如何存放茶葉啊,茶葉如何存放,怎麼儲存茶葉

時間 2022-10-30 18:05:47

1樓:易曉生縁

如果你想隨時喝到新鮮的茶水,讓茶葉在儲存期間盡量保持原有的形狀和味道,那麼請你務必把茶葉儲存在乾燥的條件下,千萬不能讓其儲存在潮濕條件中,也絕對不能接觸到含有異味的物品,也應避免接觸空氣和遭受陽光直射。在儲存過程中茶葉要盡量避免受到擠壓,才能讓茶葉保持原有的形狀還有本質的色澤。

我們在購買茶葉的過程中要挑選品質好的茶葉,買回來在自己手中的儲存也要注意方法得當。

茶葉在買回的時候都是密封包裝的。這些茶葉包裝完整。假如未被拆開,那麼只需儲存在乾燥的地方,就能儲存半年到一年,不會變質。

影響茶葉質量的主要是光線、濕度和空氣,所以,最主要的是選購茶葉一定要乾燥,茶葉存放最好用鋁箔紙(或袋)包好,盡量擠盡空氣,放在瓦缸或餅乾箱中,內建生石灰上,上面再用生石灰布包蓋住,封閉陰暗乾燥處儲存,取茶後,仍要密閉儲存,方可保持茶葉不變色香味形。一般不推薦放在冰箱中,以免取出後溫度的變化會加速陳化。

也可以存放在冰箱的速凍箱裡,但如果需要食用時,得提前一天拿出(不要開啟包裝),等到茶葉的溫度和室溫相同,這樣就不會影響茶葉原有的品質了。

茶葉存放在防潮,防霉,還是防光照,不能存放在玻璃瓶內,用茶葉罐,內一定要有錫紙的罐子存放,存放時可以密封放在冰箱裡,一般可以存放3年左右,如果開啟的話要盡快使用,一般存放在通風的地方,存放按保質期存放,一般綠茶能存放18個月.

2樓:農家小七

我們能借助以下這些方法儲存被我們拆封的茶葉:

1.條件允許的情況下可以買一台小型冰箱用於儲存茶葉,溫度保持在負五攝氏度,並且拆將封口緊閉好,再把茶葉放進冰箱。或者也可以把茶葉貯存在家用冰箱的冷凍庫,可是在冷凍庫裡就不可以再放其它食物等東西。

2.使用乾燥箱存放茶葉。

3.使用陶罐放置茶葉,這也是乙個好方法。

4.我們也可以每次只購買少量的茶葉或購買小包裝的茶葉,這樣可以有效減少開啟包裝的次數,防止茶葉過多接觸空氣。這種方法僅能保證茶葉的質量,泡飲又方便。

3樓:娛探小張

2茶葉還在用冰箱儲存嗎?內行人都用這2種方法,難怪泡出的茶更香

茶葉如何存放,怎麼儲存茶葉

4樓:中國農業出版社

茶葉特別是高階綠茶,在貯存過程中,由於受水分、溫度、濕度、光照、氧氣等因素的影響,極易發生陳化劣變,失去原有的新鮮風味。因此,選擇合適的包裝和貯存方式對保持茶葉的品質至關重要。在包裝上,採用鋁箔袋真空包裝或鋁箔袋加除氧劑包裝的保鮮效果較好;在貯存上,茶葉專用冷藏庫是目前解決大批量茶葉貯藏保鮮的最有效方法。

從茶葉的保質效果和節約能源來綜合考慮,一般冷庫的溫度控制在4~10℃,相對濕度控制在65%以下,最為適宜。但需要注意的是茶葉出庫,當氣溫在10℃以上時,從冷庫內取出的整箱(袋)茶葉,應在室內放置一段時間,使箱(袋)內茶葉自然公升溫,待茶溫與氣溫相近時才可開箱(袋)。若茶葉出庫後立即開啟茶箱(袋),冷卻了的茶葉接觸空氣會立刻產生凝結水,導致茶葉吸濕回潮,加速陳化。

5樓:舞璇瀅

不同茶葉的存放方法如下:

1、綠茶的儲存需要注意避高溫、避光照、防氧化,最好放在冰箱裡冷藏,如果要儲存一年以上,需放入冷凍室。茶葉放入冰箱前,應該在密封袋內裝入適量的茶葉專用保鮮劑,最好用鋁箔包裝袋。

2、由於紅茶經過發酵,所以儲存起來要比綠茶容易得多,只需放在密閉的容器中,注意防潮防高溫就好,有條件的話,建議使用陶罐、紫砂罐儲存,使用玻璃瓶的話,要注意防止太陽直射。

3、黑茶儲存最需要注意乾燥防潮、通風,日常生活中,黑茶很容易受潮,需要放在乾燥通風、無異味的地方儲存。

4、白茶不同於綠茶,不需要存放於冰箱,只要儲存在乾燥的容器內,做透氣通風、乾燥避光處理即可。

5、烏龍茶相對乾燥,但是容易吸濕、吸異味,所以儲存時需要注意。

6、黃茶其儲存方式與烏龍茶相近,需要注意防濕氣、防異味侵入。

擴充套件資料

泡茶時容器的選擇:

1、綠茶選透明玻璃杯

西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細嫩的名貴綠茶,適合用透明玻璃杯泡飲,便於觀察茶葉在水中的緩慢舒展、游動、變幻過程,人們稱其為「茶舞」。

一二級炒青、珠茶、烘青之類的中高檔綠茶,重在品味或解渴,可用瓷杯泡飲。中低檔綠茶含纖維素多、耐沖泡、茶味濃,適合用茶壺泡飲。如果用茶壺泡飲細嫩名茶,因水多,不易降溫,會悶熟茶葉,使茶葉失去清新的香味。

2、紅茶選白瓷或玻璃蓋碗

一般情況下,沖泡高檔工夫紅茶、小種紅茶等一般選用白瓷或者玻璃蓋碗,一方面高檔紅茶湯色要求紅豔,白色或者奶白色的瓷器能夠真實地反映出紅茶的湯色,便於茶客觀賞。另一方面,使用蓋碗沖泡可以發揮紅茶固有的香氣和滋味,無損於茶葉品質,對於品茗聞香都很方便。

3、烏龍茶宜紫砂壺

對於閩南烏龍尤其是鐵觀音來講,除了品茶湯,聞香、賞葉底也很重要,用蓋碗沖泡特別方便茶客觀察葉底和聞香。對於閩北烏龍和廣東烏龍來說,用蓋碗沖泡能凸顯茶葉原本的滋味、香氣,便於觀察葉底,用紫砂壺來沖泡,能使茶湯醇厚,香氣不散。

6樓:爽朗的情迷紫色

新買的茶葉怎麼儲存?

購好的新茶,最好盡快裝入茶葉罐

中,但在裝茶葉前先要去除罐 異味。方法是將少許茶葉放入罐中後搖晃,或將鐵罐用火烘烤一下。茶葉放入罐時最好連同包裹茶葉的包裝袋一起放入。

在家如何儲存茶葉?

買回的小包裝茶,無論是復合薄膜袋裝或是聽罐包裝茶,都必須放在乾燥的地方,也可以包裝密封放在冰箱中,至少可儲存半年基本不變質。總之,儲存茶葉的條件:一是要乾燥,二是最好低溫(5度左右)。

茶葉較多時如何儲存?

茶葉較多時,可採用以下方法儲存:

1、將茶葉裝入布袋,外套塑膠袋,增加抗潮能力,***的茶葉可裝入外銷用的襯有鋁箔的膠合板箱,釘緊箱蓋。

2、將包裝好的茶葉放入茶葉專用倉庫,倉庫必須高度乾燥、清潔、無異味。並可配置吸濕機,經常吸去空氣中的水汽,以利乾燥,倉庫內嚴禁存放有毒、有害、有異味的物品。

3、條件允許的話,可建造冷藏庫,以貯藏名優茶與高檔茶。

4、空氣潮濕季節,倉庫膠門要少開,以免潮氣入浸。

7樓:蔚藍老火鍋

1、綠茶:家庭貯藏綠茶可採用生石灰吸濕貯藏法。即選擇密封容器(如瓦缸、瓷罈或無異味的鐵筒等),將生石灰塊裝在布袋中,置於容器內,茶葉用牛皮紙包好放在布袋上,將容器口密封,放置在陰涼乾燥的環境中。

有條件的還可以將生石灰吸濕後的茶葉用鍍鋁復合袋包裝,內建除氧劑,封口後置於冰箱中,可兩年左右保持茶葉品質基本不變。

2、茉莉花茶:是綠茶的再加工茶,含水量高,易變質。保管時應注意防潮,盡量存放於陰涼乾燥、無異味的環境中。

3、紅茶與烏龍茶:相對於綠茶來說,陳化變質較慢,較易貯藏。避開光照、高溫及有異味的物品,就可較長時間儲存。

4、紅茶因為已經完全發酵,儲存期限比綠茶藥長,罐裝或用鋁箔紙包裝的茶包,可儲存三年,放入紙袋的茶包約為兩年。但是放置時間經過三年以後,香味就會消失,喪失原有的風味。

5、普洱茶:如果儲存得當,普洱茶會越陳越香。目前較廣為採用的是「陶缸堆陳法」:

取一廣口陶缸,將老茶、新茶摻雜置入缸內,以利陳化。對於即將飲用的茶餅,可將其整片拆為散茶,放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐),靜置半月後即可取用。

這是因為一般的茶餅往往外圍鬆透,**氣強。經過上述「茶氣調和法」處置後,即可讓內外互補,享受到較高品質的茶湯。

擴充套件資料:

判斷茶葉是否變質的方法

1、看乾茶色澤

新茶階段的茶葉,由於製作剛完成不久,乾茶的條索較為完整、色澤也更加鮮豔,給人以充足的新鮮感,綠茶尤其如此。倘若茶葉過期或陳化過度,乾茶的色澤會較為灰暗,沒有光澤度。通常來說,綠茶陳化之後,乾茶的色澤會存在明顯的變化過程。

2、看乾茶色澤

新茶階段的茶葉,由於製作剛完成不久,乾茶的條索較為完整、色澤也更加鮮豔,給人以充足的新鮮感,綠茶尤其如此。倘若茶葉過期或陳化過度,乾茶的色澤會較為灰暗,沒有光澤度。通常來說,綠茶陳化之後,乾茶的色澤會存在明顯的變化過程。

3、摸幹茶濕度

另外,乾茶的乾濕程度也能說明一定的問題。作為商品銷售的茶葉,對含水率有著嚴格的要求,一般以不超過7%為宜。而存放時間過長的茶葉,由於長時間的靜置,茶葉的含水率會有所上公升。

如果乾茶能輕易折斷、捏成粉末狀的,則說明含水率在可控範圍內。如果不能輕易折斷,且有溼答答的感覺,則茶葉含水率偏高。

4、喝茶湯滋味

以上的幾個方法,是針對乾茶而言的。如果想確切地了解茶葉是否過期,通過茶湯來判斷更加準確。正常存放的茶葉,沖泡之後的茶湯,滋味會比較飽滿,具有一定的鮮活感,喝起來比較舒適。

而過期的茶葉,由於內含物質被氧化,沖泡之後的茶湯,滋味較為寡淡,有明顯的水味。

8樓:匿名使用者

1.乾燥箱儲存

乾燥箱是專門存放乾貨的裝置,溫度恆定,隔絕空氣,箱內還保持乾燥,存放貨物不會受潮,是儲存茶葉最好的裝置,這樣儲存的茶葉基本上不會變質。

2.冰箱儲存

冰箱是生活中保鮮的重要的裝置之一,冰箱的低溫是抑制食物變質的主要因素,可維持茶葉的新鮮與香味,注意:儲存茶葉的冰箱必須衛生、清潔、無異味,更不能儲存茶葉以外的東西。

3.熱水瓶儲存

熱水瓶也可當做儲存裝置使用,將熱水瓶開啟,清洗乾淨,倒扣在乾淨的地方幾小時,將水分瀝乾,將要儲存的茶葉倒入瓶內,塞緊塞子存放。

4.紙盒子儲存

若是沒有相應的儲存方法,也可將茶葉中紙盒子裝好,和陳皮、花椒等乾燥藥食品放一起,這些成分的吸水性也比較強,能抑制茶葉受潮。

9樓:前塵如夢

1,鐵罐的儲藏法

選用市場上**的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲存前,檢查罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣。儲存時,將乾燥的茶葉裝罐,罐要裝實裝嚴。這種方法採用方便,但不宜長期儲存。

2,熱水瓶的儲藏法

選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將乾燥的茶葉裝入瓶內,裝實裝足,儘量減少空氣存留量,瓶口用軟木塞蓋緊,塞緣塗白蠟封口,再裹以膠布。由於瓶內空氣少,溫度穩定,這種方法保持效果也較好,且簡便易行。

3,陶瓷壇儲存法

選用乾燥無異味,密閉的陶瓷壇乙個,用牛皮紙把茶葉包好,分置於壇的四周,中間嵌放石灰袋乙隻,上面再放茶葉包,裝滿壇後,用棉花包緊。石灰隔1-2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能,使茶葉不受潮,效果較好,能在較長時間內保持茶葉品質,特別是龍井、大紅袍等一些名貴茶葉,採用此法尤為適宜。

4,食品袋儲藏法

先用潔淨無異味白紙包好茶葉,再包上一張牛皮紙,然後裝入乙隻無空隙的塑料食品袋內,輕輕擠壓,將袋內空氣擠出,隨即用細軟繩子紮緊袋口取乙隻塑料食品袋,反套在第一隻袋外面,同樣輕輕擠壓,將袋內空氣擠壓在用繩子紮緊口袋,最後把它放進乾燥無味的密閉的鐵桶內。

5,木炭密封的儲藏法

利用木炭極能吸潮的特性來儲藏茶葉。先將木炭燒燃,立即用火盆或鐵鍋覆蓋,使其熄滅,待晾後用乾淨布將木炭包裹起來,放於盛茶葉的瓦缸中間。缸內木炭要根據胡潮情況,及時更換。

6,乾燥劑貯存

使用乾燥劑,可使茶葉的貯存時間延長到一年左右。選用乾燥劑的種類,可依茶類和取材方便而定。貯存綠茶,可用塊狀未潮解的石灰;貯存紅茶和花茶,可用乾燥的木炭;有條件者,也可用變色矽膠。

用生石灰儲存茶葉時,可先將散裝茶用薄質牛皮紙包好(以幾兩到半斤成包),捆牢,分層環列於乾燥而無味完好的罈子或無鏽無味的小口鐵筒四周,

在壇和筒中間放一袋或數袋未風化的生石灰,上面再放茶葉數小包,然後用牛皮紙、棉花墊堵塞壇或筒口,再蓋緊蓋子,置於乾燥處貯藏。一般1-2個月換一次石灰,只要按時更換石灰,茶葉就不會吸潮變質。木炭貯茶法,與生石灰法類似,不再贅述。

7,變色矽膠乾燥劑貯茶法,防潮效果更好。其貯藏方法,與生石灰、木炭法類同,唯此法效果更好,一般貯存半年後,茶葉仍然保持其新鮮度。

變色矽膠未吸潮前是藍色的,當乾燥劑顆粒由藍色變成半透明粉紅色時,表示吸收的水分已達到飽和狀態,此時必須將其取出,放在微火上烘焙或放在陽光下曬,直到恢復原來的色時,便可繼續放入使用。

茶葉怎樣儲存,茶葉要如何存放?

茶葉特別是高階綠茶,在貯存過程中,由於受水分 溫度 濕度 光照 氧氣等因素的影響,極易發生陳化劣變,失去原有的新鮮風味。因此,選擇合適的包裝和貯存方式對保持茶葉的品質至關重要。在包裝上,採用鋁箔袋真空包裝或鋁箔袋加除氧劑包裝的保鮮效果較好 在貯存上,茶葉專用冷藏庫是目前解決大批量茶葉貯藏保鮮的最有效...

不同種類的茶葉應該怎麼存放,不同種類的茶葉應該怎樣儲存

綠茶 綠茶和清香型的鐵觀音這類需要保證新鮮的口感和香氣活性的茶類,可以放在冰箱儲存,溫度在0到5度之間最適宜。低溫能有效降低氧化反應速度,持久保持茶葉的鮮爽。黃茶 儲存黃茶,要在茶葉袋中放進保鮮劑,密封於容器之中放進冰箱,溫度在5攝氏度左右最好,注意不要同其他有異味的食物放在一起,防止串味。紅茶,紅...

如何挑選茶葉,怎麼分辨茶葉的好壞呢?

一款茶大致從其色,香,味三個方面鑑別。色 看茶湯油亮 通透 清澈的程度。香 聞其香是否自然,有沒有雜味。味 嘗其味,滋葉,甜 苦,回甘程度。最後看看葉底,肥厚 舒展 油潤 彈性程度。下面介紹一種非常簡便的試茶方法給茶友。準備幾個約250毫公升的通透玻璃杯。可鑑別一款茶,或幾款不同茶同時對比。稱3克待...

如何買到好茶葉,怎麼才能買到好茶葉

怎樣才是買到好的茶葉呢?首先,如同其他商品一樣,市場上茶葉魚目混珠,品質參差不齊。有的包裝精美,華麗無比,卻華而不實,虛高 有的參雜混烤,以次充好 更有的用香精色素調配,已經屬於銷售假冒偽劣產品。其次,茶葉 有時很難從外觀上辨別。大規模大面積的種植,機械採茶,規模加工,每斤成本可以控制在二三十元左右...

氮氣瓶如何安全存放,氣瓶應該怎麼存放呢?

氮氣本身沒有 性,但鋼瓶要防止高溫,撞擊,受潮。乾燥 陰涼 避免陽光直射 一 氮氣瓶安全管理要求 1.有掌握氣瓶安全知識的專人負責氣瓶安全管理工作 2.制定相應的氣瓶安全管理制度 3.制定事故應急處理措施,配備必要的防護用品 4.定期對氣瓶的儲存倉庫管理人員進行安全技術教育。二 氮氣瓶儲存安全要求 ...