1樓：虢姮娥慈啟
準備材料：五花肉500g、紅糖適量、八角四五顆、蒜頭適量、白酒一勺、生抽適量、黃豆醬適量、南乳兩塊、酸菜適量
製作步驟：
1、準備好材料
2、蒜頭
3、八角，八角別放太多，會搶味
4、五花肉切塊，不要切太小塊，會沒有口感，兩厘公尺寬度左右5、放油，肉下鍋，放入蒜頭，八角，白酒一勺，煎幾分鐘，這麼早放些酒進去會更香
6、然後在小碗加入小半碗水，白酒（或者公尺酒），兩塊南乳，一勺黃豆醬，一勺紅糖，半羹生抽，混勻，倒進鍋一起大火煮滾
7、滾後小火燉煮半個鐘左右，注意不要焦了
8、收汁即可，可以加些酸菜在上面，酸菜跟黃燜豬肉是絕配
客家豬肉湯客家燜豬肉做法，請教 客家豬肉湯的做法
客家豬肉湯 材料 頭頂腈肉 排骨 豬肝 胡椒 蔥花 鹽。做法 用瓦缽裝切好的豬肉 排骨 豬肝，加胡椒粉和適量水，上鑊蒸2小時以上。最後撒點蔥花即可。主料鹹菜 最好是客家鹹菜 半斤 五花肉一斤 蒜仁 胡椒粉 味精 油 鹽 清水少許 製作過程 1 先將五花肉切成小塊，肥的部分放入熱鍋煎3分鐘。2 然後將...
黃燜雞的做法正宗，正宗黃燜雞的做法
1.準備薑片 蔥 紅辣椒 青椒 香菇 2.入鍋，冷水煮雞腿肉，焯水去腥去血沫 3.倒入食用油，放入蔥薑蒜，大火爆香 4.倒入雞腿肉，大火翻炒1分鐘 5.加老抽 生抽 料酒，倒入香菇，翻炒均勻6.加水，翻炒均勻 7.加白砂糖，翻炒均勻 8.倒入青紅椒，加鹽，翻炒均勻即可 黃燜雞公尺飯又叫香雞煲，濃汁雞...
正宗黃燜雞的做法，正宗黃燜雞的做法步驟
回答 準備食材 土雞半隻 綠辣椒5個 紅辣椒5個 姜1塊 蒜1頭 黃色小公尺辣泡椒4個 蒸魚豉油1勺半 蠔油適量 蔥適量 1 土雞處理乾淨切成塊，大蒜去皮用刀挨個拍一下，薑切片，紅辣椒 綠辣椒和小公尺辣泡椒切圈，蔥切成小段備用。雞肉最好選用農家散養的土雞，肉質緊實，味道鮮美，比市場上常見的白條雞好吃...
黃燜雞的正宗做法，正宗黃燜雞的做法步驟
用料 三黃雞 1只 木耳 50g 幹香菇 100g 筍乾 150g 乾辣椒 10個 蒜末 1湯匙 15g 青蒜 4根 姜 5片 料酒 1湯匙 15ml 五香粉 2茶匙 10g 鹽 2茶匙 10g 生抽 1湯匙 15ml 蠔油 1 湯匙 15ml 白砂糖 1茶匙 5g 老抽 1茶匙 5g 啤酒 500...
黃燜雞的做法，正宗黃燜雞的做法
雞肉這麼做才最好吃。雞肉煎至兩面焦黃加入煮鍋，加土豆，香菇，醬油等調料，熬煮。秘制黃燜雞怎麼做？油熱了下雞塊，加入薑片 蒜片 小公尺辣，豆瓣醬 黃燜雞料 生抽 料酒 冰糖，翻炒均勻倒入香菇鹽，炒上20分鐘加入青辣椒。趙薇獨家秘制黃燜雞了解一下 用最簡單的食材創造最 的美味 栗子黃燜雞的做法詳細介紹 ...