1樓：天使情人
做法，1、雞蛋兩個煮熟，然後剝殼切碎；2、蒜一頭，剝成蒜瓣，然後也先大致切成小塊；3、雞蛋和蒜瓣一併放入蒜臼裡搗碎；4、加少許鹽、醬油調味，最後淋上麻油就可以了。拌出來的蒜泥雞蛋有蒜香味，吃起來都不怎麼感覺的出是雞蛋了，尤其是用燒餅或者饅頭夾著吃，非常不錯的口味，而且從營養學來說大蒜這樣吃也更為科學，大蒜在切開並防止十分鐘以上吃才更有好處，因為那個時候大蒜裡面的一種身份和空氣結合發生化學反應產生大蒜素，而大蒜素是抗癌的。
2樓：來自黃岩洞正經的孔雀魚
·配 料:
新大蒜、雞蛋、鹽、香油。
·特 色：此吃法是山東金鄉大蒜之鄉的人在大蒜剛剛收穫時嘗鮮的俏菜之一。每年麥收，地里活忙，農家顧不上大魚大肉的做菜，剝幾頭大蒜，煮幾個自家的雞剛下的蛋，放在蒜臼子中砸成泥，夾在饃中是一種特殊的吃法，特殊的味道，特殊的享受。
·操 作:
①新收穫的大蒜剝去皮，放入蒜臼中加鹽砸成泥。
②雞蛋煮熟也剝去皮，同大蒜一起砸成泥。
③最後放入香油調勻，成雞蛋蒜泥，可夾饃、燒餅吃。
3樓：
1.首先準備六個雞蛋，放鍋中，水沒過雞蛋，小火煮開五分鐘，過涼水。注意要用小火，火大了雞蛋容易開裂。
2.將雞蛋掰成小塊，放入盤子鋪開。
3.準備七八瓣大蒜，放入蒜臼中搗爛，搗得越爛越好，加入食鹽少許，生抽三勺，醋一勺，涼白開三勺，香油少許，拌勻。
4.將調好的蒜汁淋在雞蛋上，美味既成。
蒜泥白肉怎麼做才好吃，蒜泥白肉怎麼做？
蒜泥白肉是一道菜品，屬於川菜菜系，製作原料主要有蒜泥 肉等，口味鮮美，營養豐富，食時用筷拌合，隨著熱氣，一股醬油 辣椒油和大蒜組合的香味直撲鼻端，使人食慾大振。蒜味濃厚，肥而不膩。蒜泥白肉 我想大部分人都吃過吧 蒜泥白肉美味不油膩，全靠汆水這一步！材料豬五花肉500克 大蒜50克 炒過的白芝麻或熟花...
蒜泥白肉怎麼做，蒜泥白肉是怎麼做的呢？
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蒜泥茄子怎麼做如何做好吃，蒜泥茄子怎麼做
茄子去皮一分為四斜刀切成均勻等分撒上麵粉 大蒜弄成蒜末 下鍋爆炒兩分鐘即可出鍋 蒜泥茄子是一道山東省的特色傳統名菜，屬於魯菜系。以蒜泥和茄子為主要食材的家常菜。柔軟香潤,味鮮鹹微帶蒜香 蒜泥茄子怎麼做 2 鍋裡水燒開後，把切好的茄子放蒸鍋上，開大火蒸8 10分鐘。蒸8分鐘就可以，蒸到用筷子能輕輕的把...
怎麼做蒜泥白肉呢，蒜泥白肉是怎麼做的呢？
蒜泥白肉是一道經典的五花肉做法，源於川菜，肉本身是白水煮肉，並無什麼特別，切成薄片以後，擺放在盤中，澆上一碗精心配置的料汁即可，做法簡單好吃。料汁是這道菜的精華所在，主要用大蒜辣椒油等佐料提味。現在天氣也一天天熱了起來，蒜泥白肉算是比較清爽的一道葷菜，做法簡單，幾分鐘就能做好，特別適合家庭烹飪，而且...
蒜泥白肉怎麼做
主要食材 五花肉 黃瓜 大蒜 小公尺椒。第一步 五花肉冷水下鍋，加入蔥薑料酒，大火煮開，然後轉中火煮上差不多25分鐘左右。第二步 趁著煮豬肉的時候咱們拍一些大蒜，拍好後把大蒜剁成蒜末，小公尺椒切成圈，生薑切末，全部切好後混合在一起，繼續剁得碎一些，剁好後放入碗中。第三步 在配料裡面加鹽 雞精，2勺生...