1樓：豬仔紅色
西紅柿擁有長壽果的美稱，經常食用西紅柿可以抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。
食材主料
西紅柿1個
土雞蛋1個
瘦肉100g
麵條80g
輔料茶籽油
15g鹽
3g生抽
5g蠔油
2g蔥花
2g步驟
1.瘦肉洗淨切薄片
2.放鹽、生抽、蠔油攪拌均勻，醃製片刻
3.西紅柿洗淨，用熱水浸泡五分鐘
4.剝掉西紅柿皮，切小塊
5.雞蛋打散
6.熱鍋倒油燒開，放西紅柿翻炒片刻（用茶籽油一定要燒開，不然味道很重）
7.倒入適量清水煮開，放麵條煮兩分鐘
8.放瘦肉煮兩分鐘
9.倒入蛋液再煮一分鐘
10.撒蔥花，起鍋裝盤即可
小貼士瘦肉醃製片刻更入味，煮出來更嫩。
西紅柿用熱水浸泡更好剝皮，不習慣剝掉西紅柿皮的可以省略。
80g麵條大約是兩三個人的份量。
2樓：紅馨櫻桃
1.瘦肉洗淨切薄片
2.放鹽、生抽、蠔油攪拌均勻，醃製片刻
3.西紅柿洗淨，用熱水浸泡五分鐘
4.剝掉西紅柿皮，切小塊
5.雞蛋打散
6.熱鍋倒油燒開，放西紅柿翻炒片刻（用茶籽油一定要燒開，不然味道很重）
7.倒入適量清水煮開，放麵條煮兩分鐘
8.放瘦肉煮兩分鐘
9.倒入蛋液再煮一分鐘
10.撒蔥花，起鍋裝盤即可
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