1樓：土星巨石
回答這個問題之前，要先確認乙個問題，就是作者的歷史知識懂多少。之後再確認乙個問題，就是《水滸傳》是通俗**，可否當成歷史書？很多人在回答這個問題的時候，都會忽略這兩個問題。
首先第乙個問題，不用說，作者的歷史知識很差，很多常識性的錯誤證明了這點。第二，《水滸傳》是通俗**，不能作為歷史書。因此，不能用宋朝的背景作為考證《水滸傳》的依據。
下面來回答這個問題。武松喝的是農家酒，而發生的地方是山東。因此，排除了葡萄酒和黃酒。
之後，酒家說客人喝三碗就倒了，說明酒勁大，但酒家又說自己的酒有老酒的感覺，說明這個酒不是老酒，因此排除公尺酒，因為公尺酒只有存放到老酒的程度才有很大的後勁。所以，武松喝的酒是蒸餾酒。度數高，入口辣，武松才叫有力氣。
但是，再根據武松直接端起一碗就喝盡的動作，可以看出這個酒肯定是摻水的，否則喝一大口肯定嗆得鼻子難受，怎麼可能一飲而盡呢。綜上可以看出，武松喝的是粗劣的摻水白酒。不過因為周圍就這一家小店，肚子又餓，自然就管不了那麼多了。
度數嘛，以後面武松爬上山後酒勁才發作，可以看出，差不多20-30度了。
再看乙個動作，酒家給武松倒酒的動作是篩酒，說明武松喝的酒裡面有新增劑，比如香料或者中藥（可以理解為楊梅雄黃酒之類的），或者更有可能是毒蛇毒蟲這些（這個山里也是很平常的）。這樣酒會有些味道。
2樓：
《水滸》寫的是宋代，宋代酒類品種按現代分類法，可分為黃酒、果酒、配製酒和白酒四大種類。前三種在宋代以前已有生產， 果酒，在宋代因生產數量小，技術水平也較低，沒有取得大發展。配製酒多以京師貴家飲用。
黃酒生產工藝複雜，不像是山村小店可以釀製出來的，但不排除。 《水滸》裡說武松喝的是酒家自己釀的，有原文為證。 酒家道：
「俺家的酒雖是村酒，卻比老酒的滋味；但凡客人，來我店中吃了三碗的，便醉了，過不得前面的山岡去：因此喚作『三碗不過岡』。若是過往客人到此，只吃三碗，便不再問。
」武松笑道：「原來恁地；我卻吃了三碗，如何不醉？」酒家道：
「我這酒，叫做『透瓶香』；又喚作『出門倒』：初入口時，醇濃好吃，少刻時便倒。」武松道：
「休要胡說！沒地不還你錢！再篩三碗來我吃！
」 而且武松是大碗豪飲連喝十八碗才醉熏熏的，肯定不是今天意義上的白酒或燒酒。景陽崗在山東，「八月黍成,可為酎酒」，估計是黍公尺酒。 **裡還有一些細節描寫可以證明這一點，比如晁蓋、吳用、阮氏兄弟等人在炎炎夏日裡挑著酒擔，坐在樹蔭下喝酒解渴，挑逗青面獸楊志及其手下，最終忍不住，上前買酒喝，結果中了圈套。
如果那個酒是白酒或黃酒，怎麼可能用來「解渴」？而且還是「炎炎夏日」？因此，比較合適的理解是，當時他們的酒，應該屬於今天稱為「酒釀」、「醪糟」之類的東西。
充其量是一種簡單過濾後的公尺酒。 北宋時期，人們喝的酒主要是公尺酒之類的低度濁酒，酒精度數應該在10度左右，甚至更低。武松喝的酒，酒精濃度也許在15度左右，最高不會超過20度。
如果按每碗盛三兩酒計算，武松的酒量大概是今天60度的白酒一斤多。而且公尺酒的後勁很大。
武松打虎前喝的酒大概多少度?
3樓：忻素芹回錦
拉水老白酒不然可能喝得下十八碗嗎酒精度低,但後勁足.
4樓：燕夏集娟
武松生活在北宋年間，那時釀酒技術只有一次蒸餾，酒精度不會超過20度
水滸中武松到底能喝多少酒
5樓：網際網路泥瓦匠
書中記載武松連喝18碗酒，已經有些模糊，暫定武松酒量在18碗。
在宋朝，喝的都是發酵酒，不是蒸餾酒，武松喝的就是這個發酵的濁酒，類似於現在的黃酒、花雕、啤酒、葡萄酒等等吧，度數不穩定8度—15度不等。
假設按現在的黃酒平均度數10度計算，古代喝酒的碗，多少扁平狀的，估算3碗抵現在的一瓶黃酒，武松乙個人喝了大概6瓶黃酒，不同人 的體質和對酒精的敏感程度不同，按普通人的酒量換算成50度的白酒，約在2斤左右的白酒。
這些都是估算，無法準確知道當時喝的到底是什麼就，十八碗到底是多大的碗，但肯定的是武松不喝了2、3斤白酒的量，也不一定有後來的事情發生了。
6樓：匿名使用者
宋朝的酒沒有蒸餾技術，酒度數很低，5度左右，如果給武松換56度的二鍋頭，18碗下去估計離死不遠了。還上山打虎？能起來就不錯。
宋代的酒碗兩碗差不點一瓶二鍋頭，武松喝9瓶二鍋頭還能站起來完全不可能
7樓：文似花海
《水滸傳》裡有記載，武松上景陽岡之前，曾經在酒店裡喝了15碗酒，然後又赤手空拳打死老虎。
後來他幫著金眼彪施恩打蔣門神，又搞過一回無三不過望。望是酒店外面掛的招牌，他每看見一塊酒店招牌就得喝三碗，不然他不走。結果總共喝了大約30碗，才六七分醉，跟蔣門神比武，旗開得勝，馬到成功，一腳就把蔣門神踢倒了。
宋定窯燒造的酒碗，不算大，一碗能裝兩百毫公升，也就四兩酒，比現在大排檔裡盛啤酒的那種一次性塑料杯稍微大一點點。假如武松在景陽岡下喝酒時用的就是這種酒碗，15碗等於6斤酒。打蔣門神時喝了30碗左右，大約12斤酒。
武松為什麼那麼能喝？主要是因為宋朝沒有蒸餾酒，只有釀造酒。把公尺飯蒸熟，放涼，拌上酒麴，讓它發酵，發酵到一定程度，公尺飯都變成了酒糟，用酒篩過濾掉，放進罈子裡密封起來，少則三個月，多則十年，開啟罈子，成品酒就成了。
這樣釀造出來的酒，最高度數不超過15deg;，一般度數在6deg;左右，比白酒的度數低得多，所以才能多喝。
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