1樓：原海秋
清爽涼拌菜，把木耳和金針菇放在一起拌，營養豐富還開胃。
在家裡宅久了，胃口不好，今天分享一道春季清爽涼拌菜，把木耳和金針菇放在一起拌，金針菇是一種營養價值很高的菌類，金針菇富含蛋白質，維生素和多種礦物質，被稱為「增智菇」。黑木耳是一種營養價值很高的食材，其中含有的特殊的膠質，可以清腸排毒，含有的鐵物質，可以補血養氣，將木耳和金針菇搭配，營養豐富還開胃，是一道不錯的春季養生涼拌小菜，下面分享下做法：
【金針菇拌木耳】所需材料：木耳（幹）、金針菇、洋蔥1/3個、油鹽適量、花椒10幾粒、生抽1湯匙、香醋1湯匙、白糖半湯匙、
做法步驟：1.準備好所需材料，木耳提前用溫水泡發好，金針菇切去根部，再用手撕成小朵。
2.洋蔥切成絲，香菜切成小段。
3.鍋內加入水燒開，下入金針菇焯水，水開後煮半分鐘，將金針菇撈出。
4.把金針菇撈出後，馬上放到冷水中投涼，撈出瀝淨水分待用。
5.鍋內水重新燒開，下入木耳焯水，水開後煮1分鐘，將木耳撈出，放到冷水中投涼，撈出，瀝淨水分。
6.鍋內加入油燒熱，下入花椒粒小火炸製，把花椒小火炸至微焦，將花椒撈出不要。
7.把木耳、金針菇、洋蔥絲、香菜段一起放入到容器內，再加入鹽、生抽、香醋、白糖，淋入炸好的花椒油。
8.用筷子從下往上翻拌均勻，盛出裝盤即可。
小貼士：金針菇焯水時間不要過長，水開後煮半分鐘就可以了，不要煮過火，家裡沒有香醋，用公尺醋代替也可以。花椒用小火炸製，能把花椒的椒香味充分炸出來。
2樓：旅遊顧問小婷
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您好親，是可以的。
做法如下1.把木耳泡發，清洗乾淨2.把金針菇清洗乾淨3.
香菜洗乾淨切成段，蒜切成末4.金針菇放進熱水裡，焯兩分鐘撈出。5.
另起鍋，鍋中放油和薑蒜末6.把金針菇木耳放入翻炒，放鹽燜煮一會，裝盤就可以了。
金針菇可以降脂降壓，益智健腦，木耳可以補氣血。經常食用可以增強機體抵抗力。
希望我的對您有幫助。
疫情期間建議親出行做好個人防護。
洋蔥和金針菇和木耳能一起吃
3樓：匿名使用者
能，看個人喜好了，不會產生***。
4樓：匿名使用者
給我個贊，我現在就告訴你。
蘆筍、金針菇、木耳能放在一起吃嗎？
5樓：匿名使用者
蘆筍，金針菇，木耳能放在一起吃。
蘆筍+西葫蘆：加重脾胃虛寒。
金針菇和牛奶同吃可能會引發心絞痛。
金針菇跟驢肉同吃會腹痛、腹瀉。
金針菇跟蛤同吃會破壞金針菇中的維生素b1，導致營養流失。
6樓：匿名使用者
可以，我家吃火鍋後，基本剩餘的錢，會在下一頓，直接來個亂燉。
什麼木耳，金針菇，紅薯，胡蘿蔔，寬粉，羊肉，金針菇，各種蘑菇，羊血，麵筋，茼蒿等各種綠色蔬菜，，各種豆腐類食品，我去，最少20樣，放一起，來個大鍋，一起亂燉，，那個爽啊。。。不亞於吃火鍋。
7樓：卻忘無痕
可以，這些食物完全沒有衝突。
8樓：匿名使用者
能。主料：蘆筍150g、黑木耳100g、金針菇100g輔料：油適量、鹽適量。
步驟1.準備一些蘆筍和木耳。
2.將蘆筍切段。
3.將木耳切碎。
4.將蘆筍放入鍋中焯一下。
5.將木耳也放入鍋中焯一下。
6.熱鍋冷油，先將蘆筍放入鍋中煸炒。
7.接著將木耳放入鍋中煸炒。
9.然後放入金針菇。
8.煸炒至均勻後，稍微加點水。
9.然後稍微加點鹽。
10.煸炒至均勻即可。
黑木耳、金針菇和鴨蛋可以一起吃嗎？
9樓：網友
我覺得應該是可以一起吃的，因為都是普通食材，並不是藥材。
10樓：網友
是可以一起吃的，這幾樣不相可，各有各的不同味到和營養，而且這幾樣美味都不錯是道很好吃的菜，又香又可口。
11樓：貢丸大貓
這三種可以一起吃。不相沖。
香辣金針菇能和柿子一起吃嗎？
12樓：古方紅糖
可以。番茄可以炒金針菇，當然不會中毒啦，而且還是很營養美味的一道菜 ，這道菜我可是經常做著吃的哦，如果番茄酸了放些金針菇就不會酸了，十分豐富呢，愛吃金針菇和番茄的放在一起做，兩者兼得又不會兩種攝入太多，也沒那麼單調，總之營養又好吃。
金針菇的營養價值。
金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽為「益智菇」和「增智菇」。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。
經常食用金針菇，不僅可以預防和**肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
金針菇可抑制血脂公升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。但要注意烹飪手法，才能有效將金針菇的營養價值發揮出來。
涼拌不會破壞金針菇的營養價值。金針菇做湯最有營養，口感又好，喝起來很香。豬腰子金針菇湯、雞蛋瘦肉金針菇湯都不錯。
1、金針菇又稱益智菇，購買時，挑選菌柄長度在15cm左右，而且菌頂是半球型的，不要長開的，長開的就老了。
2、做金針菇之前，最好在加鹽的沸水裡焯一下，可以起到殺菌和去澀味的作用。
3、金針菇含有人體必需的8種氨基酸，能降低膽固醇，有預防高血壓和心肌梗塞、**肝病及腸胃道潰瘍病等功能；尤其適合氣血不足、營養不良的老人和兒童食用。
金針菇能和黑木耳雞肝能一起吃嗎?
13樓：匿名使用者
炒雞肉的時候放點金針菇、木耳等在一起很好吃的，所以可以。
14樓：匿名使用者
可以一起吃，金針菇不要和驢肉一起吃。
15樓：網友
可以的，燉湯的時候哦都是一起吃的。
16樓：匿名使用者
可以的，吃不死人的哈。
金針菇和木耳可以一起吃嗎
17樓：網友
金針菇和木耳可以一起吃，對身體不會有任何影響，但要適量不宜多吃。
18樓：旅遊顧問小婷
您好，我是顧問小婷，很高興為您服務，您的問題已收到，正在整理，約5分鐘內您，請稍後～
您好親，是可以的。
做法如下1.把木耳泡發，清洗乾淨2.把金針菇清洗乾淨3.
香菜洗乾淨切成段，蒜切成末4.金針菇放進熱水裡，焯兩分鐘撈出。5.
另起鍋，鍋中放油和薑蒜末6.把金針菇木耳放入翻炒，放鹽燜煮一會，裝盤就可以了。
金針菇可以降脂降壓，益智健腦，木耳可以補氣血。經常食用可以增強機體抵抗力。
希望我的對您有幫助。
疫情期間建議親出行做好個人防護。
19樓：次韋誠
金針菇和木耳可以在一起吃嗎？可以在一起吃，沒什麼關係，他們都是木星的。沒什麼飯向的的。
20樓：魯步德本
進針菇可以和木耳一起吃，這兩種食物不相剋，沒什麼關係。
金針菇能和海帶一起吃嗎，海帶和金針菇能一起吃嗎？
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金針菇和蝦能一起吃嗎，香辣金針菇能和柿子一起吃嗎？
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