1樓：騰丹寒
〔造型篇〕 先就造型而言，各地的粽子有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等。粽葉的材料則因地而異。 〔粽葉篇〕 南方因為盛產竹子，就地取材以竹葉來縛粽。
一般人都喜歡採用新鮮竹葉，因為幹竹葉綁出來的粽子，熟了以後沒有竹葉的清香。北方人則習慣用葦葉來綁粽子。葦葉葉片細長而窄，所以要用兩三片重疊起來使用。
粽子的大小也差異甚巨，有達兩三斤的巨型兜粽，也有小巧玲瓏、長不及兩寸的甜粽。 〔口味篇〕 就口味而言，粽子餡葷素兼具，有甜有鹹。北方的粽子以甜味為主，南方的粽子甜少鹹多。
輔料的內容，則是最能突顯地方特色的部分。 ＊閩南 閩南的粽子分鹼粽、肉粽和豆粽。鹼粽是在糯公尺中加入鹼液蒸熟而成，兼具黏、軟、滑的特色，冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。
肉粽的材料有滷肉、香菇、蛋黃、蝦公尺、筍乾等，以廈門的肉粽最為出名。豆粽則盛行於泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯公尺裹成，蒸熟後，豆香撲鼻，也有人沾上白糖來吃。 ＊北京 北京的粽子大約可分為三種：
一種是純用糯公尺製成的白粽子，蒸熟以後蘸糖吃。另一種是小棗粽，餡心以小棗、果脯為主。第三種是豆沙粽，比較少見。
華北地區另有一種以黃黍代糯公尺的粽子，餡料用的是紅棗。蒸熟之後，只見黃澄澄的黏黍中嵌著紅豔豔的棗兒，有人美其名曰「**裹瑪瑙」。 ＊浙江 浙江的湖州粽子，公尺質香軟，分為鹹甜兩種。
鹹的以新鮮豬肉浸泡上等醬油，每只粽子用肥瘦肉各一片作餡。甜粽以棗泥或豆沙為餡，上面加一塊豬板油。蒸熟後，豬油融入豆沙，十分香滑適口。
餡料都經過專人選擇，有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。 ＊四川 四川的椒鹽豆粽也別具特色。先將糯公尺、紅豆浸泡半日，加入花椒麵、川鹽及少許臘肉丁，包成四角的小粽。
以大火煮三個小時，煮熟後再放在鐵絲網上用木炭烤黃。吃起來外焦裡嫩，頗具風味。 ＊廣東 廣東的中山蘆兜粽，特點是圓棒形、粗如手臂。
配料也分甜鹹兩種。甜的有蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥；鹹的有鹹肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、叉燒等。
2樓：猙獰
比較知名的廣西： 大肉棕 海鮮粽更好吃
什麼樣的粽子最好吃？
3樓：懷孕學堂
甜粽子：水果粽，豆沙粽，棗子粽，香芋粽
鹹粽子：肉粽，香菇粽，蓮子棕，等等
八寶粽：裡面有紅綠絲等等的材料，
鹼粽 白粽
自己包的種子最好吃了,自己喜歡吃什麼樣的,就放哪樣,不過外面也很多啦,看你喜歡吃什麼樣的啦
端午節快樂
祝您全家人身體健康
4樓：扶不起的老阿斗
正所謂蘿蔔白菜各有所愛，粽子有很多種，口味也不盡相同，因此最好吃的粽子沒有定論。
有人會覺得無肉不歡，也有人會覺得赤豆或白公尺粽子蘸糖很不錯。有人覺得湖南的小粽子撒各種佐料粉的口感不錯，有人則會迷戀泉州的蛋黃海鮮粽，當然也不能忘了湖州。
總之，多嚐嚐各自粽子，自己評斷優劣吧。
5樓：花語傳情
不同的人喜歡的口味不同，
很難有統一的標準，
有的人喜歡吃甜的，
有的人喜歡吃鹹的，
所以每個人喜歡的粽子都是偏向自己的口味。
粽子有各種各樣的，
有綠豆餡的，
有用味豆的，
也有花生的，
然後除了糯公尺外還有鹹蛋什麼的。
6樓：毛毛
每個人的口味不一樣，看你自己被
7樓：1985漁舟唱晚
粽子是端午節國人必吃的食物。
粽子的品種很多，南方、北方做法也有所不同，口味也有差異。粽子的主要品種有：紅棗粽子、鹹鴨蛋黃粽子、陳皮牛肉粽、百果粽子、鹹香雞肉粽子、紅豆粽子等等。
依個人口味喜好不同，喜歡的品種也不同，本人喜歡吃紅棗粽子。
個人觀點，僅供參考。
8樓：匿名使用者
每個人的口味都不一樣，所以粽子沒有最好吃的，只有你最喜歡吃的。
你吃過的棕子味道是什麼樣的？
9樓：北京新東方烹飪學校
這個可以分為南方粽與北方粽。南方粽大多是有肉的，口味偏鹹，而北方幾乎很少人吃鹹粽與北方粽。南方粽大多是有肉的，口味偏鹹，而北方幾乎很少人吃鹹粽子
10樓：聲雨華
我吃過得粽子是香甜軟糯的。
怎樣做鮮肉棕子最好吃
11樓：匿名使用者
1.糯公尺淘洗乾淨，留少許水，漲發1——2小時2.五花肉分開肥瘦，肥肉切成丁，瘦肉可稍大一點，用鹽、老抽、料酒醃製2小時左右
3.棕葉用開水燙過，洗淨，剪去前面的尖角
4.取三張差不多大小的棕葉，略成扇形排好
5.彎成乙個漏斗狀，當然下面要閉合，不能漏6.舀入半漏斗糯公尺
7.放入一塊瘦肉和兩顆肥肉丁
8.再蓋上滿滿的糯公尺
9.將棕葉尾端翻上來蓋住糯公尺
10.收好棕葉尾端
11.再選一片小一點的棕葉，將小棕葉放在開口下方12.再往開口裡裝糯公尺，塞緊
13.將小棕葉折上來蓋住封口
14.收好小棕葉的尾端
15.用棉繩紮緊
16.冷水入鍋，將棕子全部浸在水中，煮至水開，改小火1個半小時左右17.煮好的棕子，曬至八成涼時口感最好
你見過最坑人的上級是什么样的，你見過最坑人的上級是什麼樣的？
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