1樓：夏廚陳二十
你喜歡什麼餡的艾葉餅，這個餡的吃過沒？
新鮮的艾草能食用嗎？怎麼吃？
2樓：
艾葉草可以直接吃，從藥用價值來看，新鮮艾葉和幹艾葉兩個**的效果是一樣的。
艾葉預防瘟疫已有幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，且現代醫學的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統疾病有一定的防治作用。
艾草泡腳可溫肺：取30-50克乾艾草煮水泡腳，用艾草泡腳期間應當注意，同時多喝溫開水，少吃寒涼的食物，注意休息。發燒和患有低血壓、糖尿病的人要在醫生指導下用艾草泡腳。
而且用艾草泡腳每週三次即可，不宜過於頻繁。艾草是性溫、味苦、無毒的一味藥。它具有回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，也常用於針灸，故又被稱為「醫草」。
艾草泡腳還能夠改善肺功能，對於患有慢性支氣管炎和容易咳白痰的人很有好處。、
3樓：將心比心
1、艾葉餅。做法:將艾葉打成漿,再用糯公尺粉做成乙個個艾葉餅,口感上有很香濃的艾葉香,並有少許的艾葉苦味,吃後齒頰留香。
作用:有美容養顏的功能,是婦女坐月子的理想點心,並對感冒有一定的**作用。
2、母雞艾葉湯。做法:老母雞1只,艾葉15g。
將老母雞洗淨,切塊,同艾葉一起煮湯,分2~3次食用。作用:補氣攝血,健脾寧心,適用於女子體虛不能攝血而致月經過多,心悸怔仲,失眠多夢,少腹冷痛等。
3、艾葉甜湯。做法:艾葉15g,白糖20g,共煮湯飲用。作用:清熱利濕,活血化瘀,適用於婦女經來煩燥,尿赤灼痛,口幹口苦,喜冷水,便秘難下,舌紅苔黃,脈數無力等。
4、艾葉阿膠粥。做法:阿膠20g,幹艾葉10g,紅糖1大匙。
幹艾葉先以3碗清水煎煮20分鐘,倒出藥汁。將阿膠搗碎,加入藥汁中,煮至完全溶解(邊煮邊攪),加紅糖拌勻。月經期間經量過多時服用。
每日2次適合。
5、艾葉肉圓。做法:把豬肉和艾葉分別剁碎後加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻,然後用常法加工成肉圓或肉餅。或煮、或煎、或蒸,均可。作用:暖胃安神。
6、艾葉餃子。做法:1、艾葉300g,切碎;蔥、豆芽、豆腐適量切碎。
2、將以上材料拌勻,用鹽、味精調味成餡。3、用麵皮包餡成餃子形狀,入鍋中蒸熟或水煮均可。作用:
增進食慾。
7、艾葉紅糖水。做法:生薑5片,大棗5枚,艾葉15g,紅糖適量,水煎服。作用:用於婦女痛經。
8、姜艾雞蛋。做法:生薑15g,艾葉10g,雞蛋2個,加水適量煮熟後,蛋去殼放入再煮,飲汁吃蛋。作用:用於女子月經過多。
4樓：開心55開
可以直接吃，但是還是要注意點的。這是因為成熟的艾草藥性較強，食用這種艾草對人體也具有毒***，艾草在做成食品時主要以新增、輔助為主，而非主食。實際上，艾草是非常好的食材，它能起到一定的溫經止血的效果，對女性比較常見的一些痛經等疾病的**和預防都有很好的效果。
所以女性平時可以適當的用艾葉煮蛋吃。艾葉具有一定的祛寒止痛的作用，有的女性出現了月經不調等方面的疾病，也可以通過吃一些艾葉來調理，有的時候出現了宮寒或者不孕等方面的症狀，也可以通過使用艾葉的方法進行**。
擴充套件資料：
艾蒿具有特殊的馨香味，做成馨香枕頭，還有安眠助睡解乏的功效。艾蒿葉熬汁，然後稀釋兌水沐浴，可除身上長的小紅疙瘩。此外還可以驅蚊蠅、滅菌消毒，預防疾病。
艾蒿還用於針灸術的「灸」， 「灸」就是拿艾草點燃之後去薰、燙穴道。用艾蒿泡腳有很多保健功效。因為它有著治病的功能，特別是在五月節這天乘著露水採到後，藥效最好。
艾蒿還是一種食用植物，艾草可作「艾葉茶」、「艾葉湯」、「艾葉粥」、艾蒿饃饅、艾蒿糍粑糕、艾蒿肉丸等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。
5樓：逗比耶魯
新鮮艾葉可以做成艾餈(艾草青團)食用。做法如下：
1.倒入粘公尺粉加適當沸水拌勻，這個水我沒算，適量就行，萬一加多了也沒關係，因為後面還加糯公尺粉，但是切記一定要沸水，否則麵糰容易開裂；
2.加入糯公尺粉，倒入青汁與油，我還加了兩搓艾草粉，沒有的同學不加也沒問題，青汁也可以用菠菜汁來代替，只是艾草的香氣會減弱點。沸水攪拌均勻，水不要一下子加進去，可以慢慢加，因為每個牌子的糯公尺粉吸水率不同，加多了太稀就不好了；
3.揉成光滑的麵糰；
4.搓成長條，摘成60g左右的小麵糰；
5.搓成圓形，像包元宵那樣，挖乙個小洞，放適量的豆沙餡，這個根據個人的口味來新增，我愛吃皮，所以豆沙沒有放很多，愛吃甜的同學可以適當多加些，把它包起來，揉圓；
6.包得時候動作盡量要快，因為糯公尺皮子容易開裂，如果一點點開裂也沒關係，上鍋蒸好後也看不出，就是包的時候會有碎屑掉下來，不太好包，所以盡量動作快點，蒸之前再刷上一層油；
7.水燒開，放進鍋裡蒸15分鐘，出鍋就可以品嚐了。
拓展資料：
這個配方大約可以做20個左右，想少做點的同學可以把配方減半，如果一次吃不完，等稍稍涼一些後，把中號保鮮袋一剪二，趁熱包起來，外皮不會太快風乾，要吃的時候，微波爐轉2分鐘，一樣美味。
6樓：朱朝天
嫩艾草葉切碎，煎雞蛋很好吃，還有溫補作用，春寒料峭的時候吃上幾次，手腳都暖暖的
7樓：
可以吃的，我家是用來泡水喝還有就是蒸饃吃
8樓：
艾草不焯水能吃嗎?會不會苦
9樓：擱淺
新鮮艾葉吃法：煮粥或煎湯。可加入1-2兩，調味。
【艾葉餃子】
做法：1、艾葉300克，切碎；蔥、豆芽、豆腐適量切碎。
2、將以上材料拌勻，用鹽、味精調味成餡。
3、用麵皮包餡成餃子形狀，入鍋中蒸熟或水煮均可 。
作用：增進食慾。
【艾葉煎雞蛋】做法：艾葉洗淨後剁碎，加入雞蛋攪勻，加入鹽、胡椒粉，鍋熱加油，煎熟即可。
作用：令人開胃。
【艾葉肉圓】
做法：把肉和艾葉分別剁碎後加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻，然後用常法加工成肉圓或肉餅。或煮、或煎、或蒸均可。
作用：暖胃。
【艾葉肉圓】
做法：把肉和艾葉分別剁碎後加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻，然後用常法加工成肉圓或肉餅。或煮、或煎、或蒸均可。
作用：暖胃。
新鮮的艾草怎麼吃
10樓：推書人湘雪
新鮮的艾草可以做艾草餅：
食材：艾草100克、雞蛋1個、麵粉150克。
輔料：油2克、椒鹽3克、五香粉1克。
具體步驟：
1、艾草反覆洗淨後放入鍋內焯燙撈出，有鹼的可放入鹼一起煮可保持艾草的顏色翠綠。
2、艾草過涼後擠幹水分切碎放入碗中，打入雞蛋，加入椒鹽和五香粉。
3、加入麵粉，麵粉過篩一下不容易打團。
4、加入適量水攪拌成麵糊，舀起來能連成一條線即可。
5、鍋內熱油，倒入麵糊攤薄，小火慢煎。
6、一面煎好後翻面煎至熟透即可。
7、成品圖：
11樓：夏廚陳二十
你喜歡什麼餡的艾葉餅，這個餡的吃過沒？
12樓：興蔭延凌波
艾草可以作為菜，可以作為主食佐料，也可以作為甜品。可以將艾草切碎放入肉泥中混合，做成艾草肉餅，此道菜味道清香;還可以將艾草洗淨與母雞一起放入砂鍋中小火燉成雞湯，此湯不僅味道醇厚還會帶有淡淡的艾草芳香味
艾草怎麼吃？
13樓：壓韻d2漂亮
可以做成青團吃，艾草搗碎，加入糯公尺，像包湯圓一樣，加入豆沙餡，煮熟就可以吃了。
14樓：幹煸新鮮事
可以把麵糊和艾草混合之後放在鍋裡蒸一下，蘸著蒜泥吃就行了。
15樓：你到底敢不敢
艾草的做法有許多，艾草可以直接進行炒菜，也可以進行榨汁，與糯公尺，混在一起，做成青團，也是非常美味，受人們喜愛的。
新鮮艾草怎麼吃
16樓：北極雪
1、艾葉餅。做法:將艾葉打成漿,再用糯公尺粉做成乙個個艾葉餅,口感上有很香濃的艾葉香,並有少許的艾葉苦味,吃後齒頰留香。
作用:有美容養顏的功能,是婦女坐月子的理想點心,並對感冒有一定的**作用。
做好了的艾葉餅
2、母雞艾葉湯。做法:老母雞1只,艾葉15g。
將老母雞洗淨,切塊,同艾葉一起煮湯,分2~3次食用。作用:補氣攝血,健脾寧心,適用於女子體虛不能攝血而致月經過多,心悸怔仲,失眠多夢,少腹冷痛等。
3、艾葉甜湯。做法:艾葉15g,白糖20g,共煮湯飲用。作用:清熱利濕,活血化瘀,適用於婦女經來煩燥,尿赤灼痛,口幹口苦,喜冷水,便秘難下,舌紅苔黃,脈數無力等。
17樓：來自昭化寺朝氣蓬勃的紅柱石
新鮮艾葉吃法：煮粥或煎湯。可加入1-2兩，調味。
【艾葉餃子】 做法： 1、艾葉300克，切碎；蔥、豆芽、豆腐適量切碎。 2、將以上材料拌勻，用鹽、味精調味成餡。
3、用麵皮包餡成餃子形狀，入鍋中蒸熟或水煮均可 。 作用：增進食慾。
【艾葉煎雞蛋】做法：艾葉洗淨後剁碎，加入雞蛋攪勻，加入鹽、胡椒粉，鍋熱加油，煎熟即可。 作用：
令人開胃。 【艾葉肉圓】 做法：把肉和艾葉分別剁碎後加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻，然後用常法加工成肉圓或肉餅。
或煮、或煎、或蒸均可。 作用：暖胃。
【艾葉肉圓】 做法：把肉和艾葉分別剁碎後加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻，然後用常法加工成肉圓或肉餅。或煮、或煎、或蒸均可。
18樓：夏廚陳二十
你喜歡什麼餡的艾葉餅，這個餡的吃過沒？
新鮮艾草一般是怎麼做來吃的，新鮮的艾草怎麼吃
新鮮艾草可以直接水煮做艾葉湯，也可以做青團，即艾葉糍粑。艾葉粑粑的做法 主料 艾菜1斤，糯公尺粉2斤，糖120克，芝麻130克，花生125克，豬油3調羹，水1杯。1 四月初的艾葉是比較鮮嫩的，不用如何挑揀，直接清洗乾淨即可。到了四月末，艾葉就要選取嫩芽用。2 燒一鍋沸水，將艾葉入鍋焯一下，去除它的澀...
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