1樓：匿名使用者
健康功效
芋頭：補虛、健脾、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
腩肉約500g
芋頭半個相剋食物
生抽適量
鹽適量油少許
料酒少許
姜一小塊相剋食物
蒜頭4瓣相剋食物
白糖少許相剋食物
芋頭燜肉的做法
1.肉洗淨備用
2.芋頭去皮洗淨切塊備用
3.肉切厚方塊用生抽，鹽，料酒醃製約半小時4.姜去皮洗淨拍鬆
5.蒜拍碎備用
6.熱鍋下油
7.放肉下去稍為炒一下，變色後放入薑蒜，再加入水沒過肉大火燒開8.撇去浮沫，放入芋頭，少許料酒，生抽，白糖小火燜乙個小時9.汁收成這樣就可以了
10.裝盤即可食用
2樓：太旅行家
樓主 你好
用料主料 五花肉500克
輔料 芋頭 荔浦)半個
調料 花生油 適量 食鹽 適量 冰糖 適量 蔥 適量 姜 適量 八角 適量 料酒 適量
老抽 適量 胡椒粉 適量 肉桂 適量 香葉 適量 水 適量 小蔥 適量
芋頭燒肉的做法
1.五花肉洗乾淨切成小塊，涼水下鍋
2.燒開後撇去浮沫
3.撈出肉塊沖洗乾淨備用
4.鍋內放少許油，放入適量冰糖慢慢加熱
5.待燒至冰糖溶化並微紅時，倒入肉塊翻炒
6.加入料酒和老抽炒至上色
7.填入適量清水沒過肉塊
8.加入大料和胡椒粉
9.再放入薑片和蔥段。要是有肉桂和香葉就更好了，這兩樣我家裡都沒有了10.蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火慢燉半小時
11.加入切好的芋頭塊
12.再燉至芋頭軟爛、湯汁收濃即可
香芋燜肉的做法步驟圖，香芋燜肉怎麼做好吃
3樓：0澤國a網盤
用料豬肉 10塊錢
香芋 半個
蒜 5顆
香芋燜肉的做法
豬肉加鹽、魚露、雞粉醃製15分鐘，蒜拍扁。香芋燜肉的做法 步驟1香芋切塊香芋燜肉的做法 步驟2
炒至金黃盛起備用香芋燜肉的做法 步驟3
豬肉炒出香味後放蒜翻炒至蒜香出來後放入炒好的香芋香芋燜肉的做法 步驟4
放鹽，雞粉翻炒幾下後加水香芋燜肉的做法 步驟5水量持平即可香芋燜肉的做法 步驟6
加蓋中火燜10分鐘，注意粘鍋燒焦。香芋燜肉的做法 步驟7好了香芋燜肉的做法 步驟8
魚肉煮芋頭怎麼做？
4樓：手機使用者
材料：芋頭一抄
個， 魚一條bai
配料：生薑適量，鹽
做法：du1.芋頭去皮洗乾淨zhi，切塊； 魚洗淨，剁成段（dao大小隨個人喜好）.
2.將切好的魚用油炸過後，把生薑片及芋頭一起放進鍋裡，加入適量水煮20分鐘，起鍋時按個人喜歡加入適量的鹽。
五花肉燉芋頭的做法，怎麼做，如何做，**詳細步驟–
5樓：高雅大氣很有笵
1、將五花肉洗淨後切成小塊，芋頭去皮切小塊備用，鍋內做水放入薑片和蔥段去專腥味，水燒開後放入切好的五屬花肉焯水；將焯水後的肉撈出濾乾水分；鍋刷淨後擦乾水分，放入少許花生油；
2、放入冰糖，小火燒至完全融化,加入豆瓣醬炒出香味後加入蔥、姜、蒜炒出香味，倒入焯好的肉炒勻，加入醬油、料酒、紅辣椒炒勻；倒入高湯或熱水，蓋上鍋蓋大火燒開後改小火頓至乙個小時；加入準備好的芋頭、鹽繼續蓋上鍋蓋頓20分鐘左右；大火收湯汁，加入雞精攪拌均勻即可出鍋。
6樓：魂牽夢縈
用料大荔浦芋頭
乙個五花肉 300克
鹽李錦記老抽
五香粉 一點點
味精（隨意）版
芋頭燜五花肉的做法
荔浦芋頭去皮權，切塊（稍微大塊點），
五花肉切塊，
中火，冷鍋放入五花肉丁炸出油，油多炸一些，用來炸芋頭炸很多油出來後，五花肉撈放旁邊，把芋頭塊放下去煎一會，表皮一點點焦；
煎好芋頭，放入鹽，五香粉，醬油（多一點）翻炒幾下，（我這次沒有放五香粉，放的老滷）
另外用奶鍋燒熱一大碗水（溫水，和手的溫度差不多，也可以用冷水），再把水放入芋頭裡面；
煮開，再放入壓力鍋燉熟即可；（如果是普通鍋，可以先燉熟肉到8成，再放入芋頭一起燉）
裝盤食用(*^__^*)
7樓：宮野·灰原
主料：五du花肉500g、芋頭500g
調料：zhi食鹽適
量、dao雞精適量、姜回適量、八角1粒、桂皮適量、料酒適量、老抽適量、調和油答適量、白糖適量
五花肉燒芋頭的做法
1.五花肉切塊。
2.芋頭去皮洗淨切成塊。
3.鍋放油，放入姜和八角、桂皮。
4.放入五花肉炒出油。
5.炒至出油，加入白糖炒一分鐘，再加入料酒。
6.加入老抽炒勻。
7.加水淹沒五花肉，大火燒開後轉小火燜半小時。
8.待湯汁剩下三分之一時加入芋頭，放少許鹽，改大火燉十至十五分鐘。
9.最後加入雞精即可。
8樓：匿名使用者
材料：五花肉：400克 芋頭：
2個 豆瓣醬：1勺冰糖：5粒 乾辣椒：
6個 紅燒醬油：少專許屬姜：少許 蔥：
少許 大蒜：少許食用油：少許 鹽：
少許 料酒：少許雞精：少許
製作步驟
1、將五花肉洗淨後切成小塊，芋頭去皮切小塊備用，鍋內做水放入薑片和蔥段去腥味，水燒開後放入切好的五花肉焯水；將焯水後的肉撈出濾乾水分；鍋刷淨後擦乾水分，放入少許花生油；
2、放入冰糖，小火燒至完全融化,加入豆瓣醬炒出香味後加入蔥、姜、蒜炒出香味，倒入焯好的肉炒勻，加入醬油、料酒、紅辣椒炒勻；倒入高湯或熱水，蓋上鍋蓋大火燒開後改小火頓至乙個小時；加入準備好的芋頭、鹽繼續蓋上鍋蓋頓20分鐘左右；大火收湯汁，加入雞精攪拌均勻即可出鍋。
芋頭可以燉肉嗎怎麼做
9樓：小小呂子博
芋頭燉肉步驟1
芋頭燉肉的做法大全
芋頭去皮，洗淨切塊
步驟2芋頭燉肉的做法**回
五花肉切塊
步驟3鍋熱油答，下五花肉
步驟4爆炒出油
步驟5加點醬油，姜和蒜，辣椒醬炒香
步驟6加入芋頭
步驟7翻炒幾下
步驟8加入一大碗水
步驟9燉煮10分鐘
步驟10
加鹽調味
步驟11
加點雞精調味，燉至芋頭熟爛
步驟12
裝盤，撒上蔥末
芋頭燉肉成品圖
烹飪技巧
五花肉炒過再燉，味道不油膩更香
芋頭燉熟就可以，燉過頭就容易爛成渣了
芋頭燉肉怎麼做好吃，芋頭燉肉的家常做法
10樓：童年yi回憶
芋頭燉抄肉的做法步驟
1豬肉切塊，襲冷水下鍋焯bai水。du2
準備好輔料。
3鍋中放入少量的zhi油，放入冰糖。dao4小火熬製變色。
5下入焯好水的肉塊煸炒均勻。
6加入醬油 腐乳 料酒繼續煸炒。
7放入開水沒過肉。
8放入蔥薑 大料 桂皮 辣椒。燒開轉小火燜至。
9芋頭洗淨去皮切塊。
10肉燉至七成熟的時候加鹽 芋頭塊，繼續燉至完全熟透，大火収湯即可
芋頭燒肉怎麼燒好吃要順序跟過程詳細點？
11樓：匿名使用者
1、芋頭切好，用油炸
2、豬肉要用水灼半熟，切片
3、放薑片、蒜泥爆香，再放豬肉下去炒，差不多時就可以放芋頭咯，放點辣椒更好
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