1樓：匿名使用者
銀魚用清水泡10分鐘，然後打蛋調味，再把銀魚放下去，攪拌一下，最後放下禍蒸。
2樓：我是麗麗小
銀魚清水洗洗，或者用淘公尺水浸泡一段時間。雞蛋3-4個放碗中攪拌，蒸鍋的水燒開，把洗好的銀魚放在雞蛋液中，稍微攪拌，放入蒸鍋15分鐘，即可。出鍋可以按照個人口味放置調料。
3樓：匿名使用者
銀魚用清水洗盡加入雞蛋中，跟平時蒸雞蛋一樣
4樓：寂於
銀魚炒雞蛋
材料主料：雞蛋150克，銀魚100克，韭菜25克，冬筍15克，木耳(水發)，10克，調料：醬油10克，料酒10克，豬油（煉製）75克，鹽2克
做法1.將銀魚擇去頭、尾、內臟洗淨；
2.將雞蛋磕在碗內，加鹽打勻；
3.冬筍去皮切成片；
4.將鍋燒熱，用油滑鍋後，放豬油40克燒熱，將銀魚推入煸熟；
5.倒入打好的雞蛋，並用手勺將魚與雞蛋炒粘在一起，攤成餅形；
6.沿鍋邊澆入豬油15-20克，將雞蛋餅兩面煎黃，加黑木耳、筍片、醬油、鮮湯100克，料酒略燜後，放入韭菜和餘下的豬油，提鍋顛翻幾下即成。
銀魚蒸雞蛋羹的做法
銀魚蒸蛋的做法步驟圖，銀魚蒸蛋怎麼做好吃
5樓：幸運的楓陽
銀魚蒸蛋的做法
食材雞蛋 四個
銀魚 一把
鹽 2克
胡椒粉 1克
香蔥 一根
步驟1.雞蛋四個，銀魚一把
2.雞蛋打到碗裡，銀魚用鹽和胡椒粉醃上
3.雞蛋攪勻，放鹽，蔥花，油，還有一部分銀魚，加一碗溫水，繼續用筷子攪勻。
4.蒸到蛋液邊緣凝固的時候，把留下的小銀魚擺在上面，繼續蒸三分鐘就可以了。
普通的蒸雞蛋怎麼做，蒸雞蛋怎麼做？
蒸雞蛋怎麼做才好吃？一勺海鮮醬油，88粒鹽，蔥花加油攪拌均勻，加入五個雞蛋，開啟蒸架，開始蒸即可。普通的蒸雞蛋就是把雞蛋打入碗裡攪一攪，再放入一點水，放上一點鹽也可以放上，等出鍋的時候放上香油放鍋裡蒸就可以了 做法，就是把雞蛋洗乾淨，放在篦子上面燒沸以後，繼續燒15分鐘左右。蒸雞蛋不如煮雞蛋快，鍋裡...
蒸雞蛋羹怎麼做，怎樣蒸雞蛋羹？
新鮮雞蛋乙個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀 黃。現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，以衝進去就成蛋花了。水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太少蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那麼，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩...
純雞蛋蒸牛奶蛋糕怎麼做，蒸雞蛋羹能否用牛奶？
食材主料 雞蛋200克 低筋麵粉 50克牛奶 150毫公升 輔料白砂糖 30克鹽 適量步驟 1.備好4個雞蛋，牛奶，低粉，糖，鹽。2.蛋清蛋黃分離。3.蛋黃打散加三勺低粉六勺牛奶劃十字攪拌至無顆粒糊狀。4.蛋清先打至小泡狀如圖，再加一勺糖，一點兒鹽 為突出甜 繼續打發。5.打至如圖狀再加一勺糖。繼續...
海膽蒸雞蛋糕怎麼做
海膽蒸雞蛋做法 1.新鮮雞蛋乙個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻,這時的蛋液會比之前稀 黃。加入切碎的海膽。2.現在加水。最好是溫水。3.水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太少蛋羹成形會比較困難，基本水是蛋液的兩杯。4.水中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裡面調勻，再加入少量豬化油。5...
蒸蛋是怎麼做的，蒸雞蛋怎麼做
1.蒸蛋首先我們將要準備的食材就是雞蛋了，雞蛋的數量不宜過多，在雞蛋中還要加入香蔥，這樣也是為了美觀，增加口味，將香蔥切碎備用。蒸蛋最講究的是 嫩 字，如何做到入口即化的口感就在下面的步驟中。2.將雞蛋打入碗裡，加入半茶勺的鹽。3.打散雞蛋液，然後在雞蛋液裡加入1.5倍到2倍左右的溫開水，用筷子向右...