想開一家糖水鋪港式甜品,想開一家糖水鋪 港式甜品

時間 2022-11-29 22:15:17

1樓:婉約一夢

我也在計畫中開家這樣的店,你是在河南**的?河南這邊這樣的店真的很少

2樓:it小白

在網上找到加盟公司 去實地考察一下

3樓:匿名使用者

■ 開張成本

桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預付店租等開支相加,估計開張所需成本約需6000~8000元。資金有限者可以自己充當夥計,或叫父母、親戚幫忙。記住,消毒櫃這個裝置絕不能省,應將它擺放在店裡最顯眼的地方,因為它是衛生工作必需的。

顧客看見消毒碗櫃,也能產生一種安全感。全套裝置購置約需3000元。

在總的成本支出中,電器、房租、廚具的支出佔了大部分,而甜品所用的原材料多是豆類、糖塊和一些農副產品,**低廉,1000元左右即能應付數十天的消耗。

■ 盈利前景

做飲食業的人都很清楚,甜品的成本很低,**則隨機應變,在居民區開店應低些,因為要做熟客生意,不能太狠;在商業區開店可以將**調高一些,因為人們購物時往往捨得花錢滿足口腹之慾。甜品的毛利率維持在40%~50%不困難,每碗甜食的純利在1~2元之間。一間15平方公尺的甜食店,每月盈利可達到4500~7000元。

■ 甜食(品)店開業資料

店鋪面積:10平方公尺 店租首期:1500元 裝置支出:約3000元開張成本:4500~8000元 盈利前景:4500~7000元/月

開糖水店要用到的裝置和器具有:

冰櫃、消毒櫃、刨冰機、封口機、榨汁機、計重器、高壓鍋、普通鍋、蒸鍋、保鮮盒、各種勺子、大膠盆、膠桶、冰格、煤汽灶、煤汽瓶。

機器選擇的比較多,比如各種磨漿機,榨汁機,攪拌機,還有各種型別的勺子,

都是很難一次買齊備的,所以買器械裝置都不是一次去市場能買完的,而是分為好幾次來購買的。

4樓:匿名使用者

好的甜品店裝置是7w 一般的甜品店裝置是2w 裝置材料基本當地可以購買到 qq279458532

5樓:娘_娘腔

不要加盟!開這種店,位置很重要,一定要**量大的!

開一家甜品店,能盈利嗎?

6樓:aa國際動漫

開甜品店利潤大。目前甜品市場正處於空白狀態,市場空間大,需求廣闊。現在,人民生活水平正在逐漸提高,市場整體大環境好,所以甜品店是個非常不錯的選擇。

動漫主題甜品店把動漫店和甜品店結合在一起,兩者面對的都是同一型別的消費群體,能夠把利潤和賣點做到最大化,是目前比較潮流的複合式經營方式。不但要好吃,而且做到了好玩!我覺得開個動漫主題甜品店不錯。

7樓:渴死的魚

甜品店毛利高達75%以上,不包房租,投入大概8萬左右,在北方還是比較缺的。

既然想創業就要做自己的品牌,去做加盟的永遠是幫別人做的。不值得。你去找個有資歷專門做香港甜品的香港餐飲管理公司幫你創業是個不錯的選擇。

是否可以解決您的問題?

開一家糖水甜品店需要多少錢

8樓:我微信

你可以這麼計算 房租 加 裝修 冰箱和甜品成本 甜品的成本 要不了多少 主要是房租 和裝修

9樓:舊夢寺

看什麼樣的吧,還要看地區呢,15w上下很正常

怎麼開好糖水店?需要什麼?

10樓:編號

1、味道要好

2、宣傳要好,找一些廣告商合作!可以的話,就發點優惠券給顧客,讓顧客覺得合算,以後常來

3、色香味具全,將糖和配料放在顧客面前,讓他們按自己喜歡的口味調味

4、店面環境要好,乾淨明亮一點,讓顧客感到舒服,不要當著顧客的面打蒼蠅、蟑螂等

5、營養要全面,**適當,服務態度好

6、接待顧客要面帶笑容!動作要優雅、不粗魯,忍受能力好,接受顧客的建議,不對顧客發脾氣

7、桌椅板凳、碗杯碟要漂亮,最好在點門口掛個風鈴,放點**

8、**要舒暢,不要火暴搖滾的!

9、裝修、牆面、地板要好看,要用綠色環保油漆!10、顧客的要求能滿足就滿足!

開甜品店與做其他生意一樣,首先要確立正確的心態賺錢第一。調整好心態,接著就是給自己的店定位了。糖水店最好的顧客群是年輕女性,大學生,中學生,情侶等。

注意哦,這些人群的分布和甜品店的定位都不同的,例如,針對年輕女性,商業區開的中高檔甜品店就最好了,針對中學生,則在街區靠近學校的地方開中低檔的甜品店最好了。針對情侶和大學生,有時候環境的布置比味道還重要哦。與定位相對應的就是產品的選擇,中高檔的甜品店最好選擇港式甜品、水果撈或者西式甜品為主,中低檔的最好配合廣式甜品、台式奶茶和雪糕為主,外賣式的則考慮以奶茶、凍茶、水果爽為主。

選好地方就是把這個地方租下來,辦理工商執照和其他證照。還有一件同時進行的事情就是裝修。一般來說,甜品店的裝修以簡單溫馨為主,因為吃甜品的心情都是很休閒的(不像吃飯),記得桌椅的質量要好,以來顧客很重視身體接觸的地方,另外,不容易出意外。

還有就是選擇合適的碗碟,記得***,

設計簡潔的最好,因為很多甜品色彩豐富,你的碟子五顏六色反而喧賓奪主了。與裝修同時進行的是採購裝置和原材料,一般來說,如果資金不多,想冰箱、冰櫃、消毒碗櫃等最好買二手的,畢竟這些東西不容易壞。其他最好買一手的。

如果是開放式廚房,或者資金充足,則最好買口碑好的一手貨,畢竟顧客有時候很好奇,如果你的裝置號,他會對你的店更加有信心。

裝修好,裝置和原料準備好的同時,你的招聘應該也結束了,這時候你要投入精力試用裝置、培訓員工。畢竟工作期間裝置就手不就手會影響效率的,另外,畢竟甜品店是新鮮玩意,培訓你的員工熟悉各種甜品,能清楚地向顧客推薦,也是很重要的

該試營業了,可以以免費或者超低價的形式邀請附近的居民來試吃,記得這樣做之前你的親朋好友已經對你的手藝很有信心了。如果你的手藝好,請放心好了,很快就有很多回頭客來幫襯了。

當然要做的好,還有很多任務作要做。例如推廣**要到位,賬目管理要清晰,員工激勵手段要有效,新產品要隨著季節變化推陳出新,原材料採購要確保品質等等,一家小店的事情並不比大店小,所以一定要用心。

11樓:喜歡你好久啦

回答您好, 糖水店的經營規模雖然不是很大,但是要給人溫馨的感覺,同時**不要選擇的太高,可以適當的考察地段之後,根據顧客的需求來制定相應的**,**太高勢必會造成店面冷清。一般一碗甜品的**要合理,方便大學生購買,方便年輕人能夠承受自己的心裡**,而且可以進行素食的一些搭配,可以讓顧客自行選擇,加檸檬,加紅棗,加葡萄乾,還是多加糖,滿足顧客最合理的要求,甜品糖水,要合理的進行搭配,品種要多種多樣哦。

如果對您有幫助記得點個贊哦~謝謝

開一家甜品店需要什麼裝置

12樓:小嫣老師

1、烤箱

這個是製作麵包不可缺少的裝置,分為電氣式和氣體式兩種,電氣式的烤箱,溫度的調節比較輕鬆,而氣體式的烤箱可以在麵包烤製的過程中**蒸汽和水分,各有各的優點。但是無論那種型別的烤箱,都需要配線和配管,在烤箱上排氣的管道是必須的。

2、攪拌機

大家都知道這是攪拌麵糰的機器,當然手和麵糰也是可以的,但是,但是商用的情況下,攪拌的麵糰比較多,所以這個機器也是蛋糕甜品店不可缺少的裝置之一。

3、發酵箱

可以調節濕度和溫度的機器,在發酵的過程中我們可以使用。那現在市場上也有那種麵糰的冷凍儲存,解凍發酵管理一起的機器,也是非常的有人氣的,但**上會比較偏高。

4、冷藏庫和操作台

材料和麵糰的保管,或者發酵調整時候的使用。操作台是麵糰分割成型時候所使用的台子,還有在烤箱的前面,麵包出來之後可以放麵包的操作台子,所以合計2個操作台式比較理想的,但是在一些小型的麵包店裡,因為空間不允許的情況下可以定製那種有冷藏功能的操作台。

5、賣場的裝置:

麵包展示櫃收銀台冷藏裝置(有的食品需要冷藏的,在日本都是用那種透明的)夾麵包需要用的托盤和夾子,根據店的情況可以放一下供顧客休息的凳子和桌子。

13樓:匿名使用者

一般來說,甜品店分多種型別,例如港式甜品店、廣東糖水店、台式冷飲奶茶店、西式甜品店。這裡以比較偏向港式甜品店的綜合性甜品店來舉例,其特點是品種比較豐富,能滿足不同人群的需求。 1.

冷櫃:甜品店必備的裝置,也是最貴的裝置。一般來說,大型甜品店可以選擇立式的專業冷櫃,或者臥式的冷櫃兼工夫臺。

小型的甜品店則選擇一般的臥式冷櫃和冰箱即可,但也需要2、3個冰箱或者冰櫃才夠用,畢竟很多水果、半成品都放在冰櫃裡儲存。2. 消毒櫃,用於餐具消毒3.

封口機,製作台式冷飲奶茶和其他飲料時使用,尤其是用在外賣時。(須配合封口機膠紙和杯子使用)4. 榨汁機5.

電池爐壓力鍋,煮豆類\悶類用6. 電池爐,一般煮水煮東西用7. 悶燒鍋,製作酸奶\西公尺8.

保溫桶,裝冷熱基礎飲料,做打包式冷飲奶茶用9. 多功能電飯煲 煮豆類\糖水\悶類用10. 微波爐,加熱冷藏品使用11.

三明治麵包機,製作夾心三明治12. 碎冰機13. 冰沙機:

功率越大越好,最好選擇名牌(如小太陽),耐用很重要14. 炒冰機:用於製作雪糕和炒冰,夏天受歡迎15.

烘爐:製作西餅、蛋糕、蛋撻等西式甜品使用 其他工具:烹煮器具、不鏽鋼鍋、盆、勺(塑料的亦可)、濾網、匙勾(做水果拼盤用)、蘿蔔刨、扒錘(錘雞翅料\薑汁)、雪糕殼(打雪糕用)、家用廚稱、托盤、保鮮盒、湯匙、榨橙汁杯、量杯、顧客用碗筷、紙巾、打包用碗筷等 當然,以上只是乙份簡單的清單 閱讀更多相關知識,返回【 前期籌畫 】欄目列表

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