1樓：匿名使用者
螃蟹和柿子一起吃會怎樣?
蟹肥正是柿熟時，應當注意忌蟹與柿子混吃。因為兩者都屬於涼性的食物，一起吃容易引起腹瀉。
柿子性寒，含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質，柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊。也就是說，柿子吃得過多，凝塊可能會變成硬塊——胃柿石，對胃黏膜造成損害。蟹肉含有豐富的蛋白質，柿子含有許多鞣酸，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。
這大概就是「螃蟹和柿子相剋」說的由來。
也有一種說法，螃蟹與柿子不能同吃，主要是因為這兩種食物都是寒性的，一起吃的話，胃腸道可能會吃不消，引起胃痛等症狀，特別是對胃寒的人而言。
吃完螃蟹多久才能吃柿子?
吃完螃蟹如果要吃柿子，最好相隔3小時以上。不過一般建議不要同天吃，就是起碼間隔12小時以上。當然，如果胃腸功能好，吃的螃蟹和柿子又不多，那隔個4個小時以上也可以了。
另外，吃螃蟹的時候可佐以姜、醋等來驅寒，這樣對過一段時間吃柿子也會好一些。
所以生活當中吃完螃蟹一定要等一等哦，千萬別吃完螃蟹就吃柿子了。
小編提醒，柿子對胃腸道差的人要慎食，這些食物容易形成「胃石」。本病多於進食大量柿子、黑棗、山楂後，幾小時至幾天內表現類似急性胃腸炎的症狀。如「胃石」不能排出，則呈慢性間歇性反**作，常見症狀為餐後上腹部不適，兩餐間完全緩解，體積較大的「胃石」上腹部可有重壓感、一定程度的胃梗阻，患者可呈週期性噁心、嘔吐，上腹部痙攣性疼痛。
很多人飯後有喝杯茶水的習慣，以起到助消化的功效。但螃蟹由於富含蛋白質、不飽和脂肪酸及膽固醇，本就不容易消化吸收，飯後再喝茶水，很容易沖淡胃液，反而引起消化不良。同時，茶水中含有的鞣酸，也會引起胃腸道不適，因此吃螃蟹後不要喝茶水。
2樓：天佑萬歲
因為螃蟹是涼性柿子也是涼性的兩者同吃身體會承受不注的，會拉肚子的，造成胃不舒服。盡量吃完螃蟹不要吃柿子。
3樓：cicely分析師
螃蟹和柿子都是寒心食物. 兩者相剋 容易造成腹瀉腹痛.
4樓：堂智
會中毒 起化學反應
吃螃蟹為什麼不能吃柿子
5樓：寸菱
食物相反並不是絕對的，食物並不是毒藥雖然衝化學的角度來說螃蟹種蛋白質豐富，柿子中含有鞣酸，這兩種物質會發生反應變成硬塊。但你服用的蟹肉和柿子的量不明，也無法說明你為什麼吃螃蟹不腹瀉~！
以下是相關報道：
螃蟹和柿子幾乎聯袂上市，古代醫書所列舉的相剋食物偏偏就有這對「冤家」。
何謂「相剋」，顧名思義就是水火不相容。
「螃蟹和柿子相剋」的說法可能來自古人的生活經驗。據我分析，兩者不宜同食的關鍵在於柿子。健康人一次吃兩三隻螃蟹不會受不了，柿子則不然。
6樓：一零啞劇
柿子是不能和螃蟹一起吃的。主要是因為柿子中含有大量的維生素c，而螃蟹含有大量的蛋白質。蛋白質與維生素c結合到一塊容易產生蛋白沉積，從而產生結塊。
不利於蛋白質的吸收，時間長了以後，甚至有可能會出現胃結石，所以建議兩種食物不要一起吃。最好分開使用，中間至少間隔2到4個小時，這樣可以有效的降低兩種食物中營養成分的化學反應。
吃螃蟹能不能吃柿子
7樓：清秋荷
剛剛吃完螃蟹之後是不能夠吃柿子的，而且剛剛吃完螃蟹之後吃柿子，對身體來說是沒有什麼好處的，並且螃蟹和柿子也會相剋的，主要就是因為柿子比較寒涼，而且螃蟹也是比較寒涼的，剛剛吃完螃蟹之後，吃柿子，就有可能會導致腸胃的不舒服，並且也有可能會導致腹瀉的現象出現。
8樓：
吃螃蟹能不能吃柿子？吃了螃蟹，千萬不能吃柿子，螃蟹和柿子是相黑的，會引起中毒，那你千萬不要貪嘴哦
9樓：守候
你好次螃蟹最好別吃柿子
因為螃蟹和柿子都是性寒之物
還乙個就是螃蟹和柿子分別都是易過敏之物
螃蟹和柿子不但不要一起吃
單獨吃的話
每次也不易多吃
10樓：
很多人都說吃了螃蟹不能吃柿子，所以還是不要吃
柿子和螃蟹為什麼不能同時吃
11樓：紹奇百冰心
螃蟹和柿子是不能一起吃的。」浙大農工食品學院食品科學與營養系應教授說，因為螃蟹與柿子均屬寒性食品，同時吃易引起胃寒腹疼等症狀。
從成分結構上來看，蟹肉的蛋白質較豐富，而柿子含很多鞣酸，蛋白質遇到鞣酸後會凝結成硬塊，積在胃腸裡會影響消化功能，有腹痛、嘔吐、腹瀉的反應，嚴重的可以阻塞胃腸道，出現腸梗阻，伴隨劇烈的腹痛、嘔吐，有時甚至會引起胃出血。這在醫學上稱為「柿石症」或叫「柿團症」。
而這番說法，在《本草綱目》裡也有記載：「凡柿同蟹食，令人作瀉。」而《本草綱目》中也記載了這樣乙個病例：
「一人食蟹，多食紅柿，至夜大吐，繼之以血，昏不省人。一道者雲：惟木香可解。
乃磨汁灌之，即漸甦醒而愈也」。
《本草綱目》中記載的這個病例無疑告訴了兩件事：一、螃蟹與柿子不能同食；二、如果螃蟹與柿子同時吃了，發生***，應該用木香（一種草本植物的根）磨汁灌服解救。
12樓：廣新蘭答女
西紅柿是可以和螃蟹同吃的。不能與螃蟹同時吃的是柿子而不是西紅柿（番茄）。原因是：
柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固，凝固的物質長時間地停留在腸道內，會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。蟹本身為冷性，如果和同樣為冷性的食物同吃會傷害腸胃的健康，如梨、泥鰍。另外，蟹與性味甘平的花生仁不宜同吃，花生仁的脂肪含量高達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。
而能除熱通便的香瓜，性味甘寒而滑利，與蟹同食，則有損於腸胃，易致腹瀉。
蟹與茶水也不宜同吃，因為水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，均不利於消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。所以吃蟹時和吃蟹後一小時內忌飲茶水。
至於冰飲之類寒涼之物就更不能與螃蟹同時食用。冰水會使腸胃溫度降低，與蟹同食，極易導致腹瀉。
13樓：仉楊氏勇碧
螃蟹吃多了本來就會對胃有影響,和柿子一起吃的話,會產生胃結石
14樓：樸杉佼俊雅
蟹＋南瓜：同食中毒
螃蟹＋蜂蜜：中毒
螃蟹＋橘子：氣滯生痰
螃蟹＋梨：傷腸胃
螃蟹＋茶：消化不良
螃蟹＋茄子：腹痛
螃蟹＋石榴：腹痛
螃蟹＋西紅柿：腹瀉
螃蟹＋柿子：寒涼腹瀉
螃蟹＋花生：中毒腹瀉
螃蟹＋香瓜：腹瀉
螃蟹＋冷飲：腹瀉
螃蟹＋紅薯：結石
螃蟹＋蝸牛：蕁麻疹
螃蟹＋芹菜：影響蛋白質吸收，會降低兩者的營養價值
15樓：席娟烏丹雪
簡單的說
：蟹肉含豐富的蛋白質，柿子含許多
鞣酸，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。這大概就「螃蟹和柿子
相剋」說的由來的。/
16樓：耿耿小百科
澄清螃蟹和柿子同吃導致腹瀉的謠言。
為什麼螃蟹和柿子不能一起吃
17樓：匿名使用者
很多人說柿子和螃蟹不能一起吃，說是吃了會中毒怎麼的，那到底是不是這樣呢？柿子和螃蟹一起吃了會怎樣呢？趕緊來看看吧。
1柿子和螃蟹能一起吃嗎
柿子和螃蟹不建議一起吃。
柿子味甘，性寒，而螃蟹也是味鹹，性寒的食物，兩者在兩者在性味上有衝突，同食過多容易引起腸胃不適；另外柿子中的鞣酸還會和螃蟹中的蛋白質產生反應，形成不宜消化的物質。
2柿子和螃蟹相隔多久吃較好
1、吃完柿子隔1—2小時吃螃蟹
柿子屬於水果，熱量較低，一百克柿子中含有72大卡的熱量，其中主要成分為果膠、有機酸、維生素c、胡蘿蔔素、碘元素等，都屬於比較容易消化的食物，一般我們吃完乙個柿子後，大約需用時1小時左右即可消化，此時我們再吃螃蟹，就不會產生食物反應。
2、吃完螃蟹隔3小時再吃柿子
螃蟹的熱量相對柿子而言較高些，一百克螃蟹中含有150大卡左右的熱量，而且其中含有的成分主要是蛋白質、脂肪、碳水化合物等，這些都較為飽腹，也難消化，通常吃完螃蟹後需要2—3小時才能完全消化掉，因此建議吃完螃蟹隔3小時再吃柿子，避免產生不適反應。
18樓：你看看這個啊明
螃蟹和柿子都是寒涼的食物，兩種食物如果一起吃，會傷害脾胃，所以脾胃虛寒還有體質寒涼的人都要少吃這種食物。螃蟹中含有大量的蛋白質，不易消化，甚至會妨礙消化功能，讓食物滯留在腸內發酵，出現一些食物中毒的症狀。
柿子雖然好吃，但是這種食物不建議和山楂之類的酸性食物一起吃，因為柿子和酸性的食物一起吃，會在胃裡形成塊狀物，這種塊狀物叫結石症，不可以同時吃。
柿子不建議和富含糖分的食物一起吃。柿子的口感清甜可口，這種食物中富含葡萄糖、蔗糖等物質，在食用柿子之後，可以為身體及時補充影響，只是需要注意的是，吃柿子的時候，不建議配合高糖分的食物一起吃，這樣可能會增加血液中的糖分含量，對健康不是很有利。
吃柿子不建議和寒性的食物一起吃。柿子本身就是寒性的水果，吃柿子可以降低身體的燥熱之氣。只是需要注意的是，柿子不建議和其他的寒性食物一起吃，這樣可能會增加腸道的寒涼之氣，對身體不是很好
為什麼吃完柿子不能吃螃蟹
19樓：葉紛飛
因為兩者都屬於涼性的食物，一起吃容易引起腹瀉。
柿子性寒，含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質，柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊。也就是說，柿子吃得過多，凝塊可能會變成硬塊——胃柿石，對胃黏膜造成損害。蟹肉含有豐富的蛋白質，柿子含有許多鞣酸，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。
這大概就是「螃蟹和柿子相剋」說的由來。
也有一種說法，螃蟹與柿子不能同吃，主要是因為這兩種食物都是寒性的，一起吃的話，胃腸道可能會吃不消，引起胃痛等症狀，特別是對胃寒的人而言。
吃完螃蟹多久才能吃柿子?
吃完螃蟹多久才能吃柿子
吃完螃蟹如果要吃柿子，最好相隔3小時以上。不過一般建議不要同天吃，就是起碼間隔12小時以上。當然，如果胃腸功能好，吃的螃蟹和柿子又不多，那隔個4個小時以上也可以了。
另外，吃螃蟹的時候可佐以姜、醋等來驅寒，這樣對過一段時間吃柿子也會好一些。
所以生活當中吃完螃蟹一定要等一等哦，千萬別吃完螃蟹就吃柿子了。
為什麼吃完螃蟹不能吃柿子？吃了柿子能吃螃蟹嗎
柿 蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之。柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。會使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐 腹痛 腹瀉等食物中毒現象。吃螃蟹後建議不要吃柿子，特別是黃色的柿子，因為這兩種食物都是涼性的，如果與黃色柿子一起吃的話就容易導致腹...
吃柿子不能吃螃蟹是真的嗎，吃了柿子能吃螃蟹嗎
堅信很多人都看了各種各樣被分享的食物相剋表，之後也是有許多 權威性出去假新聞，實際上許多 食材要是掌握好量一起吃也不會有很大的事兒，更不容易像一些人說吃完會的死屍的叫法。但是一些食材的確不宜一起吃，例如柿子和螃蟹，柿子餅很許多 食材都不可以另外吃，這是為什麼呢？吃了柿子可以吃螃蟹嗎 1，吃柿子能吃蟹...
吃柿子了為什麼不能吃螃蟹，為什麼吃柿子不能吃螃蟹
必須指出的是，柿子雖營養豐富，既能食用，又能藥用，但若食用不當，也會產生 因柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑，它們遇到胃酸或酸性食物就會凝固成塊，時間久了將會形成 柿石 影響人的身體健康，因此，吃柿子時，切忌空腹食用。另外，柿子還不能與蟹同食。因兩者都屬寒性，兩寒相遇會大損脾胃之氣...
吃完螃蟹不能吃什麼水果，吃螃蟹後不能吃什麼水果
吃完螃蟹後不能吃柿子等水果，吃螃蟹後建議不要吃柿子，特別是黃色的柿子，因為這兩種食物都是涼性的，如果與黃色柿子一起吃的話就容易導致腹瀉，而且會出現噁心嘔吐等不適症狀。吃螃蟹時也不能吃一些油脂過高的食物，例如堅果和肉類以及肝類食物，螃蟹不要跟蜂蜜一起喝，有些想要喝蜂蜜的人最好是飯後乙個小時後再喝蜂蜜。...
螃蟹與什麼相剋不能吃，螃蟹與什麼食物相剋
螃蟹肉質鮮美，營養價值非常豐富，所以是很多人的最愛，但是無論吃什麼食物我們都不能忽略它的禁忌，螃蟹也一樣，吃螃蟹的時候，除了要注意採取正確烹飪方式以外，食物的搭配也值得注意，那麼螃蟹不能和什麼一起吃呢？1螃蟹不能與柿子同食 柿子和蟹皆為寒性食物，二者同食，寒涼之性加倍，此外柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白...