1樓：幹萊資訊諮詢
橄欖油的吃法如下：1、直接飲用，每天清晨起床或晚上臨睡前直接飲用一湯匙原生橄欖油。
2、涼拌，橄欖油可以直接調拌各類葷素菜和麵食，可以製作沙拉和各種蛋黃醬，可以塗抹麵包與其他食品。
3、拌沙拉，橄欖油的量要以所有蔬菜上全部裹上一層油為適量，然後加入適量的醋及鹽，拌勻即可食用。
4、煎炸，用橄欖油可以炸製各種食品。
5、烹煮，橄欖油可以與各種葷素菜直接煮燉煲煨。
2樓：美味新吃法
橄欖油比較柔和清香，用它來炒蝦仁滑蛋，烹調時，食物會散發出誘人的香味，令人垂涎欲滴。蝦仁更加入口q彈、雞蛋更加香嫩順滑，實在讓人欲罷不能！橄欖油是一種綠色食用油，而且是可以直接食用，非常純淨哦。
3樓：匿名使用者
吃法。一、飲用。
每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙(約15毫公升)原生橄欖油，可以降血脂、血糖，**腸胃疾病(如消除慢性便秘)，減少動脈血栓的形成，特別是對老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益。這種辦法服食數星期後，原本不正常的一些生理指標就會得到明顯改善。常常飲酒的人，如果在飲酒之前喝1-2勺橄欖油，會保護您的腸胃，免遭損傷。
每天早晨空腹喝兩小匙原生橄欖油能消除慢性便秘。
吃法。二、涼拌。
橄欖油可以直接調拌各類葷素菜和麵食，可以製作沙拉和各種蛋黃醬，可以塗抹麵包與其它食品。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風味。
吃法。三、塗麵包。
中國人的早餐向來是一大問題，可用橄欖油來改善。將買來的切片麵包在多士爐或微波爐內烤2-3分鐘，取出，直接將橄欖油塗抹在上面，還可加上蜂蜜，味道奇香，兒童很容易接受這種吃法，而且小孩一天所需要的各種維生素全有了。另外一種吃法，是將西紅柿去籽，切成極小的丁，與橄欖油拌在一起，可加鹽，也可不加，將這個橄欖油西紅柿醬塗抹在烤好麵包片上，既有營養，又好吃。
還有一種吃法更簡單，將橄欖油倒一些在盤子裡，撒一點鹽，拿烤過和未烤過的麵包沾著吃。
吃法。四、拌沙拉。
可將您所喜愛的所有蔬菜，紅、黃、或綠柿子椒、西芹，黃瓜，洋蔥，西紅柿等洗淨，擦乾，切成喜歡的形狀，先倒入橄欖油，攪拌(這樣可以防止蔬菜內的水分的流失)，橄欖油的量要以所有蔬菜上全部裹上一層油為適量，然後加入適量的醋(以葡萄醋為最適宜)及鹽，拌勻即可食用。如果在蔬菜內加入一些罐頭吞拿魚等海鮮，將會使味道增色許多。這樣吃，既製作方便，不起任何油煙，又十分健康。
吃法。五、煎炸。
用橄欖油可以炸製各種食品。橄欖油耐高溫，其抗氧化能力很強，炸製食品後的剩油不會變黑、不會有雜質和沉澱物。無論經過多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸製出來的食品酥鬆爽口。
尤其是用來煎炸魚、肉等不僅味道清香、鮮美。因橄欖油加熱易膨脹，因此比其他食用油用量少約1/3。
吃法。六、烹煮。
橄欖油可以與各種葷素菜直接煮、燉、煲、煨，經過橄欖油調味的菜餚味道鮮美，風味獨特，食用時絕不會有普通油類的油膩感覺。在火鍋調料裡放適當橄欖油可增加食物的清香甘甜。
4樓：匿名使用者
涼拌菜的時候放一點或做飯吃都可以。我經常用橄欖油這麼nong q
5樓：匿名使用者
炒菜，涼拌，烤肉醃製，沙拉都可以放。
6樓：匿名使用者
和色拉油一樣，炒菜放一點。
7樓：血刺熊貓
橄欖油含有著豐富的營養，像維生素、亞麻酸、抗氧化物等，所以橄欖油被稱為是最有營養的食用油，而且橄欖油還具有著美容養顏的功效，有著預防疾病的功效。而且橄欖油的吃法有很多種，大家可以根據自己的口味來食物，那橄欖油怎麼吃。
1、直接生喝： 早晚各一次，每次8-10ml，長期飲用有益於降血壓、血脂、預防腸胃疾病，可以緩解便秘，減少動脈血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。
2、清炒：特級初榨橄欖油是純天然食品，具有獨特的橄欖果香味，口感豐富，突顯原汁原味，無論是清炒蔬菜還是肉類料理都非常合適，是時尚健康用油，長期食用更有益於身體健康。
3、做湯：橄欖油很強的提味功能，而又不「喧賓奪主」。在做完湯後滴上幾滴橄欖油能使湯生色不少，口感爽滑，清香不油膩。
4、煎、炸：橄欖油的高抗氧化效能和很高的不飽和脂肪酸含量使其可經受多次加熱，不易氧化，烹製的菜餚色澤鮮亮，很大程度上保留了食物的營養。因橄欖油加熱易膨脹，用量可比其它食用油少約三分之一。
另外橄欖油炒菜無需預熱和熗鍋，而且油煙少、不易粘鍋。
5、火鍋拌料：在火鍋拌料中加入橄欖油，調勻，就能在食用傳統火鍋時，享受到橄欖油的美味。
6、涼拌：橄欖油是最好的食用油，涼拌各種家常菜、色拉、色澤鮮亮，風味清爽，用於中式涼拌更能表現其清淡的芳香。
7、煮麵：煮麵時加點橄欖油可使麵條不結塊。
8、煮飯：煮飯時放點橄欖油，可使公尺飯更香且粒粒飽滿。
9、沾麵包：將適量橄欖油倒入碟中，將麵包掰成小塊沾油而食，品味清香，開胃爽口，簡單而營養。
橄欖油是植物油的一種，是一種常用的食油，由橄欖榨成。橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為「液體**」，「植物油皇后」，「地中海甘露」， 原因就在於其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油。
8樓：幹萊資訊諮詢
橄欖油根據其壓榨的等級不同，可分為初榨橄欖油和精煉橄欖油。初榨橄欖油不適合高溫和長時間加熱，最好是低溫烹調或涼拌，才能更好的發揮他的營養優勢。而精煉橄欖油則可以放心用來炒菜。
可以做橄欖油蛋炒飯，具體做法如下：
準備材料：公尺飯，雞蛋，橄欖油，鹽。
1、準備材料。
2、雞蛋打散。
3、鍋溫熱後下橄欖油。
4、油熱後下雞蛋。
5、立即用鍋鏟弄散。
6、炒的嫩嫩的。
7、下公尺飯翻炒，用鍋鏟按壓公尺飯就會碎開一粒一粒的。
8、炒均勻後加入鹽就可以出鍋了。
橄欖油怎樣吃
9樓：匿名使用者
這裡推薦初級特榨橄欖油。
可以用來** 每天早晨空腹喝兩勺橄欖油，**的效果十分理想，直接飲用橄欖油有助於促進身體的新陳代謝，橄欖油所含的維生素e，易於被**吸收，還能預防便秘，**效果 明顯。
1.直接用橄欖油。
特級初榨橄欖油直接用來拌沙拉、冷盤、沾麵包，使口感更豐富、滋味更美妙、味道更醇厚。
2.用橄欖油煎炸。
與草本植物油不同，橄欖油因為其抗氧化效能和很高的不飽和脂肪酸含量，橄欖油能反覆使用不變質，油煙少，是最適合煎炸的油類。
3.用橄欖油燒烤煎熬。
同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用橄欖油烹調時，食物會散發出誘人的香味。
4.用橄欖油做醬料和調味品。
是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護新鮮醬料的色澤。
5.用橄欖油醃製。
烹食前先用橄欖油醃過，可增添食物的細緻感。
6.用橄欖油焙烘。
橄欖油比奶油的味道好，可用於焙烘任何甜品。
7.用橄欖油煮飯。
煮飯時倒入一匙的橄欖油，可使公尺飯更香。
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10樓：慄闌改淩青
橄欖油以其獨特理化指標與保健功能，正在逐步成為新世紀理想的食用油。在西方很多國家已普遍使用橄欖油，如果拿普通色拉油和橄欖油比較，色拉油呈透明黃色，聞起來有明顯的油脂味，入鍋後有少許青煙；橄欖油顏色黃中透綠，聞著有股誘人的清香味，入鍋後一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程，它不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。那麼橄欖油怎麼吃比較好呢。
1、用橄欖油煎炸。
與草本植物油不同，橄欖油因為其抗氧效能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其在高溫時化學結構仍能保持穩定。使用普通食用油時，當油溫超過了煙點，油及脂肪的化學結構就會發生變化，產生易致癌物質。而橄欖油的煙點在攝氏。
度之間，這已經遠高於其它常用食用油的煙點值，因而橄欖油能反覆使用不變質，是最適合煎炸的油類。
2、用橄欖油燒烤煎熬。
橄欖油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用橄欖油烹調時，食物會散發出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯，或做燒烤。
3、用橄欖油做醬料和調味品。
用醬料的目的是調出食物的味道，而不是掩蓋它。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護新鮮醬料的色澤。
4、用橄欖油醃製。
在烹食前先用橄欖油醃過，可增添食物的細緻感，還可烘托其他香料，豐富口感。
5、直接使用橄欖油。
特級初榨橄欖油直接使用時，會使菜餚的特點發揮到極至。你可以象用鹽那樣來用橄欖油，因為特級初榨橄欖油會使菜餚口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級初榨橄欖油加進任何菜餚裡用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。
它還能使食物中的各種調料吃起來更和諧，如果在放了調味品的菜餚裡加一些橄欖油，你會發現味道更好。特級初榨橄欖油還可以使食物更香，更滑，味道更醇厚。
6、用橄欖油焙烘。
橄欖油還適合於焙烘麵包和甜點。橄欖油遠比忌廉的味道好，可廣泛用於任何甜品及麵包。
7、用橄欖油煮飯。
煮飯時倒入一匙的橄欖油，可使公尺飯更香，且粒粒飽滿。
11樓：雪賓尼
橄欖油就是植物油啊，一般的植物油怎麼吃它就怎麼吃，一般來說橄欖油可以涼吃的，比如拌菜或者平底鍋煎東西做底油，都是可以的，沒有什麼特殊的要求，別的油怎麼吃他就怎麼吃。
12樓：百小度
可以直接吃，也可以做菜，最好用來做西餐。
13樓：黑旋風不黑
橄欖油拌櫻桃小蘿蔔：
主料：櫻桃蘿蔔150g、橄欖油5g。
輔料：鹽適量、鮮醬油5g、陳醋5g、糖3g、大蒜2瓣、花椒油少許。
橄欖油拌櫻桃小蘿蔔的做法。
1、備好食材：橄欖油和櫻桃小蘿蔔。
2、蘿蔔洗淨後削去兩頭根鬚，再用刀面將蘿蔔拍裂。
3、放入適量鹽醃製15-20分鐘。
4、大蒜拍碎後剁成末。
5、碗裡放入蒜末、鮮醬油、陳醋、糖、花椒油和橄欖油。
6、將料汁調勻後倒入醃製好的蘿蔔裡。
7、拌勻後即可食用。
14樓：一網情深的阿慧
您好，很高興你的問題解答如下將橄欖油加入蘸水食用是比較合適的；第二是涼拌用，這樣能夠保證不飽和脂肪酸不被破壞。如果按傳統中國菜的習慣熱油炒菜，就不能保證橄欖油內的營養物質的吸收，為了更好地吸收橄欖油含有的不飽和脂肪酸，食用時一般要限制溫度，四五十度比較合適，最高也不能超過七八十度。
橄欖油能食用嗎？橄欖油能直接吃嗎
橄欖油比較柔和清香，用它來炒蝦仁滑蛋，烹調時，食物會散發出誘人的香味，令人垂涎欲滴。蝦仁更加入口q彈 雞蛋更加香嫩順滑，實在讓人欲罷不能！橄欖油是一種綠色食用油，而且是可以直接食用，非常純淨哦。純質的橄欖油被當作一種天然的果汁，是目前世界上惟一可以直接飲用的純植物油。在國外，越來越多的專業人士和消費...
怎樣合理食用橄欖油，怎樣正確食用橄欖油
隨著健康意識的提高，市民從生活細節中變得關注健康，其中乙個表現就是對食用油的選擇。以往很多家庭在選擇食用油時，偏向於追求口感和油脂風味，而現在則在此基礎上還追求 營養 健康 橄欖油就是其中的一種。橄欖油分初榨與精煉 據介紹，橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成，保留了天然的營養成分，氣味清香，顏色...
特級初榨橄欖油怎麼吃最營養，特級初榨橄欖油和純橄欖油營養價值有什麼區別
清晨口服，可潤腸 涼拌的確最有營養，沒有經過高溫，橄欖油中的營養成分沒有任何的流失。橄欖油富含人體必需而不能自身合成的亞油酸和亞麻油酸，且其比例正好是人體所需的比例，類似母乳，這是其他植物油所不具備的。研究表明，橄欖油如能長期食用，能夠降低膽固醇，防止大腦衰老，改善消化系統功能，提高胃 脾 腸 肝和...
橄欖油過期了還能用嗎，過期的橄欖油還可以吃嗎
橄欖油過期不要吃。橄欖油封閉的時候能夠保質幾年，但是一旦開封，必須在保質期內食用完畢，因為食用油很容易變質，為了健康起見，不要食用。食用油變質後油脂會自動發生氧化作用。當油脂氧化後，會產生很多有毒的氧化分解物質，形成過氧化物會造成酸敗，產生令人不愉快的氣味。油脂的酸敗不像食物腐敗霉變那樣容易引起人們...
橄欖油如何辨別真假，怎樣識別真假橄欖油
高品質的橄欖油有以下特點 觀 油體透亮，濃，呈金綠色，或金黃色，顏色越深越好。而精煉的油中色素及其它營養成份被破壞。聞 有果香味，不同的樹種有不同的果味，品油師甚至能區分32種不同的橄欖果香味，如甘草味，忌廉味，水果味，巧克力味等。嘗 口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉嚨的後部有明顯的感覺，辣味感...