍雞洗淨，剁成2.5厘公尺見方的塊 水發玉蘭片切片 蔥切段 薑切片。2 將 油放入鍋內，燒至八成...