1樓：張老師情感分析
富含維生素b族的食物，主要包括一些柑橘類的水果，比方說橙子、橘子、柚子，同時也包括土豆、萵筍、杏仁、雞肉、花生、牛奶、動物的肝臟、肉類。
平時盡量做到飲食的多樣化，這樣就會避免出現b族維生素缺乏的情況。如果長時間的缺乏b族維生素，也容易導致一些口舌眼乾情況的發生，也容易導致一些腳氣病等情況的發生，必要的時候可以補充一些富含維生素b族進行調理。
維生素b也稱維他命b，是b族維生素的總稱，它們常常來自於相同的食物**，如酵母等。維生素b是身體內新陳代謝必需的一環，每種維生素b都參與了關鍵的代謝反應，通常以輔酶的形式存在。
維生素b曾經被認為是像維生素c那樣具有單一結構的有機化合物，但是後來的研究證明它其實是一組有著不同結構的化合物，於是它的成員有了獨立的名稱，如維生素b1，而維生素b成為了乙個總稱，有的時候也被稱為維生素b群、維生素b族或維生素b復合群。
2樓：
含有維生素b的食物有檸檬，石榴，橙子，西瓜，柚子，蛋黃，西蘭花，油菜，菠菜，金針菇，動物肝臟等，建議多食用
含維生素b的食物有哪些?
3樓：l張子楓
1、含有豐富的維生素b1的食物：穀物皮、豆類、堅果類、動物內臟、小公尺、大白菜、芹菜、瘦肉、發酵食品，胚芽、公尺糠和麩皮等等。
2、含有豐富的維生素b2的食物：動物肝臟如肝、腎、心，豬肉、雞肝、大公尺、黃瓜、鱔魚、小麥粉、羊腎、雞蛋、牛奶、豆類及如油菜、菠菜、青蒜等蔬菜。
4樓：澄友菱歸水
維生素b也有很多種類，但與人體關係密切的有維生素b1（硫胺素）、維生素b2（核黃素）、維生素b6（吡哆醇）和b12（鈷胺）。
維生素b1可以促進食慾、幫助消化、維持神經健康、促進生長和增強抗病能力。它在進入人體以後可以結合成磷酸鹽，能幫助醣類的代謝作用，對於神經組織之正常生理機能特別重要。它能防止消化不良、便秘、腳氣病神經炎和各種神經痛.
含維生素b1的食物有公尺糠、花生公尺、胡桃、蠶豆、酵母片；
維生素b2也能維持神經、消化器官和視覺器官的健康，並為生長發育所必需。人體缺少了它。會產生口角潰爛、唇炎、舌炎和眼內乾燥、角膜炎等症狀。
含b2豐富的食物有乾酵母、動物肝、蛋黃、捲心菜、菠菜和蘿蔔；
維生素b6能促進氨基酸和脂肪的代謝作用。人體缺了它會產生貧血、肌肉無力和粉刺等。含b6豐富的食物有酵母、肝、蛋、牛奶、豆類、花生等；
維生素b12又稱抗惡性貧血維生素，缺乏會引起慢性腹瀉、癩皮病等。含b12豐富的食物有動物肝臟、奶、肉、蛋、魚等，植物中一般不含。
5樓：徐小茜
維生素b包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、菸酸、泛酸、葉酸等。這些b族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素b，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現怠滯和食慾不振。
相反喝酒過多等導致肝臟損害，在許多場合下是和維生素b缺乏症並行的。
以下是含有豐富維生素b的食品：
含有豐富維生素b1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑公尺、雞肝、胚芽公尺等。
含有豐富維生素b2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。
含有維生素b6、維生素b12、菸酸、泛酸和葉酸等食品：肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。其中的維生素b1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
b族維生素若想全部攝取比較困難，但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取。上述含有維生素b的食物可以分為和兩組。看看上述分類就可以明白，和全都含在大體相同的食物中。
因此作為一組食物，和合在一起形成一組食物，組合選擇兩組食物，基本上可以把b族維生素攝取到手。
6樓：蒿元修衛雪
維生素b1的主要食物**為：豆類、糙公尺、牛奶、家禽。
維生素b2（核黃素）的主要食物**為瘦肉、肝、蛋黃、糙公尺及綠葉蔬菜。小公尺含維生素b2
維生素b3的主要**於動物性食物，肝臟，酵母，蛋黃，豆類維生素b5的主要**
酵母、動物的肝臟，腎臟，麥芽和糙公尺
維生素b6的主要**瘦肉、果仁、糙公尺、綠葉蔬菜、香蕉維生素b12的主要**為肝、魚、牛奶及腎
7樓：匿名使用者
含有豐富維生素b1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑公尺、雞肝、胚芽公尺等。
含有豐富維生素b2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。
含有維生素b6、維生素b12、菸酸、泛酸和葉酸等食品：肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。
8樓：微量元素營養
維生素b的種類很多（b1，b2,b3,b5，b6，b12 ）維生素b1的主要食物**為：豆類、糙公尺、牛奶、家禽；
維生素b2（核黃素）的主要食物**為瘦肉、肝、蛋黃、糙公尺及綠葉蔬菜。小公尺含很多的維生素b2 ；
維生素b3的主要**於動物性食物，肝臟，酵母，蛋黃，豆類中量豐，蔬菜水果中則量偏少；
維生素b5的主要** 酵母、動物的肝臟，腎臟，麥芽和糙公尺 ；
維生素b6的主要**瘦肉、果仁、糙公尺、綠葉蔬菜、香蕉。
根據人體素質不同對維生素b的吸收也不同，如果體內維生素b缺少的話建議服用體恆健維生素b族，唯一沖劑產品
9樓：賽佩乜易夢
維生素b也叫維他命b，是b族維生素的總稱，它們常常來自於相同的食物**，如酵母等。人體缺乏維生素b不僅會乏力、頭昏還容易使人低血糖,引起代謝障礙，若機體輕微缺乏維生素,可以多吃些含維生素b豐富的食物進行補充，小編今天就為大家分享一下常見的含維生素b的食物吧！維生素b也叫維他命b，是b族維生素的總稱，它們常常來自於相同的食物**，如酵母等。
人體缺乏維生素b不僅會乏力、頭昏還容易使人低血糖,引起代謝障礙，若機體輕微缺乏維生素,可以多吃些含維生素b豐富的食物進行補充，接下來小編就為大家分享一下常見的含維生素b的食物。
維生素b的種類及食物** 01
首先大家需要知道的是維生素b有幾種型別：維生素b分為b1、b2、b3、b5、b6、b7、b9、b12等。
02維生素b1：
維生素b1主要存在於種子的外皮和胚芽中，如公尺糠和麩皮中含量很豐富，在酵母菌中含量也極豐富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也較豐富。維生素b1易溶於水，在食物清洗過程中可隨水大量流失，經加熱後菜中b1主要存在於湯中。
目前所用的維生素b1都是化學合成的產品。
03維生素b2：
維生素b2大量存在於動物肝臟與腎臟、穀物、蔬菜、牛乳和魚等食品中。
04維生素b3：
維生素b3廣泛存在於動植物食物中，良好的**為動物肝、腎、瘦肉、全穀、豆類等，乳類、綠葉蔬菜也有相當含量。它是b 族維生素中唯一能在動物組織中合成的一種維生素，由色氨酸合成。
05維生素b5：
維生素b5在牛奶、豆漿中含量較高。
06維生素b6：
維生素b6在動物性及植物性食物中的含量均微，酵母粉含量最多，公尺糠或白公尺含量亦不少，其次是來自於肉類、家禽、魚，馬鈴薯、甜薯、蔬菜中。
07維生素b7：
維生素b7廣泛存在於糧食當中，其中，蛋黃、肝、牛奶、蘑菇和堅果是維生素b7最好的**。無法經由人工合成。
08維生素b9：
維生素b9天然廣泛存在於動植物類食品中，尤以酵母、肝及綠葉蔬菜中含量比較多。
09維生素b12：
維生素b12廣泛存在於動物食品中。
維生素b的功效與作用 01
維生素b1的生理功能是能增進食慾，維持神經正常活動等。維生素b1在體內轉變成硫胺素焦磷酸(又稱輔羧化酶)，參與糖在體內的代謝，因此維生素b1缺乏時，糖在組織內的氧化受到影響。另外，它還有抑制膽鹼酯酶活性的作用。
02維生素b2是機體中許多酶系統的重要輔基的組成成分，參與物質和能量代謝。它能促進發育和細胞的再生，促使**、指甲、毛髮的正常生長，幫助消除口腔內、唇、舌的炎症，增進視力、減輕眼睛的疲勞，還能和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝。
03維生素b3不但是維持消化系統健康的維生素，也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質。對生活充滿壓力的現代人來說，菸酸維繫神經系統健康和腦機能正常運作的功效，也絕對不可以忽視。它促進消化系統的健康，減輕胃腸障礙;使**更健康;預防和緩解嚴重的偏頭痛;促進血液迴圈，使血壓下降;減輕腹瀉現象。
04維生素b5參加體內能量的製造，並可以控制脂肪的新陳代謝，是大腦和神經必需的營養物質。它能抗應激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除術後腹脹;有助於體內抗壓力荷爾蒙(類固醇)的分泌;具製造抗體功能，可以保持血液、**和頭髮的健康。
05維生素b6有抑制嘔吐、促進發育等功能，缺少它會引起嘔吐、抽筋等症狀。包括三種物質，即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。吡哆醇在體內轉變成吡哆醛，吡哆醛與吡哆胺可相互轉變。
06維生素b7是合成維生素c的必要物質，是脂肪和蛋白質正常代謝不可或缺的物質，是一種維持人體自然生長和正常人體機能所必須的水溶性維生素;是代謝脂肪及蛋白質不可或缺的物質，能增強機體免疫反應和抵抗力，也是維持正常成長、發育及健康必要的營養素，有助於控制糖尿病。
07維生素b9參與細胞增生、生殖、血紅素合成等作用，對血球的分化成熟，胎兒的發育(血球增生與胎兒神經發育)有重大的影響。避免半同胱胺酸堆積可以保護心臟血管，還可能減緩老年痴呆症的發生。
08維生素b12可促進紅細胞的發育和成熟，使肌體造血機能處於正常狀態，預防惡性貧血;以輔酶的形式存在，可以增加葉酸的利用率，促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝;具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成，可促進蛋白質的合成，它對嬰幼兒的生長發育有重要作用;代謝脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白質被身體適當運用;消除煩躁不安，集中注意力，增強記憶及平衡感;是神經系統功能健全不可缺少的維生素，參與神經組織中一種脂蛋白的形成，維護神經系統健康。
10樓：卜旋燕半凡
維生素b1又稱硫胺素，也叫抗神經炎因子、抗腳氣**子。純品為白色結晶，易溶於水，在酸性環境中穩定，比較耐熱，不易被氧化;但在中性或鹼性環境中易被氧化而失去活性，特別是在鹼性環境中對熱極不穩定，一般煮沸加熱可使大部分破壞，故在煮粥、蒸饅頭時加鹼，會造成公尺麵中維生素b1的大量損失。
維生素b1廣泛存在於天然食物中，含量較豐富的有動物內臟(肝、心及腎)、肉類、豆類、花生及糧穀類、於果及堅果中。水果、蔬菜、蛋、奶中含量較低。糧穀類是我國人民的主食，也是維生素b1的主要**，但因維生素b1多存在於麩皮及胚芽中，如公尺麵碾磨過於精白和過分淘洗，蒸煮中加鹼，均可造成維生素b1的大量損失，因此，在食物加工中應注意這些問題。
表1-16
常見食品中維生素b1含量(單位為mg/100g)食品名稱
維生素b1含量
秈公尺(標一)
0.08
小麥粉(標準)
0.28
燕麥片0.30
黃豆0.41
小公尺0.33
花生仁0.72
豬肉(瘦)
0.53
豬肝0.21
牛肉(瘦)
0.07
豬心0.22
羊肉(瘦)
0.07
牛奶0.03
什麼食物含維生素b最多，什麼食物含維生素B最多
維生素b1又稱硫胺素，也叫抗神經炎因子 抗腳氣 子。純品為白色結晶，易溶於水，在酸性環境中穩定，比較耐熱，不易被氧化 但在中性或鹼性環境中易被氧化而失去活性，特別是在鹼性環境中對熱極不穩定，一般煮沸加熱可使大部分破壞，故在煮粥 蒸饅頭時加鹼，會造成公尺麵中維生素b1的大量損失。維生素b1廣泛存在於天...
含維生素b的食物有哪些，含維生素B的食物有哪些
l張子楓 1 含有豐富的維生素b1的食物 穀物皮 豆類 堅果類 動物內臟 小公尺 大白菜 芹菜 瘦肉 發酵食品，胚芽 公尺糠和麩皮等等。2 含有豐富的維生素b2的食物 動物肝臟如肝 腎 心，豬肉 雞肝 大公尺 黃瓜 鱔魚 小麥粉 羊腎 雞蛋 牛奶 豆類及如油菜 菠菜 青蒜等蔬菜。 澄友菱歸水 維生素...
什麼食物含維生素b多，什麼食物含維生素B多
含有豐富維生素b的食品 含有豐富維生素b1的食品 小麥胚芽 豬腿肉 大豆 花生 里肌肉 火腿 黑公尺 雞肝 胚芽公尺等。含有豐富維生素b2的食品 七腮鰻 牛肝 雞肝 香菇 小麥胚芽 雞蛋 乳酪等。含有維生素b6 維生素b12 菸酸 泛酸和葉酸等食品 肝 肉類 牛奶 酵母 魚 豆類 蛋黃 堅果類 菠菜...
含維生素B的食物有哪些，含維生素b1的食物有哪些
維生素b包括維生素b1 維生素b2 維生素b6 維生素b12 菸酸 泛酸 葉酸等。這些b族維生素是推動體內代謝，把糖 脂肪 蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素b，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現怠滯和食慾不振。相反喝酒過多等導致肝臟損害，在許多場合下是和維生素b缺乏症...
什么食物含維生素B多，什麼食物含維生素B多
含有豐富維生素b的食品 小麥胚芽 豬腿肉 大豆 花生 里脊肉 火腿 黑公尺 雞肝 胚芽公尺，七鰓鰻 牛肝 雞肝 香菇 小麥胚芽 雞蛋 乳酪，肝 肉類 牛奶 酵母 魚 豆類 蛋黃 堅果類 菠菜 乳酪等。維生素b1又稱硫胺素，也叫抗神經炎因子 抗腳氣 子。純品為白色結晶，易溶於水，在酸性環境中穩定，比較...