1樓：匿名使用者
雙菇面，又名素齋面、長壽麵，主要材料是鮮白麻菇、幹香菇、黃豆芽、麵條等製作而成。是寺廟**香客及遊客的佳品，頗受歡迎。我在美國生活多年，口味仍然是土生土長的「中國式」。
當然沒辦法只好將就，只要有時間我就自己下廚做，吃的最多的就是這道雙菇面，又宜做，又可口，而且這些材料在美國都可以買到，建議有興趣的朋友都試試。
白麻菇有「素肉」之稱，香菇含有較高鐵質，肉肥嫩滑潤，但脂肪低。
黃豆芽含多種維生素，尤其維生素c含量較高。所以雙菇麵配上黃豆芽湯，不但營養豐富，味道鮮美，香味撲鼻，而且又符合新時尚，是健康食品。茲將做法如下：
一、材料：新鮮白麻菇200克，切成2公釐厚片。幹香菇25克洗淨後用60度熱水泡發4小時，切成片。
黃豆芽500克，鹽2克，水1000克，姜5片煮成濃湯。溼澱粉40克，麻油40克，鹽5克，麵條按需要，糖、雞精適量。
二、製作方法：將麻油30克倒入熱鍋中，再放雙菇片、鹽3克，翻炒片刻，加入2湯匙黃豆芽湯，放入糖、雞精，翻炒後勾芡，最後倒入剩餘的10克麻油即成。
三、將麵條煮熟，放在有黃豆芽湯的碗中，再按個人需要將雙菇澆在湯麵上，再加點蔥末或香菜，味道就更佳。
2樓：臥丶聽雨軒
一、材料：新鮮白麻菇200克，切成2公釐厚片。幹香菇25克洗淨後用60度熱水泡發4小時，切成片。
黃豆芽500克，鹽2克，水1000克，姜5片煮成濃湯。溼澱粉40克，麻油40克，鹽5克，麵條按需要，糖、雞精適量。
二、製作方法：將麻油30克倒入熱鍋中，再放雙菇片、鹽3克，翻炒片刻，加入2湯匙黃豆芽湯，放入糖、雞精，翻炒後勾芡，最後倒入剩餘的10克麻油即成。
三、將麵條煮熟，放在有黃豆芽湯的碗中，再按個人需要將雙菇澆在湯麵上，再加點蔥末或香菜，味道就更佳。
必勝客的義大利面哪個最好吃啊？
3樓：漆峰告帆
我在必勝宅急送裡做兼職，必勝客裡的麵食不多，但我覺得意式肉醬面還是比較經典，色香味美，比起其他幾個麵食，肉醬面醬汁更多，所以麵拌起來吃更滑爽。。
補充樓上的，必勝客的面絕對不是炒的，你還說放油什麼的，你吃的時候不就滿嘴油膩了麼，必勝客的面試黃色的那種類似掛麵的，在營業前會事先把面下好，然後用冰塊冷卻，之後放進備用閣裡冷藏，需要的時候按分量拿出放進蒸面機裡蒸（微波爐也可代替），除了雙菇培根面是要過烤爐的，其餘把面蒸好，料加熱好澆在面上就ok了。。！！
義大利海鮮菌菇面怎麼做
第一步 先用水將海鮮焯一下，去去腥，加了片檸檬第二步 蘑菇切片 洋蔥切絲 西蘭花水中焯好以後，油鍋裡翻幾下，因為等一下直接吃的，加些鹽和糖 第三步 水燒開，將義大利面放進去煮8 10分鐘，瀝乾水分，加入橄欖油攪拌一下，放置待用 第四步 熱鍋，加橄欖油，依次放洋蔥 海鮮 蘑菇入鍋，再放義大利面，放義大...
茶樹菇怎麼做啊，茶樹菇怎麼做
乾鍋茶樹菇 原料 水發茶樹菇400克 臘肉100克 紅椒1個 油炸蒜仔30克 辣椒醬20克 蠔油 精鹽 白糖 老抽 味精 紅油 香油各適量 香菜少許 制法 1 水發茶樹菇洗淨，切成段，下入沸水鍋中氽一水撈出 臘肉煮熟後切成條 紅椒切成菱形塊。2 淨鍋上火，放入紅油燒熱，先下入辣椒醬 蠔油炒香，再倒入...
金針菇炒瘦肉怎麼做，金針菇怎麼做
主料 鮮肉200克 金針菇80克 調料 鹽 味精 蠔油 老抽醬油 色拉油 嫩肉粉 澱粉各少許 作法 1 將鮮肉片切成6厘公尺見方的大薄片。加鹽 味精 嫩肉粉 澱粉醃漬上漿，放入冰箱中冷藏2小時取出。2 將金針菇放在肉片上包成卷，用澱粉封口 3 鍋置中火上，加少許色拉油，將肉卷擺盤 鍋留底油，加入蠔油...
雙菇炒牛肉絲的做法，雙菇炒牛肉絲怎麼做好吃
鈣和磷，能促進骨質的發育，防止骨質疏鬆，非常有利於兒童生長發育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的賴氨酸和色氨酸，對小兒的發育和預防老年性痴呆有良好的作用。所以說，包菜是老少皆宜的蔬菜。包菜日常食用多熗 炒，炒包菜也有竅門 一 用料牛里脊 250g 杏鮑菇 1大根 姜 1小塊 耗油 1湯匙 鹽...
雞腿菇怎麼做，雞腿菇怎麼做好吃？
雞腿菇花怎麼做？雞腿菇切塊，打上花字，水開後燙兩分鐘，撈出，沾上澱粉，下油鍋炸，清水白糖番茄陳醋各兩勺，陳醋一勺鹽，鹽小許，澆在上面。雞腿菇這樣做超適合夏天吃 加油炒至出水，變滑，加附料就可以了 哈哈 超喜歡吃 雞腿菇，也叫雞腿蘑，形似雞腿，肉質肉味似雞絲而得名，成為人工栽培中具有商業潛力的珍稀食用...