1樓：林夕的微笑
主料麵粉
150克輔料水
150克
紅糖30克
酵母1克
泡打粉1克
芝麻適量
步驟1.高筋麵粉，用普通麵粉也可以
2.紅糖
3.酵母
4.泡打粉，要用無鋁泡打粉哦
5.芝麻，這是炒熟的白芝麻，特別香呢
6.量取水150克
7.量取麵粉150克
8.紅糖加入水，融化後過濾
9.酵母倒入少量溫水中融化
10.紅糖水和酵母水混合均勻
11.麵粉加泡打粉過篩備用
12.麵粉倒入水中混合均勻
13.蒸鍋內放入一指節深的水
14.模具內刷油，我用的是八寸的戚風蛋糕模15.倒入紅糖麵糊
16.放在蒸籠上
17.蓋上蓋子，放到溫暖處醒30分鐘
18.幸好後的麵糊撒芝麻，中火冷水上鍋，蒸三十分鐘，關火後三分鐘開蓋19.蒸好的紅糖發糕拿出來脫模
20.切塊就可以吃咯
小貼士模具刷上一層油，可以防粘，脫模的時候很容易
2樓：梅子美食廚房
紅糖發糕怎麼做？十克紅糖加入200克熱水沖開，放涼後加入兩克酵母，250克麵粉，攪拌成麵糊，行發攪勻排氣，水開大火蒸30分鐘。
3樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的紅糖發糕
4樓：正宗陝西涼皮
仔細看教程，我感覺一次就能做成吧
5樓：我家有菜
紅糖發糕怎麼做好吃？紅糖加熱水融化然後加入酵母粉，再加入麵粉，倒入模具中醒發，最後上鍋蒸熟即可。
紅糖發糕怎麼做？
6樓：雲之味美食
一、電飯鍋紅糖發糕
用料：普通麵粉（中筋）300g、紅糖100g、開水200g、紅棗9顆、雞蛋2個、水40g、乾酵母3.5g、泡打粉3g
製作步驟 1
紅糖用開水沖泡，放涼備用。
製作步驟 2
酵母混合清水，激發活性。
製作步驟 3
麵粉中倒入酵母水、泡打粉、雞蛋、放涼的紅糖水，用蛋抽或打蛋器快速拌勻。
製作步驟 4
電飯鍋內刷一層油，倒入混合的麵糊，蓋上濕布，放在溫暖處發酵到2倍高，擺上紅棗。
製作步驟 5
放入電飯鍋，1到2次蒸煮模式。
二、紅糖杯子發糕
用料：普通麵粉（中筋）320g、熱水245g、紅糖110g、乾酵母4g、泡打粉3g、雞蛋2個
製作步驟 1
紅糖用熱水化開，然後靜止20分鐘晾涼，讓水溫降到和體溫差不多就可以。
製作步驟 2
將酵母、泡打粉、紅糖水、雞蛋，全部倒在麵粉上，攪拌均勻。
盡量碾碎麵糊裡面的小麵疙瘩，輕微有一些，也是可以接受的，隨著發酵就消失了。
製作步驟 3
麵糊漿分裝在一次性紙杯裡面，大概4成滿就可以了。1杯大約90-100克，不能更多了。大約可以分成8杯。
製作步驟 4
所有的杯子放在蒸鍋裡面發酵，發酵到2倍大，大約到8成滿的時候，放上紅棗在麵糊上。
發酵一定要充分，不然會很瓷實。請注意對比兩個狀態的**
製作步驟 5
**，冒出大量蒸汽以後，大約蒸15分鐘，就可以揭開蓋子了。用一次性杯子做模具，並不需要給杯子刷油，吃的時候，直接撕開紙杯就行了，非常方便。
7樓：梅子美食廚房
紅糖發糕怎麼做？十克紅糖加入200克熱水沖開，放涼後加入兩克酵母，250克麵粉，攪拌成麵糊，行發攪勻排氣，水開大火蒸30分鐘。
8樓：下囡
零失敗的紅糖發糕，香甜鬆軟，超好吃！
9樓：遇見食撩
紅糖用溫水沖開，倒入麵粉中，放入紅棗攪拌均勻，發好後放入鍋中蒸熟。
10樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的紅糖發糕
11樓：曠慧利
首先，紅糖60克，加入200克，攪拌均勻待溫熱時下酵母粉3克，麵粉300克，攪拌均勻，密封發酵至兩倍大，有大量的蜂窩狀，加入紅棗小蘇打3克，玉公尺油10克，揉搓均勻，上蒸籠放入鍋中，二次發酵30分鐘，水開後大火蒸15分鐘，關火燜5分鐘，鬆鬆軟軟的紅糖發糕做好啦。
12樓：德銀文化匯
首先要準備好麵粉，紅糖和酵母粉，紅糖水泡開酵母粉，發好面。就可以上鍋蒸了。
13樓：匿名使用者
在碗中加入紅糖並倒入開水，攪拌均勻，水變溫後加入麵粉和酵母，攪拌成有顆粒狀，蓋上保鮮膜，等待30分鐘，加入大棗攪拌均勻，模具底部和邊上刷油，倒上剛發好的黏糊，在蒸鍋裡蒸30分鐘悶五分鐘，就可以啦。
14樓：橄欖樹健康科普
在盆中放入麵粉、酵母、紅糖攪拌均勻，然後倒入溫水，攪拌成絮狀，揉成光滑麵糰。把麵糰放入容器中並按壓平整，然後溫暖處醒發至二倍大，再把紅棗和葡萄乾洗淨去核，然後控乾水分，放到發好的面上，上蒸鍋蒸30分鐘，紅糖發糕就做好了。
15樓：魯姐美食
紅糖發糕怎麼做好吃？紅糖加熱水融化然後加入酵母粉，再加入麵粉，倒入模具中醒發，最後上鍋蒸熟即可。
16樓：徐州食創小吃培訓中心
仔細看教程，我感覺一次就能做成吧
紅糖發糕怎樣做
17樓：匿名使用者
回答第一步：準備乙個比較大的容器，在裡面放入100克紅糖，然後加入450毫公升清水，用勺子攪拌均勻，把紅糖攪化，做成紅糖水，再放入8克酵母，攪拌均勻，讓酵母跟紅糖水融合在一起。但需要注意的是：
溫水的溫度一定不要超過35°，不然容易把酵母燙死，這樣酵母就沒有效果了。
第二步：酵母和紅糖水融合在一起之後，放入500克的低筋麵粉，然後用勺子攪拌均勻，攪拌成濃稠的老酸奶狀，然後蓋個蓋子，常溫發酵40分鐘，發酵至2倍大。如果溫度過低的話，可以放到溫水上面，或者發酵的時間長一點。
第三步：等麵糊發酵好之後，揭開蓋子，可以看到起了不少的氣泡，然後量也變得很多了，用勺子攪拌一下，可以發現很多蜂窩組織就差不多了。
第四步：把麵糊攪拌一下，然後準備乙個方形的模具，在模具的表面刷上一層油，方便後期好脫模，再把麵糊倒到模具裡面，然後在麵糊上面擺上幾排紅棗或者一些自己喜歡吃的乾果。
第五步：等蒸鍋上汽之後，把裝有麵糊的模具放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火蒸35分鐘，蒸好之後出鍋，放涼後再改刀切成小塊，方便食用！
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18樓：終極鬥士
週末，乙個人的下午茶時光。明媚的陽光格外耀眼。一杯紅茶乙份甜品。簡簡單單的才是生活。
主料4人份
麵粉120克
水100克
紅糖60克
輔料泡打粉4克
步驟1紅糖發糕的做法大全
使用無鋁無鹽的泡打粉。這次使用中筋麵粉。露珠也用過普通的麵粉，個人認為口感上沒有大區別
步驟2紅糖發糕的做法**
紅糖衝入開水。攪拌融化放涼
步驟3紅糖發糕的家常做法
紅糖水倒入乾淨的容器，麵粉泡打粉混合過篩
步驟4紅糖發糕的簡單做法
攪拌均勻。不用擔心出筋
步驟5紅糖發糕怎麼吃
蛋撻杯刷油。建議選擇高度深一點的容器，例如矽膠馬芬杯，口徑寬，開花效果好一點
步驟6紅糖發糕怎麼做
倒入麵糊8、9分滿
步驟7紅糖發糕怎麼炒
大火燒開，入鍋蒸18至20分鐘
步驟8紅糖發糕怎麼煮
關火燜1、2分鐘。快速揭蓋子，以免蒸汽水滴在發糕上面
成品圖烹飪技巧
建議選擇高度深一點的容器，例如矽膠馬芬杯，口徑寬，開花效果好一點。方子的糖份甜度剛好，帶少量紅糖味。黑砂糖的顏色香氣效果更好
19樓：大雁做美食
紅糖發糕怎麼做？十克紅糖加入200克熱水沖開，放涼後加入兩克酵母，250克麵粉，攪拌成麵糊，行發攪勻排氣，水開大火蒸30分鐘。
20樓：魯姐美食
紅糖發糕怎麼做？紅糖加熱水融化，冷卻後加酵母粉麵粉 ，攪拌衝麵糊醒發30分鐘，倒入碗中，上面放點紅棗，放到鍋上蒸就可以.。
21樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的紅糖發糕
22樓：香蕉食堂
零失敗的紅糖發糕，香甜鬆軟，超好吃！
23樓：徐州食創小吃培訓中心
仔細看教程，我感覺一次就能做成吧
24樓：遇見食撩
紅糖用溫水沖開，倒入麵粉中，放入紅棗攪拌均勻，發好後放入鍋中蒸熟。
25樓：一葉小船
紅糖發糕怎樣做紅糖發糕的做法
首先，準備食材低筋麵粉250克，紅糖100克，水200克，泡打粉五克，鮮薑，紅糖入水，小火煮至完全融化，放涼備用，也可以直接用開水，我用的是。散裝的紅糖，他這個用開始直接重開就可以，如果是用比較大塊的紅糖的話，建議用小火來煮開。
低筋麵粉和泡打粉混合均勻之後，加入一勺奶粉，增加香甜氣息，然後倒入紅糖水進行充分攪拌。
因為液體比較少，所以出來的麵糊比較醜，比較難攪動，這次用的是百轉的泡打粉，讓我們攪好的麵糊放入模具中，至少要八到九分滿，這樣爆開才好看。
**燒水，水開之後放入鍋中蒸20分鐘就可以了，中途不要開口偷看喲，會影響開花的程度，不要問我為什麼知道的。隔夜的發糕也可以再回鍋蒸一下，這樣也比較鬆軟。
紅糖發糕怎麼做的
26樓：大雁做美食
紅糖發糕怎麼做？十克紅糖加入200克熱水沖開，放涼後加入兩克酵母，250克麵粉，攪拌成麵糊，行發攪勻排氣，水開大火蒸30分鐘。
27樓：魯姐美食
紅糖發糕怎麼做好吃？紅糖加熱水融化然後加入酵母粉，再加入麵粉，倒入模具中醒發，最後上鍋蒸熟即可。
28樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的紅糖發糕
29樓：香蕉食堂
零失敗的紅糖發糕，香甜鬆軟，超好吃！
30樓：遇見食撩
紅糖用溫水沖開，倒入麵粉中，放入紅棗攪拌均勻，發好後放入鍋中蒸熟。
31樓：徐州食創小吃培訓中心
仔細看教程，我感覺一次就能做成吧
怎樣做紅糖發糕
32樓：遇見食撩
紅糖用溫水沖開，倒入麵粉中，放入紅棗攪拌均勻，發好後放入鍋中蒸熟。
33樓：徐州食創小吃培訓中心
仔細看教程，我感覺一次就能做成吧
34樓：香蕉食堂
零失敗的紅糖發糕，香甜鬆軟，超好吃！
35樓：我家有菜
紅糖發糕怎麼做好吃？紅糖加熱水融化然後加入酵母粉，再加入麵粉，倒入模具中醒發，最後上鍋蒸熟即可。
36樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的紅糖發糕
37樓：匿名使用者
蒸紅糖發糕怎麼做？把麵粉中加入雞蛋麵粉，酵母，紅糖攪拌均勻，揉麵糰上鍋蒸，加入紅棗。
38樓：匿名使用者
【紅糖紅棗發糕】一歲以上全家人都能一起吃的美食
39樓：大雁做美食
紅糖發糕怎麼做？十克紅糖加入200克熱水沖開，放涼後加入兩克酵母，250克麵粉，攪拌成麵糊，行發攪勻排氣，水開大火蒸30分鐘。
怎麼做紅糖發糕
40樓：魯姐美食
紅糖發糕怎麼做好吃？紅糖加熱水融化然後加入酵母粉，再加入麵粉，倒入模具中醒發，最後上鍋蒸熟即可。
41樓：大雁做美食
紅糖發糕怎麼做？十克紅糖加入200克熱水沖開，放涼後加入兩克酵母，250克麵粉，攪拌成麵糊，行發攪勻排氣，水開大火蒸30分鐘。
42樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的紅糖發糕
43樓：香蕉食堂
零失敗的紅糖發糕，香甜鬆軟，超好吃！
44樓：徐州食創小吃培訓中心
仔細看教程，我感覺一次就能做成吧
45樓：王者多多
零失敗的紅糖發糕、鬆軟又香甜、你也試試吧！
46樓：遇見食撩
紅糖用溫水沖開，倒入麵粉中，放入紅棗攪拌均勻，發好後放入鍋中蒸熟。
47樓：王者榮耀南橘
【紅糖紅棗發糕】一歲以上全家人都能一起吃的美食
48樓：四姐愛做美食
蒸紅糖發糕怎麼做？把麵粉中加入雞蛋麵粉，酵母，紅糖攪拌均勻，揉麵糰上鍋蒸，加入紅棗。
紅糖發糕怎麼做才好吃？紅糖發糕怎麼做？
步驟1 紅糖融解，放涼至溫，放入酵母攪拌，紅棗洗淨切碎。步驟2 將紅糖酵母水和麵粉和成較稀的麵糰，發至兩倍大。步驟3 稀麵糰倒入塗油的模具裡，表面撒些紅棗粒，蒸20分鐘即可。盆中放入紅糖 麵粉 糯公尺粉 牛奶 酵母粉攪拌均勻，蓋上蓋子放到溫暖的地方，發酵2小時，上鍋蒸熟，再燜5分鐘，紅糖發糕做好了。...
紅糖發糕怎麼做好吃，紅糖發糕要怎麼做才好吃
蒸紅糖發糕怎麼做？把麵粉中加入雞蛋麵粉，酵母，紅糖攪拌均勻，揉麵糰上鍋蒸，加入紅棗。紅糖用溫水沖開，倒入麵粉中，放入紅棗攪拌均勻，發好後放入鍋中蒸熟。零失敗的紅糖發糕，香甜鬆軟，超好吃！紅糖發糕怎麼做？十克紅糖加入200克熱水沖開，放涼後加入兩克酵母，250克麵粉，攪拌成麵糊，行發攪勻排氣，水開大火...
發糕怎樣做，發糕怎麼做？
發糕的製做方法 用一半的玉公尺麵和一半的白面摻好泡老麵加水和成稀麵糰，就是做饅頭的那種方法，待面發了上籠屜鋪勻了蒸20 30分鐘就可以了！年糕就不知道你愛吃哪種了，跟你說說我知道的吧 買黃黏公尺面，和勻了上鍋蒸40分鐘，出鍋涼到手摸不燙手心沾點油把年糕揪茶成小球，再摁成餅可以往裡面放上你愛吃的餡，再...
發糕怎麼做，發糕是怎麼做的
蒸煮中不可開啟鍋蓋，否則蒸氣散出，會使發糕發不起來。材料細砂糖350公克，水500公克，低筋麵粉450公克，玉公尺粉50公克，泡打粉17.5公克 做法1.將材料1拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。2.材料2過篩後加入，拌至面煳質地非常光滑光亮，靜置5 10分鐘。3.碗內鋪上紙杯模，再倒入面煳至約7分滿，即可...
大公尺粉怎麼做發糕，大公尺粉發糕怎麼做
紅棗雞蛋發糕 主料小麥麵粉150克 雞蛋2個 棗 幹 10顆 輔料酵母粉1.5克 調料水70克 白砂糖30克 做法1 雞蛋打入盆，直接加入清水 酵母粉 白砂糖，用蛋抽攪拌3分鐘左右 耐心好的話，也可以一樣一樣加，先加白糖，打勻後再加溶化了發酵粉的水，攪拌均勻 2 加入麵粉，攪拌均勻 3 加入1 3的...