1樓：匿名使用者
用料鱈魚 一小塊
白麵包 一塊
雞蛋 乙個
鹽 少量
寶寶輔食：香煎鱈魚餅（12m+）的做法
不粘鍋倒橄欖油，鱈魚一小塊連皮放進去煎熟。可以煎盡量嫩，因為後面還要處理。煎好之後的鱈魚剔去骨，連皮一起切碎。切的細碎程度要視寶寶咀嚼能力而定。
一塊白麵包去皮切碎。
碗裡打入乙個雞蛋，打散後少加一點點鹽，也可不加，放入麵包碎攪拌均勻。
攪勻之後加入鱈魚碎也攪拌好。
用剛才煎鱈魚剩下的油，將攪拌好的混合物用小勺舀入鍋中，整理成小餅的形狀，兩面煎熟。
煎好以後呈金黃色，稍晾一下給寶寶吃。
小貼士1、不能用麵粉代替麵包，口感和味道差很多。
2、可以加一點乳酪粉，但最好不要加黃油，會太油了。
3、有什麼適合的蔬菜也可以加進去試試。
2樓：0澤國a網盤
用料鱈魚 1塊
蛋清 1個
澱粉 適量
蔥花 少許
小油菜 兩顆
鹽 1克
白胡椒粉 1克
香煎鱈魚餅的做法
所有食材放入乙個小盆裡
抓勻平底鍋抹油，用小勺取一些放入平底鍋裡，攤平，中小火煎製快手美食！絕對好吃
香煎鱈魚排的做法步驟圖，香煎鱈魚排怎麼做
3樓：匿名使用者
用料鱈魚排 1片
蘆筍 2根
小土豆 1個
紅蘿蔔 1節
檸檬 半個
黑胡椒粉 1g
鹽 少許
椒鹽粉 少許
香煎鱈魚排的做法
鱈魚排根據人數去調整，首先進行一段小醃製。把少許的鹽和黑胡椒粉、檸檬汁抹在鱈魚表面醃製半小時，要注意鹽不要多下以免太鹹 步驟1
土豆乙個去皮切成滾刀塊，紅蘿蔔依此切好備用 步驟2鍋熱水加入少許鹽，分別把土豆、紅蘿蔔煮熟撈出 步驟3在水的餘溫下放入蘆筍燙熟撈出 步驟4
平鍋熱油把土豆煎製一下，表面微焦黃即可 步驟5把火加大點待油熱放入鱈魚排，雙面煎制至焦金黃 步驟6在食用之前撒少許的椒鹽粉作為調味即可 步驟7
香煎龍鱈魚豬肉餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：
用料豬肉 250g
龍鱈魚塊 一塊
鹽 適量
糖 適量
醬油 適量
香煎龍鱈魚豬肉餅的做法
將豬肉，龍鱈魚切粒後一起剁
加入鹽，糖，醬油拌均勻
放入植物油熱鍋，慢火煎至兩面金黃
撒上蔥花
香煎鱈魚配秘製醬的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：檸萌
做法1. 用鹽裹搓鱈魚，除去腥味，正反面都需要。略等十分鐘洗掉就可以了。
2. 菠蘿改刀切小塊，蘆筍去掉老的部分，牛油果切小塊拌砂糖，三文魚切薄片，四樣分裝備用
3. 烤箱180度上下火預熱，撒些黑胡椒的鱈魚放入烤箱烤15分鐘至金黃，中間可以翻面一次，在翻面過程中把蘆筍放入烤箱一起烤。
4. 秘製:用芥末和丘比沙拉醬混合調勻，再加入一丁點檸檬汁
5. 擺盤:鱈魚放在盤子正中，旁邊放入，蘆筍，三文魚，菠蘿和砂糖拌好的牛油果，最後把秘製放在鱈魚上面
香煎鱈魚的做法一
6樓：幸運的森林深處
主要材料：鱈魚2塊，檸檬半個，橄欖油適量，海鹽適量。
1、鱈魚解凍後稍微沖洗乾淨，用廚房紙吸乾水分。
2、加入適量鹽醃製半小時。
3、檸檬切半待用。
4、鍋加熱後倒入適量橄欖油。
5、放入鱈魚塊煎至紋路清晰。
6、擠入適量檸檬汁再兩面煎一會即可。
7、成品圖。
7樓：心的舞台
用料主料：鱈魚300克、白玉菇50克、清水50克、牛奶50克、淡奶油2大匙、麵粉10克
輔料：海鹽①2克、海鹽②2克、黃油①20克、黃油②30克、歐芹碎適量、橄欖油適量、胡椒粉適量、玉公尺澱粉適量
1.鱈魚洗淨後吸去多餘水份
2.灑上海鹽①和橄欖油醃製半小時
3.開始製作白玉菇沙司，鍋內加入黃油①加熱4.加入白玉菇中火炒製五分鐘
5.加入清水煮沸
6.將白玉菇連同汁水放入料理機粉碎
7.倒回鍋裡，加入牛奶和麵粉煮到粘稠
8.加入淡奶油，炒勻
9.加入海鹽②，胡椒粉，歐芹碎調味，繼續小火煮1分鐘10.鱈魚兩面擦乾灑上玉公尺澱粉
11.鍋內加入黃油②中火煎鱈魚，視鱈魚厚度一面煎5～7分鐘，煎至兩面金黃即可
12.製作完成
8樓：叫那個不知道
材料：鱈魚、鱈魚、料酒、鹽、蒜片。
1、準備：鱈魚洗淨，用料酒、鹽醃製5分鐘；切5-8片蒜片備用。
2、用廚房紙吸乾表面水分（或者自然風乾）。
3、把鱈魚片裹滿鱈魚。
4、熱鍋後，下油，待油溫5成熱後下蒜片炒香（不喜歡蒜味的可省略此步）。
5、把鱈魚放入鍋中煎8-10分鐘，待兩面金黃，肉熟即可（鱈魚很容易熟，煎老了影響口感）。
6、成品。
9樓：善良的菟寶寶
用料：鱈魚，黑椒，油，鹽；做法：
廚房用紙將鱈魚控乾水分；
將鱈魚表面均勻的抹上鹽和黑椒末，醃製15分鐘；
倒油熱鍋，大火熱油轉小火，將鱈魚下鍋，一面大概煎三四分鐘。不要翻來翻去。鱈魚很容易熟的，將兩面煎至金黃色後即可；
出鍋，裝盤。
鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍；肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的dha、dpa外，還含有人體所必需的維生素a、d、e和其他多種維生素。
鱈魚肝油中這些營養成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。因此，北歐人將它稱為餐桌上的「營養師」。
食療作用：肉：活血祛瘀；鰾：補血止血；骨：治腳氣；肝油：斂瘡清熱消炎。
禁忌人群：痛風、尿酸過高患者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤為適宜夜盲症、乾眼症、心血管疾病、骨質疏鬆症患者。
鱈魚肝可用於提取魚肝油（含油量20～40%），富含維生素a、維生素d。鱈魚肝油對結核桿菌有抑制作用，其不飽和酸的十萬分之一濃度即能阻止細菌繁殖。肝油還可消滅傳染性創傷中存在的細菌。
鱈魚肝油製成的藥膏能迅速液化壞疽組織。鱈魚胰腺含有大量的胰島素，可以從1kg胰腺中提取12000iu胰島素，有較好的降血糖作用，用於**糖尿病。魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
以鱈魚為原料，運用現代生物工程技術和酶工程技術提取的小分子肽，富含可溶性鈣，具有極高的生物安全性，極易被人體吸收。
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