1樓：笑談古和今
不要切掉。
菠菜根也富有營養成分，應該吃掉！
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。
因菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
菠菜的營養成分：
菠菜每100克含鐵1.9~2.9毫克,蛋白質2.
4克(1斤菠菜相當於2個雞蛋的蛋白質含量),維生素a 3毫克,b1 0.06毫克、b２ 0.１6毫克、ｃ３１.
４毫克(為番茄的3倍)。其赤根中含有一般蔬果所缺乏的維生素k，有助於防治**、內臟的出血傾向。菠菜還富有酶，因而可防治便秘，使人容光煥發。
因此菠菜被推崇為"十大養顏美膚食物"之一。
菠菜的含鈣量超過含磷量兩倍，因此，吃菠菜可以彌補某些含磷量比含鈣量多的食品的缺陷，如雞蛋、魚、豆類、肉、堅果和海產品等（為確保鈣、磷兩種必要元素的適當利用，每天攝取的鈣和磷的量應保持平衡）。
2樓：法盼巧
不需要，跟可以吃的，而且很有營養
蔥油蝦拌麵的做法步驟圖，蔥油蝦拌麵怎麼做
3樓：aa微湖來客
用料主料：麵粉適量
輔料：菠菜、雞蛋、蝦皮、黃瓜適量
調料：食鹽、醬油、香油、蔥油、水適量
蔥油蝦皮拌麵的做法
1.菠菜洗淨，燒開半鍋水，加入適量鹽，下入菠菜，焯燙1分鐘；
2.撈出菠菜，投入冷水中浸涼；
3.取出菠菜，切根，切成小段，投入攪拌機中，攪拌成菠菜泥；
4.盆中裝適量麵粉，加入菠菜泥，揉稍硬一點的麵糰，餳面30分鐘；
5.將麵糰擀開成均勻的薄片，鋪撒麵粉防粘，疊起，切成粗細均勻的麵條；
6.乾鍋小火將蝦皮炒乾炒脆，裝入小碗中，倒入適量醬油和香油，拌勻備用；
7.蛋液打散，鍋熱後，倒入蛋液，攤成一張蛋皮，取出切成蛋絲，另將黃瓜切細絲；
8.鍋中燒開水，加適量鹽，下入麵條，煮熟後撈出投入涼開水中過涼，撈出，拌入蔥油；
9.在拌好蔥油的麵裡加入黃瓜絲，蛋皮絲，蝦皮，拌好即可。
蔥油蝦皮拌麵怎麼做
4樓：黃昏的夕陽
用料主料：麵粉適量
輔料：菠菜、雞蛋、蝦皮、黃瓜適量
調料：食鹽、醬油、香油、蔥油、水適量
蔥油蝦皮拌麵的做法
1.菠菜洗淨，燒開半鍋水，加入適量鹽，下入菠菜，焯燙1分鐘；
2.撈出菠菜，投入冷水中浸涼；
3.取出菠菜，切根，切成小段，投入攪拌機中，攪拌成菠菜泥；
4.盆中裝適量麵粉，加入菠菜泥，揉稍硬一點的麵糰，餳面30分鐘；
5.將麵糰擀開成均勻的薄片，鋪撒麵粉防粘，疊起，切成粗細均勻的麵條；
6.乾鍋小火將蝦皮炒乾炒脆，裝入小碗中，倒入適量醬油和香油，拌勻備用；
7.蛋液打散，鍋熱後，倒入蛋液，攤成一張蛋皮，取出切成蛋絲，另將黃瓜切細絲；
8.鍋中燒開水，加適量鹽，下入麵條，煮熟後撈出投入涼開水中過涼，撈出，拌入蔥油；
9.在拌好蔥油的麵裡加入黃瓜絲，蛋皮絲，蝦皮，拌好即可。
芝麻醬做什麼冷盤？
5樓：匿名使用者
涼拌蘆筍絲
原料：鮮蘆筍300克、鹽、芝麻醬
做法：將鮮蘆筍洗淨，削去老皮，然後切成細絲，加入適量的鹽、芝麻醬等調料拌勻，即可食用。
蘆筍的抗病能力很強，在生長過程中無需打農藥，是真正的綠色無公害蔬菜。蘆筍含有維生素a、b1、b2、菸酸以及多種微量元素。現代藥理研究證實，蘆筍有調節免疫功能、抗腫瘤、抗疲勞、抗寒冷、耐缺氧、抗過氧化等保健作用。
麻醬拌豆角
原料：鮮豆角、芝麻醬、精鹽、花椒油、薑末適量。
制法：1.把豆角抽筋、折斷、洗乾淨，在開水鍋裡綽熟後涼水浸泡，撈出控去水，放到調盤裡。
2.再把芝麻醬用冷水調成糊狀，把花椒油燒熱，加人味精、精鹽薑末澆在豆角上，拌勻即即裝。
6樓：匿名使用者
芝麻醬拌海蜇皮挺好吃的
夏天需不需要擦眼霜，夏天需不需要做面膜
不管是夏天還是冬天都是要用眼霜的，這是護膚的步驟之一。1 清潔。首先清潔時相當重要的護膚步驟，是早晚都要有的。選擇乙隻適合自己的清潔產品，一般都用洗面奶，擠出一元硬幣大小，加些微的水，在手上輕揉起泡，然後把泡沫塗抹到面部打圈，按摩3分鐘左右用清水沖洗乾淨即可。2 爽膚水。首先還是選擇適合的爽膚水，對...
兩歲孩子吃菠菜粥，菠菜需不需要焯水以後再做
寶寶一過了六七個月就要給他適當的新增輔食了，當然輔食裡面有乙個必不可少的菜那就是菠菜了，因為它的營養價值很高嗎，而且對於缺鐵的寶寶來說是乙個通過食療來補貼很不錯的方法，沒有之一，那麼菠菜既然這麼好，究竟該如何給寶寶食用呢？用菠菜做輔食的方法很多的，只要你保持在做的過程中盡量讓其養分不要過多的流失，而...
我的基金需不需要贖回，我的基金需不需要贖回
可以定投 定投首選指數型 因為它較少受到人為因素干擾，只是被動的跟蹤指數，在中國經濟長期增長的情況下，長期定投必然獲得較好收益。而主動型 則受 經理影響較大，且目前我國主動型 業績在持續性方面並不理想，往往前一年的冠軍，第二年則表現不佳，更換 經理也可能引起業績波動，因此長期持有的話，選擇指數型 較...
愛需不需要理由
如果，愛乙個人不需要理由，那麼這個世界上你認識那麼多異性，你為什麼偏偏愛上了他或者她，而沒有愛上其他人，如果，愛需要理由，那麼你愛那個人的理由又是什麼呢？愛乙個人需要理由嗎？每個人估計都有自己的看法，但答案都不外乎兩種，一是需要，二是不需要。我個人認為，愛乙個人總是需要理由的，只是有的理由連自己都不...
小兒月需不需要補鈣，小兒九個月需不需要補鈣
驗一下微量元素看看 不缺鈣沒必要補 盲目補鈣不是好事 你好。九個月的寶寶是需要補鈣的。九個月的孩子攝入營養並不全面。除了吃魚肝油，也需要適當補鈣。再說冬季陽光不充足，那麼孩子長期曬不到陽光。加上家長擔心孩子受涼，都是隔著玻璃給孩子曬太陽的，效果可想而知。即便食物中鈣充足，沒有vd的幫忙，吸收不了也是...