1樓：匿名使用者
苦瓜去籽，洗淨切片，然後用加鹽使勁揉，然後再炒，不放鹽即可
2樓：匿名使用者
苦瓜炒鴨蛋，先把苦瓜洗淨去瓤，然後切丁，然後戳水。等鍋在開的時候，把苦瓜丁撈出，放到涼水裡。鴨蛋切丁。
然後開學，放上油，等油熱的時候，將切好的鴨蛋放入，炒至起沫時，將苦瓜丁放入，翻炒一會即可。
苦瓜和鴨蛋的比例，可根據你是否喜歡吃苦來看。也不用放什麼調料，因為鴨蛋買之前都已經醃好了。
3樓：逍遙紅妝
1、涼辦：去中間的核，切成兩指長寬，放入滾水中焯5分左右，撈出過冷開水撈出加入蒜末、油、鹽雞粉，吃辣可加一點，拌勻就行了。
2、炒：切開兩邊去中間核，下滾水中煮15分鐘，肉爛撈出，放入冷水中泡著，吃的時候撈出用手撕成塊狀，起油鍋爆香薑蒜辣椒倒入撕好的苦瓜加調味就可以了
4樓：286726549商會
切條，用沸水煮1~2分鐘，瀝乾，加鹽、味精、麻油等調料涼拌
或者曬乾泡茶
5樓：匿名使用者
鮮榨苦瓜汁 小炒苦瓜 （做之前 ，1去瓤 2切片 3用鹽水泡一下 ，不要太鹹也不要太久 ，這樣去苦味。） 挑苦瓜時 ， 我的經驗就是『表面光滑些的』比『表面坑窪明顯的』苦瓜苦味會少些。↖(^ω^)↗
6樓：匿名使用者
肉片加鹽澱粉，苦瓜切片，胡蘿蔔，下入苦瓜肉片苦瓜炒香，加入精鹽雞粉十三香，胡蘿蔔。
涼拌苦瓜做法，涼拌苦瓜的做法
簡單幾步教您做出好吃的涼拌苦瓜 夏天吃了去火，苦瓜木耳煮熟加辣椒油蒜拌 苦瓜切開刮掉瓤，切成薄片，把苦瓜放鍋裡焯幾分鐘的水，調乙個料汁，把焯好水的苦瓜打出來，澆上料汁拌勻即可。涼拌苦瓜的做法?涼拌苦瓜是一道，非常適合夏季常吃的一道清熱解毒的家常菜，做起來其實也是非常的簡單，主要掌握2點就行了，一就是...
涼拌苦瓜的做法，涼拌苦瓜的做法 涼拌苦瓜怎麼做不苦
涼拌苦瓜是一道，非常適合夏季常吃的一道清熱解毒的家常菜，做起來其實也是非常的簡單，主要掌握2點就行了，一就是如何去除苦瓜的苦澀味，使苦瓜吃起來苦味不那麼厚重，二就是調味，涼拌菜想要好吃吃食材新鮮外就是調味了。下面就詳細的給大家分享一下，這道涼拌苦瓜的做法，喜愛吃苦瓜的朋友趕緊學習一下吧。涼拌苦瓜 1...
苦瓜煎蛋的做法，苦瓜煎雞蛋的做法，苦瓜煎雞蛋怎麼做好吃，苦瓜
1.苦瓜挖去子後切薄片 2.紅椒切碎備用 3.雞蛋打散 4.將處理好的紅椒 苦瓜倒入蛋液中，加適量鹽 少許食用油拌勻 5.鍋裡放少許油，熱鍋後倒入拌好的蛋液,小火煎至兩面金黃即可 美味的苦瓜煎蛋就完成了 原料1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，調味料少許鹽，少許胡椒粉和雞精粉。做法將...
苦瓜的做法都有那些，苦瓜的做法有哪些？
苦瓜炒肉 食材 250g苦瓜 50g彩椒 50g瘦肉 適量油 適量鹽 適量糖 適量蒜 適量幹豆豉 做法 1 苦瓜洗淨切片並用鹽醃漬半個小時，半小時後把醃漬出來的水倒掉2 黃彩椒切絲，幹豆豉 3 瘦肉洗淨切片並用生粉和生抽醃漬 4 蒜切末 5 鍋內放入少許油加熱，下肉片翻炒，待肉片變色後盛出6 鍋內的...
苦瓜湯的做法，苦瓜煲湯有幾種做法
苦瓜釀用料 苦瓜幹香菇 豬肉生抽 澱粉料酒 鵪鶉蛋苦瓜釀肉的做法 豬肉剁成肉糜，香菇泡發剁碎，打入兩個鵪鶉蛋 因為量不多，所以就選了個頭較小的鵪鶉蛋，雞蛋也是可以滴 加入適量生抽，少量料酒，少量水和澱粉，順著乙個方向拌勻待用苦瓜切段去瓤，每段3cm左右 水燒開，下苦瓜段抄水 這步是為了去除苦味，但也...