1樓：小飛2014的家
用料主料
有機菜花300克
豬肉100克
乾辣椒10克
輔料食用油
1湯匙食鹽
1茶匙醬油
1茶匙有機菜花炒肉的做法
1.把有機菜花洗淨
2.菜花切細，肉切片，乾辣椒切碎
3.把菜花放熱水裡煮1分鐘，只要變綠就行，不要煮太久了4.變成這樣就可以撈出來備用
5.接下來炒肉
6.然後放入乾辣椒炒香，炒香後裝盤備用
7.放油炒菜花
8.因為菜花煮過，所以炒一會就可以了，放入炒香的肉9.放鹽，放醬油，炒均勻後就可以裝盤啦
烹飪技巧
菜花要用水煮一下才會好吃的，只要變色就行，不可久煮，要不然就不脆啦。
2樓：匿名使用者
有機菜花炒肉
健康功效
五花肉：補腎、滋陰、益氣
木耳：潤肺止咳、補氣、止血
胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
有機菜花500克
五花肉165克
木耳4朵相剋食物
胡蘿蔔1小塊相剋食物
蔥，姜，蒜少許
鹽少許生抽少許
白糖少許相剋食物
花椒麵少許
花生油2勺
有機菜花炒肉的做法
1.有機菜花洗淨掰成小塊，在開水裡燙一下控水裝盤，肉切片，輔料改刀備用。
2.鍋內倒油燒五層熱，放入五花肉炒變色。
3.蔥薑蒜炒出香味，放花椒麵少許生抽，肉上色。
4.放有機菜花和少許白綿糖，快速翻炒。
5.放入木耳胡蘿蔔和少許鹽翻炒至熟。
6.出鍋裝盤。
用手機看這道菜做法
小貼士有機菜花用淘公尺水泡泡，在快速焯水過涼瀝乾。都說有機菜花濃藥多，這樣也能減少。在炒的過程大火快速翻炒。
菜花炒肉怎麼做好吃又簡單，做法
3樓：苦苦的掙扎
材料豬肉、花菜、青辣椒、西紅柿、蔥。
做法肉按自己喜好切（本人今天失誤了一下，把肉絲切成肉條了，嘻嘻···）花菜掰成塊（用切的也行），蔥、西紅柿、青椒切好備用。然後，油燒熱，
1、先放肉，不斷翻炒（老爸教的，要把肉炒透才行），2、放黑胡椒、醬油適量翻炒，
3、放蔥，炒出香味，
4、放青椒，翻炒幾下，
5、放花菜，花菜要多炒一會，
6、放西紅柿繼續翻炒，
7、往鍋裡倒適量的開水（大概是沒過菜的三分之一），8、加鹽適量（按個人口味鹹還是淡），接下來，9、蓋上鍋蓋，中火，燉5-6分鐘（看情況而定，熟了的話也不用那麼長時間，沒熟的話，要再多一點時間），最後，
10、放雞精適量，翻炒幾下，就可以出鍋了。
菜花炒肉簡單做法
4樓：屈禮熊女
說說我的做法：
1、肉切末或小片，用少量鹽、老抽、花叔粉、料酒抓一下，醃五分鐘左右。
2、菜花分成小朵，加點鹽和少量油在熱水裡綽水至五成熟。
3、鍋內放油，放入醃好的肉，炒至變色八成熟，盛出。
4、鍋內放油，花椒、蔥花、乾紅椒爆香，放入菜花，加入鹽、醬油少量、醋少量、十三香、少量的花椒水，翻炒
至九成熟倒入炒好的肉片，再一起炒幾下，放入雞精就ok了。
5樓：鈔士恩甄錦
1 菜花在開水裡煮8成熟，
2將肉片與菜花一起炒，加點醬油！鹽！味精
3放入乾鍋中即可
6樓：賓秋芹捷戌
菜花用鹽水泡幾分鐘後清洗乾淨，掰成小塊；
肉切末或小片，菜花分成小朵，加點鹽和少量油在熱水裡綽水至五成熟。
鍋內放油，花椒水，翻炒
至九成熟倒入炒好的肉片，再一起炒幾下，放入雞精就ok了。
7樓：錯素琴伏胭
1、菜花用鹽水泡幾分鐘後清洗乾淨，掰成小塊；2、五花肉切片，辣椒、蔥、姜、蒜切好待用；3、鍋內倒入油，爆香蔥、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，調入生抽、料酒，煸炒8成熟，加入菜花調入鹽，炒至菜花稍軟即可。
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